1
00:00:06,000 --> 00:00:12,074

2
00:00:28,328 --> 00:00:30,563
- உலகம் முழுவதும், நாங்கள் 
தோராயமாக பார்க்கிறது

3
00:00:30,563 --> 00:00:33,833
350 மில்லியன் மக்கள் 
நீரிழிவு நோயுடன்.

4
00:00:33,833 --> 00:00:36,002
கேள்வியே இல்லை 
நாங்கள் மத்தியில் இருக்கிறோம் என்று

5
00:00:36,002 --> 00:00:38,104
ஒரு நீரிழிவு தொற்றுநோய்.

6
00:00:38,104 --> 00:00:41,307
இப்போது, ஒன்று 
மூன்று மருத்துவ உதவி டாலர்கள்

7
00:00:41,307 --> 00:00:44,444
பராமரிப்பில் செலவிடப்படுகிறது 
நீரிழிவு நோயாளிகள்.

8
00:00:44,444 --> 00:00:47,347
மொத்தம் 10ல் ஒன்று 
சுகாதார டாலர்கள்

9
00:00:47,347 --> 00:00:50,216
மக்களுக்காக செலவிடப்படுகிறது 
நீரிழிவு நோயுடன்.

10
00:00:50,216 --> 00:00:53,920
அதில் கேள்வியே இல்லை 
இது ஒரு முக்கிய பிரச்சனை.

11
00:00:53,920 --> 00:00:55,155
- [கிப்] குறிப்பாக என்ன

12
00:00:55,155 --> 00:00:58,425
என்ற உறவாகும் 
உணவு மற்றும் நீரிழிவு நோய்?

13
00:00:58,425 --> 00:01:00,326
- நான் அதற்குள் வரமாட்டேன்.

14
00:01:00,326 --> 00:01:01,094
- [கிப்] உணவில்?

15
00:01:01,094 --> 00:01:02,495
- இல்லை.

16
00:01:24,350 --> 00:01:26,519
- [கிப்] என் பெயர் கிப், நான் ஏ 
சான் பிரான்சிஸ்கோவைச் சேர்ந்த திரைப்பட தயாரிப்பாளர்

17
00:01:26,519 --> 00:01:28,121
மற்றும் நான் ஒரு வாக்குமூலம் அளிக்க வேண்டும்.

18
00:01:28,121 --> 00:01:29,989
நான் மீண்டு வரும் ஹைபோகாண்ட்ரியாக்.

19
00:01:29,989 --> 00:01:32,859
நம்மில் பலரைப் போலவே, நானும் ஒரு 
நீரிழிவு நோயின் குடும்ப வரலாறு,

20
00:01:32,859 --> 00:01:34,894
இதய நோய், மற்றும் புற்றுநோய்.

21
00:01:34,894 --> 00:01:37,130
என் அப்பாவிடம் இருந்தது 
49 இல் ஹார்ட் பைபாஸ்,

22
00:01:37,130 --> 00:01:38,865
இரண்டாவது 50 வயதில்.

23
00:01:38,865 --> 00:01:41,334
என் தாத்தா சிறு வயதிலேயே இறந்துவிட்டார் 
நீரிழிவு சிக்கல்கள்

24
00:01:41,334 --> 00:01:44,704
மற்றும் என் மற்ற தாத்தா இருவரும் 
மற்றும் பாட்டி புற்றுநோயால் இறந்தார்.

25
00:01:44,704 --> 00:01:46,439
நான் எப்போதும் சித்தப்பிரமையாகவே இருந்தேன் 
எனக்கும் கிடைக்கும் என்று

26
00:01:46,439 --> 00:01:47,974
இந்த நோய்களில் ஒன்று.

27
00:01:47,974 --> 00:01:50,810
எந்த நல்ல ஹைபோகாண்ட்ரியாக் போல, 
WebMD அறிகுறி சரிபார்ப்பு

28
00:01:50,810 --> 00:01:53,146
அடிப்படையில் என்னுடையது 
உலாவியின் முகப்புப்பக்கம்.

29
00:01:53,146 --> 00:01:55,348
என் பதின்பருவத்தில் கூட, நான் 
தினமும் Metamucil எடுத்துக் கொண்டார்

30
00:01:55,348 --> 00:01:56,783
மற்றும் தினசரி ஆஸ்பிரின்.

31
00:01:56,783 --> 00:01:58,785
நான் சமீபத்திய அனைத்தையும் படித்தேன் 
சுய நோயறிதல் புத்தகங்கள்.

32
00:01:58,785 --> 00:02:01,120
நான் ஒவ்வொரு மல்டிவைட்டமின் சாப்பிட்டேன் 
நான் என் கையைப் பெற முடியும்

33
00:02:01,120 --> 00:02:03,523
மற்றும் நான் வெறித்தனமாக இருந்தேன் 
உடல் செயல்பாடுகளுடன்.

34
00:02:03,523 --> 00:02:05,525
நான் பெரிய அனைத்தையும் பின்தொடர்ந்தேன் 
சுகாதார அமைப்பின்

35
00:02:05,525 --> 00:02:07,927
க்கான பரிந்துரைகள் 
நோயைத் தடுக்கும்.

36
00:02:07,927 --> 00:02:10,997
நான் தவறாமல் உடற்பயிற்சி செய்கிறேன், வேண்டாம் 
புகை, சோடா குடிக்காதே,

37
00:02:10,997 --> 00:02:12,999
போதுமான தூக்கம், மன அழுத்தத்தை குறைக்க,

38
00:02:12,999 --> 00:02:14,300
சாப்பிட்டு வளர்ந்தார் 
நான் என்ன நினைத்தேன்

39
00:02:14,300 --> 00:02:16,703
ஆரோக்கியமான உணவுமுறை இருந்தது, அதுவரை--

40
00:02:16,703 --> 00:02:18,171
- உலக சுகாதாரம்
இன்று காலை அமைப்பு

41
00:02:18,171 --> 00:02:21,407
பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளை வகைப்படுத்தியுள்ளது 
பன்றி இறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சி போன்றவை

42
00:02:21,407 --> 00:02:23,877
புற்றுநோயாக, 
நேரடியாக ஈடுபட்டுள்ளது

43
00:02:23,877 --> 00:02:26,412
மனிதர்களுக்கு புற்றுநோயை ஏற்படுத்துவதில்.

44
00:02:26,412 --> 00:02:29,115
- [அறிவிப்பாளர்] செயலாக்கப்பட்டது 
இறைச்சி தெளிவாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது

45
00:02:29,115 --> 00:02:30,483
புற்றுநோயின் அதிகரிப்புக்கு.

46
00:02:30,483 --> 00:02:32,085
- ஹாட்டாக்ஸ் அல்லது பேக்கன் வெறுமனே இருக்கலாம்

47
00:02:32,085 --> 00:02:34,754
போன்ற ஆபத்தானது 
சிகரெட் புகைத்தல்.

48
00:02:34,754 --> 00:02:36,422
- [கிப்] உலக சுகாதாரம் 
பார்த்த அமைப்பு

49
00:02:36,422 --> 00:02:39,726
800 க்கும் மேற்பட்ட ஆய்வுகள் 
10 வெவ்வேறு நாடுகள்

50
00:02:39,726 --> 00:02:43,296
நேரடி இணைப்பைக் கண்டறிதல் 
பதப்படுத்தப்பட்ட நுகர்வுக்கு 
புற்றுநோயில் இறைச்சி.

51
00:02:43,296 --> 00:02:45,832
டெலி ஒரு சேவை
இறைச்சி தினசரி அதிகரிக்கிறது

52
00:02:45,832 --> 00:02:49,969
உங்கள் பெருங்குடல் ஆபத்து 
புற்றுநோய் 18%.

53
00:02:49,969 --> 00:02:53,139
நாம் என்ன என்று எனக்கு தெரியாது 
பாதிக்கப்பட்ட புற்றுநோய் விகிதங்களை சாப்பிட்டது,

54
00:02:53,139 --> 00:02:55,542
ஆனால் நான் அப்படி உணர்ந்ததில்லை 
பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளை நிறைய உண்பது

55
00:02:55,542 --> 00:02:57,544
நான் உணரும் வரை 
என்று பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி

56
00:02:57,544 --> 00:02:59,746
ஹாட்டாக்ஸ் அடங்கும், 
பன்றி இறைச்சி, தொத்திறைச்சி,

57
00:02:59,746 --> 00:03:03,216
சலாமி, ஹாம், பெப்பரோனி, 
குளிர் வெட்டுக்கள், மற்றும் டெலி துண்டுகள்,

58
00:03:03,216 --> 00:03:05,552
அடிப்படையில், எல்லாம் 
சாப்பிட்டு வளர்ந்தேன்.

59
00:03:05,552 --> 00:03:07,820
உலக சுகாதார நிறுவனம் 
பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியை வகைப்படுத்துகிறது

60
00:03:07,820 --> 00:03:10,323
குரூப் 1 புற்றுநோயாக.

61
00:03:10,323 --> 00:03:14,894
சிகரெட் போன்ற அதே குழு, 
கல்நார், மற்றும் புளூட்டோனியம்.

62
00:03:14,894 --> 00:03:18,064
மற்றும் சிவப்பு இறைச்சியை வகைப்படுத்துகிறது 
குரூப் 2 புற்றுநோயாக.

63
00:03:18,064 --> 00:03:19,866
நான் விரும்புவது போல் இருந்ததா 
அடிப்படையில் புகைபிடித்தது

64
00:03:19,866 --> 00:03:21,534
என் குழந்தைப் பருவம் முழுவதும்?

65
00:03:22,902 --> 00:03:25,071
பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் பெயரிடப்பட்டிருந்தால் 
அதே சிகரெட்,

66
00:03:25,071 --> 00:03:28,675
குழந்தைகளுக்கு எப்படி சட்டப்பூர்வமானது 
இப்படி சாப்பிடலாமா?

67
00:03:28,675 --> 00:03:30,610
இது என்று நினைத்தேன் 
புதிய தகவல்

68
00:03:30,610 --> 00:03:35,148
ஆனால் இந்த ஆய்வுகள் பல 
50 ஆண்டுகளாக இருந்தது.

69
00:03:35,148 --> 00:03:37,417
என்னால் நம்ப முடியவில்லை 
பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளை சாப்பிட்டு வருகின்றனர்

70
00:03:37,417 --> 00:03:40,420
கிட்டத்தட்ட என் முழு 
வாழ்க்கை மற்றும் இப்போது இருந்தது,

71
00:03:40,420 --> 00:03:43,089
எப்படி என்பதைக் கண்டுபிடிப்பது 
அவர்கள் ஆபத்தானவர்கள்.

72
00:03:43,089 --> 00:03:44,324
நான் ஏன் இருக்கவில்லை 
அதை பற்றி கேட்கிறது

73
00:03:44,324 --> 00:03:46,092
அமெரிக்கரிடமிருந்து 
புற்றுநோய் சங்கம்,

74
00:03:46,092 --> 00:03:48,628
மிகப்பெரிய புற்றுநோய் 
நாட்டில் குழு?

75
00:03:48,628 --> 00:03:50,163
நான் அவர்களின் வலைத்தளத்திற்குச் சென்றபோது,

76
00:03:50,163 --> 00:03:51,898
அதைப் பார்த்து நான் அதிர்ச்சியடைந்தேன் 
இந்த தகவல்கள் எதுவும் இல்லை

77
00:03:51,898 --> 00:03:53,766
அவர்களின் முகப்புத்தகத்தில் இடம்பெற்றது.

78
00:03:53,766 --> 00:03:57,103
ஆனால் அதைவிட அதிர்ச்சி, 
அவர்களின் Eat Healthy பக்கத்தில்,

79
00:03:57,103 --> 00:04:00,873
அவர்கள் உண்மையில் சாப்பிடுவதை ஊக்குவித்தனர் 
குரூப் 1 புற்றுநோயை உண்டாக்கும் உணவுகள்

80
00:04:00,873 --> 00:04:03,009
பதப்படுத்தப்பட்ட வான்கோழி போல 
மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சிகள்.

81
00:04:03,009 --> 00:04:05,078
இது உலகத்திற்குப் பிறகு 
சுகாதார அமைப்பு

82
00:04:05,078 --> 00:04:08,081
800க்கு மேல் மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது 
திட்டவட்டமாக படிக்கிறது

83
00:04:08,081 --> 00:04:10,183
இணைத்தல் செயலாக்கப்பட்டது 
இறைச்சி முதல் புற்றுநோய் வரை.

84
00:04:10,183 --> 00:04:12,218
- [சாம்] அழைத்ததற்கு நன்றி,
அமெரிக்க புற்றுநோய் சங்கம்.

85
00:04:12,218 --> 00:04:14,954
என் பெயர் சாம், நான் ஒரு புற்றுநோய் 
தகவல் நிபுணர்.

86
00:04:14,954 --> 00:04:16,356
இன்று நான் உங்களுக்கு எப்படி உதவ முடியும்?

87
00:04:16,356 --> 00:04:17,757
- வணக்கம், நான் அழைத்தேன் 
ஏனென்றால் நான் ஏன் என்று யோசித்தேன்

88
00:04:17,757 --> 00:04:18,925
நீங்கள் அனைவரும் மக்களைப் பரிந்துரைக்கிறீர்கள்

89
00:04:18,925 --> 00:04:22,362
பதப்படுத்தப்பட்ட சாப்பிட வேண்டும் 
உங்கள் இணையதளத்தில் இறைச்சி?

90
00:04:22,362 --> 00:04:24,230
எது உலக சுகாதாரம் 
அமைப்பு வகைப்படுத்தியுள்ளது

91
00:04:24,230 --> 00:04:26,232
குரூப் 1 புற்றுநோயாக?

92
00:04:27,600 --> 00:04:29,569
இதில் எது உள்ளது 
புகையிலை புகைத்தல் போன்ற வகுப்பு,

93
00:04:29,569 --> 00:04:31,571
கல்நார், மற்றும் புளூட்டோனியம்?

94
00:04:33,473 --> 00:04:35,942
இது ஒரு போல இருக்கும் 
ஒரு கொண்ட நுரையீரல் சங்கம்

95
00:04:35,942 --> 00:04:39,579
உங்கள் சொந்த சிகரெட்டை எப்படி உருட்டுவது 
அவர்களின் இணையதளத்தில் பிரிவு.

96
00:04:39,579 --> 00:04:41,948
இது அதே விஷயம்தானா?

97
00:04:41,948 --> 00:04:42,882
- [சாம்] சரி, விடுங்கள் 
நான் உன்னை வைக்கிறேன்

98
00:04:42,882 --> 00:04:45,151
ஒரு குறுகிய பிடியில் ஏனெனில்--

99
00:04:45,151 --> 00:04:46,786
- அவரால் முடியவில்லை 
என் கேள்விகளுக்கு பதிலளிக்கவும்

100
00:04:46,786 --> 00:04:49,389
மற்றும் யாராவது செய்வார்கள் என்றார் 
என்னுடன் திரும்பு.

101
00:04:49,389 --> 00:04:50,990
நான் எப்போதும் இருந்தேன் 
புற்றுநோய் பற்றி கவலை

102
00:04:50,990 --> 00:04:54,460
ஏனென்றால் என் பாட்டி இருவரும் 
மற்றும் தாத்தா புற்றுநோயால் இறந்தார்.

103
00:04:54,460 --> 00:04:55,928
விஷயமா என்று யோசித்தேன் 
வித்தியாசமாக இருந்திருக்கும்

104
00:04:55,928 --> 00:04:57,597
அவர்கள் அறிந்திருந்தால் 
உணவுக்கு இடையிலான இணைப்பு

105
00:04:57,597 --> 00:04:59,298
மற்றும் இந்த பயங்கரமான நோய்.

106
00:04:59,298 --> 00:05:03,403
அமெரிக்காவில், ஒவ்வொன்றிலும் ஒன்று 
நான்கு இறப்புகள் புற்றுநோயால்.

107
00:05:04,604 --> 00:05:06,072
ஓ ஸ்வீட், அமெரிக்கன் 
புற்றுநோய் சங்கத்தின் பிரதிநிதி

108
00:05:06,072 --> 00:05:08,908
உறுதிப்படுத்தியது
இந்த வாரம் நேர்காணல்.

109
00:05:10,677 --> 00:05:11,944
எனவே, நாங்கள் உள்ளே சென்றோம் 
நேர்காணலுக்கு

110
00:05:11,944 --> 00:05:13,880
அமெரிக்கருடன் 
புற்றுநோய் சங்கத்தின் பிரதிநிதி

111
00:05:13,880 --> 00:05:15,281
மற்றும் பாதுகாவலர் கூறினார்,

112
00:05:15,281 --> 00:05:17,283
"இல்லை 
நேர்காணல் திட்டமிடப்பட்டுள்ளது."

113
00:05:17,283 --> 00:05:20,186
எனவே நான் எனது தொலைபேசிக்கு சென்றேன் 
அது நேற்று இரவு மாறிவிடும்,

114
00:05:20,186 --> 00:05:21,921
நான் அவளிடம் சொன்ன பிறகு 
நேர்காணல் இருக்கும்

115
00:05:21,921 --> 00:05:24,924
தொடர்பு பற்றி 
உணவு மற்றும் புற்றுநோய் இடையே,

116
00:05:24,924 --> 00:05:28,594
அவள் முடியாது என்றாள் 
இனி நேர்காணல் செய்யுங்கள்.

117
00:05:29,762 --> 00:05:31,297
ஏன் என்று கேட்கும் பலமுறை மின்னஞ்சல்களுக்குப் பிறகு

118
00:05:31,297 --> 00:05:33,099
அவள் என் நேர்காணல்களை நிராகரித்தாள்

119
00:05:33,099 --> 00:05:35,568
வெறுமனே பேசுவதற்கு 
உணவு மற்றும் புற்றுநோய்,

120
00:05:35,568 --> 00:05:38,371
அவள் பதிலளிப்பதை நிறுத்தினாள்
அனைத்து ஒன்றாக.

121
00:05:38,371 --> 00:05:40,873
ஏன் ஒரு அமெரிக்கர் 
புற்றுநோய் சங்கத்தின் பிரதிநிதி

122
00:05:40,873 --> 00:05:43,409
இதை பற்றி பேச வேண்டாமா?

123
00:05:43,409 --> 00:05:45,478
இருப்பினும் என்னால் முடிந்தது 
வளர்ந்து வரும் இயக்கத்துடன் இணைக்கவும்

124
00:05:45,478 --> 00:05:47,580
தயாராக இருக்கும் மருத்துவர்களின் 
இணைப்பைப் பற்றி பேச

125
00:05:47,580 --> 00:05:49,816
நிலையான இடையே 
அமெரிக்க உணவு மற்றும் நோய்,

126
00:05:49,816 --> 00:05:51,984
அது புற்றுநோய்க்கு அப்பாற்பட்டது.

127
00:05:51,984 --> 00:05:53,953
நான் என் பழைய டிரஸ்டியை அழைத்துச் சென்றேன் 
வேன், சூப்பர் ப்ளூ,

128
00:05:53,953 --> 00:05:56,089
மீண்டும் ஒருமுறை சாலையில்.

129
00:05:56,089 --> 00:05:58,424
- பெரியவர்களில் 2/3 பேர் இப்போது உள்ளனர் 
அதிக எடை அல்லது பருமன்,

130
00:05:58,424 --> 00:06:01,427
மற்றும் எங்களுக்கு ஒரு தொற்றுநோய் உள்ளது 
பலவீனப்படுத்தும் நோயின் அடுக்கு

131
00:06:01,427 --> 00:06:02,962
அது நாட்டை வெல்லும்.

132
00:06:02,962 --> 00:06:05,698
நம்மால் முடியும் வழியில்லை
தற்போதைய பாணியை நிலைநிறுத்தவும்

133
00:06:05,698 --> 00:06:09,102
தொற்றுநோய் பற்றிய கவனிப்பு 
நாங்கள் உருவாக்குகிறோம் என்று

134
00:06:09,102 --> 00:06:10,970
நமது உணவு மற்றும் 
வாழ்க்கை முறை தேர்வுகள்.

135
00:06:10,970 --> 00:06:13,573
- நீரிழிவு நோய், தி 
மூட்டுவலி, இதய நோய்,

136
00:06:13,573 --> 00:06:16,375
டிமென்ஷியா, தி 
உடல் பருமன், புற்றுநோய்கள்

137
00:06:16,375 --> 00:06:18,978
பற்றி பாதிக்கிறது 
70% இறப்புகள்.

138
00:06:18,978 --> 00:06:22,949
எல்லா தரவுகளும் அதுதான் 
70% இறப்புகள் மற்றும் நோயுற்ற தன்மை

139
00:06:22,949 --> 00:06:25,685
பெரும்பாலும் வாழ்க்கை முறை தொடர்பானவை 
மற்றும் தடுக்கக்கூடியது.

140
00:06:25,685 --> 00:06:30,389
- பெரும்பாலான குழந்தைகள் 10 வயதிற்குள் 
அமெரிக்காவில் ஏற்கனவே கொழுப்புக் கோடுகள் உள்ளன

141
00:06:30,389 --> 00:06:32,825
அவர்களின் தமனிகளில் முதலில் 
பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் நிலை

142
00:06:32,825 --> 00:06:35,361
இதயத்திற்கு வழிவகுக்கும் 
தாக்குதல்கள், பக்கவாதம்.

143
00:06:35,361 --> 00:06:36,596
- இங்கே அமெரிக்க மருத்துவத்தில்,

144
00:06:36,596 --> 00:06:39,031
இருந்து செயல்படுகிறோம் 
நோய் மாதிரி.

145
00:06:39,031 --> 00:06:42,201
நாங்கள் வியாபாரத்தில் இருக்கிறோம் 
நோய்வாய்ப்பட்ட மக்களுக்கு சிகிச்சை அளிப்பது.

146
00:06:42,201 --> 00:06:44,270
நாம் இல் இல்லை 
முயற்சி செய்யும் தொழில்

147
00:06:44,270 --> 00:06:46,105
மக்களை தடுக்க 
நோய்வாய்ப்படுவதில் இருந்து.

148
00:06:46,105 --> 00:06:48,074
- நீங்கள் பார்க்கும் போது 
நாள்பட்ட நோய் ஆபத்து,

149
00:06:48,074 --> 00:06:50,009
நாம் செய்யும் அனைத்து விஷயங்கள் 
கவலைப்பட்டு நடக்க.

150
00:06:50,009 --> 00:06:53,246
உண்மையில், உணவுமுறை 
தேர்வுகள் டிரம்ப் புகைபிடித்தல்

151
00:06:53,246 --> 00:06:54,914
அந்த அபாயங்கள் வரும்போது.

152
00:06:54,914 --> 00:06:57,817
- நான் ஒன்றை வழங்க முடிந்தால் 
ஆராய்ச்சியாளர்களுக்கு செய்தி

153
00:06:57,817 --> 00:07:00,319
யார் தேடுகிறார்கள் 
நீரிழிவு நோய்க்கான காரணம்

154
00:07:00,319 --> 00:07:01,988
மற்றும் காரணம் 
அடைபட்ட தமனிகள்,

155
00:07:01,988 --> 00:07:03,723
மற்றும் காரணம் 
உயர் இரத்த அழுத்தம்,

156
00:07:03,723 --> 00:07:06,125
மற்றும் உடல் பருமனுக்கு காரணம், 
நான் அவர்களிடம் கூறுவேன்,

157
00:07:06,125 --> 00:07:09,428
பதில் மூன்று வார்த்தைகளில், 
அது உணவு.

158
00:07:09,428 --> 00:07:11,464
இதைத்தான் அமெரிக்கர்கள் சாப்பிடுகிறார்கள்.

159
00:07:11,464 --> 00:07:13,966
- [கிப்] இன்று, 2/3 உடன் 
அமெரிக்கர்கள் அதிக எடை கொண்டவர்கள்,

160
00:07:13,966 --> 00:07:16,602
தெளிவாக, உணவு பிரச்சினை உள்ளது.

161
00:07:16,602 --> 00:07:18,004
அடுத்த 25 ஆண்டுகளில்,

162
00:07:18,004 --> 00:07:21,607
ஒவ்வொரு மூன்றில் ஒன்று 
அமெரிக்கர்களுக்கு சர்க்கரை நோய் இருக்கும்.

163
00:07:21,607 --> 00:07:23,509
- என் பெயர் மைக்கேல் அப்தல்லா.

164
00:07:23,509 --> 00:07:26,746
நான் ஜார்ஜியாவின் அட்லாண்டாவைச் சேர்ந்தவன், 
மற்றும் துரதிருஷ்டவசமாக,

165
00:07:26,746 --> 00:07:29,949
எனக்கு சுமார் 10 கண்டறியப்பட்டது 
பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு நீரிழிவு நோய்,

166
00:07:29,949 --> 00:07:33,319
மற்றும் எட்டு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, ஐ 
இரண்டு ஸ்டென்ட் போடப்பட்டிருந்தது.

167
00:07:33,319 --> 00:07:35,588
எங்கே என்று தெரியவில்லை 
போ, என்ன செய்வது என்று தெரியவில்லை

168
00:07:35,588 --> 00:07:38,391
நீங்கள் விருப்பங்களைச் சேர்க்க விரும்புகிறீர்கள் 
என்ன செய்வது என்று உங்களுக்குத் தெரியாது.

169
00:07:38,391 --> 00:07:40,426
நீங்கள் மருந்து எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் 
இந்த மருத்துவரிடம் கேளுங்கள்

170
00:07:40,426 --> 00:07:42,995
மற்றும் இருதயநோய் நிபுணர் 
"இதை எடு" என்கிறார்.

171
00:07:42,995 --> 00:07:46,299
மற்றும் உட்சுரப்பியல் நிபுணர் 
"அதை எடு" என்கிறார்.

172
00:07:46,299 --> 00:07:48,367
பின்னர் உங்கள் ஜெனரல் 
பயிற்சி மருத்துவர் கூறுகிறார்,

173
00:07:48,367 --> 00:07:49,969
"உனக்குத் தெரியாது 
இங்கே என்ன நடக்கிறது."

174
00:07:49,969 --> 00:07:52,371
இது ஒரு உண்மையான சவாலான விஷயம்

175
00:07:53,506 --> 00:07:57,443
மற்றும் அது ஏதோ ஒன்று 
நீங்கள் பெற விரும்பவில்லை.

176
00:07:57,443 --> 00:07:58,911
நீங்கள் அதைப் பெற விரும்பவில்லை.

177
00:07:58,911 --> 00:08:01,080
- [கிப்] அரசு மற்றும் ஊடகங்கள் 
கிட்டத்தட்ட குற்றம்

178
00:08:01,080 --> 00:08:04,884
உடற்பயிற்சி இல்லாமை மற்றும் சர்க்கரை 
நீரிழிவு நோய்க்கு உணவுகள் ஒரு காரணம்.

179
00:08:04,884 --> 00:08:06,552
ஆனால் நான் பேச விரும்பினேன் 
ஒரு உண்மையான நிபுணருடன்

180
00:08:06,552 --> 00:08:08,688
நீரிழிவு நோயில் உணவின் பங்கு பற்றி.

181
00:08:08,688 --> 00:08:10,056
உடன் பேச சென்றேன் 
முதன்மை மருத்துவர்,

182
00:08:10,056 --> 00:08:13,793
நீரிழிவு நிபுணர், மற்றும் 
ஆராய்ச்சியாளர், டாக்டர். நீல் பர்னார்ட்.

183
00:08:13,793 --> 00:08:17,396
சர்க்கரை என்ன பங்கு வகிக்கிறது 
நீரிழிவை உண்டாக்குவதில் விளையாடுகிறதா?

184
00:08:17,396 --> 00:08:18,598
- என்னை பைத்தியமாக்குங்கள்.

185
00:08:18,598 --> 00:08:21,000
சர்க்கரை நோய் அல்ல மற்றும் 
ஒருபோதும் ஏற்படுத்தப்படவில்லை

186
00:08:21,000 --> 00:08:23,836
அதிக அளவு சாப்பிடுவதன் மூலம் 
கார்போஹைட்ரேட் உணவு

187
00:08:23,836 --> 00:08:25,371
மற்றும் அது ஏற்படவில்லை 
சர்க்கரை சாப்பிடுவதன் மூலம்.

188
00:08:25,371 --> 00:08:27,306
நீரிழிவு நோய்க்குக் காரணம் உணவுப் பழக்கம்தான்

189
00:08:27,306 --> 00:08:29,876
அந்த தொகையை உருவாக்குகிறது 
இரத்தத்தில் கொழுப்பு.

190
00:08:29,876 --> 00:08:33,145
நான் ஒரு பொதுவான பற்றி பேசுகிறேன் 
இறைச்சி அடிப்படையிலான, விலங்கு அடிப்படையிலான உணவு.

191
00:08:33,145 --> 00:08:35,581
நீங்கள் தசையைப் பார்க்கலாம் 
மனித உடலின் செல்கள்

192
00:08:35,581 --> 00:08:38,084
அவர்கள் கட்டுவதை நீங்கள் காணலாம் 
கொழுப்பு சிறிய துகள்கள் வரை

193
00:08:38,084 --> 00:08:40,386
ஏற்படுத்துகிறது 
இன்சுலின் எதிர்ப்பு.

194
00:08:40,386 --> 00:08:42,221
இதன் பொருள் சர்க்கரை

195
00:08:42,221 --> 00:08:44,457
அது இயற்கையாகவே இருந்து 
நீங்கள் உண்ணும் உணவுகள்

196
00:08:44,457 --> 00:08:46,525
உள்ளே செல்ல முடியாது 
செல்கள் அது சேர்ந்தது.

197
00:08:46,525 --> 00:08:49,095
இது இரத்தத்தில் உருவாகிறது 
அது சர்க்கரை நோய்.

198
00:08:49,095 --> 00:08:50,329
- [கிப்] நான் ஒருபோதும் இருந்ததில்லை 
என்று இறைச்சி கேட்டது

199
00:08:50,329 --> 00:08:52,164
தொடர்புடையதாக இருந்தது 
சர்க்கரை நோயை உண்டாக்கும்.

200
00:08:52,164 --> 00:08:54,934
என்று எப்பொழுதும் எங்களிடம் கூறப்பட்டது
சர்க்கரை மற்றும் உடல் பருமன் அதை ஏற்படுத்தியது.

201
00:08:54,934 --> 00:08:56,402
புகழ்பெற்ற எடை இழப்பு 
பேரியாட்ரிக் அறுவை சிகிச்சை நிபுணர்,

202
00:08:56,402 --> 00:08:58,538
டாக்டர் கார்த் டேவிஸ், ஒப்புக்கொண்டார்.

203
00:08:58,538 --> 00:09:00,439
- எல்லோரும் நீங்கள் என்று நினைக்கிறார்கள் 
கார்போஹைட்ரேட் காரணமாக நீரிழிவு,

204
00:09:00,439 --> 00:09:03,676
ஒரு பெரிய ஆய்வு செய்தார் 
காவிய ஆய்வு, 500,000 பேர்.

205
00:09:03,676 --> 00:09:06,512
கார்போஹைட்ரேட் நுகர்வு இருந்தது 
நீரிழிவு நோயுடன் நேர்மாறாக தொடர்புடையது.

206
00:09:06,512 --> 00:09:08,481
வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், மேலும் 
அவர்கள் சாப்பிட விரும்பும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்,

207
00:09:08,481 --> 00:09:12,351
அவர்களுக்கு குறைந்த நீரிழிவு நோய் இருந்தது ஆனால் 
இறைச்சி வலுவாக தொடர்புடையது.

208
00:09:12,351 --> 00:09:13,619
அந்த ஆஹா தருணத்தைப் பெறுங்கள்.

209
00:09:13,619 --> 00:09:15,855
மாவுச்சத்து, தி 
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உங்களுக்கு நல்லது.

210
00:09:15,855 --> 00:09:17,323
அவர்கள் உங்களுக்கு மோசமானவர்கள் அல்ல.

211
00:09:17,323 --> 00:09:20,459
கார்போஹைட்ரேட் உங்களை உருவாக்கும் இந்த யோசனை
கொழுப்பு முற்றிலும் அபத்தமானது.

212
00:09:20,459 --> 00:09:23,629
கார்ப்ஸ் உங்களை உருவாக்க முடியாது 
தங்களுக்குள் கொழுப்பு.

213
00:09:23,629 --> 00:09:26,065
நமது தசைகளில் சேமிப்பு உள்ளது

214
00:09:26,065 --> 00:09:28,301
மற்றும் நமது கல்லீரலில் 
கிளைகோஜன் எனப்படும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.

215
00:09:28,301 --> 00:09:31,137
எனவே, நாம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிடும்போது, ​​நாம் 
ஒன்று சேமித்து வைக்கவும் அல்லது எரிக்கவும்.

216
00:09:31,137 --> 00:09:33,606
இப்போது கொழுப்பைச் சாப்பிடுங்கள் 
உங்களுக்கு நேராக கொழுப்பு.

217
00:09:33,606 --> 00:09:36,375
உங்கள் உடலை திருப்ப முடியாது 
அந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கொழுப்பாக மாறும்

218
00:09:36,375 --> 00:09:38,577
நீங்கள் உண்மையில் இல்லாவிட்டால் 
உங்கள் கலோரிகளை மிகைப்படுத்துதல்.

219
00:09:38,577 --> 00:09:40,313
அடிப்படையில், அது 
ஒரு மரண தண்டனை.

220
00:09:40,313 --> 00:09:42,248
நீங்கள் மிக உயர்ந்த நிலையில் இருக்கிறீர்கள் 
புற்றுநோய் வரும் ஆபத்து.

221
00:09:42,248 --> 00:09:44,483
நீங்கள் கிட்டத்தட்ட உறுதியாக இருக்கிறீர்கள் 
சர்க்கரை நோய் வரும்.

222
00:09:44,483 --> 00:09:45,985
வெட்கத்தை கொழுத்த யாரும் விரும்பவில்லை

223
00:09:45,985 --> 00:09:47,753
மற்றும் நாம் அனைவரும் அனைவரும் விரும்புகிறோம் 
நம் உடலுடன் வசதியாக இருங்கள்

224
00:09:47,753 --> 00:09:49,422
ஆனால் இந்த இயக்கம் இருக்க வேண்டும் 
நம் உடலுக்கு வசதியானது

225
00:09:49,422 --> 00:09:51,324
எங்களுக்கு வசதியாக உள்ளது 
நோய்வாய்ப்பட்ட நிலையில்

226
00:09:51,324 --> 00:09:52,892
மற்றும் அது ஒரு பெரிய பிரச்சனை.

227
00:09:52,892 --> 00:09:54,627
நான் மருத்துவமனைக்குள் செல்கிறேன் 
நான் என்னை சுற்றி பார்க்கிறேன்,

228
00:09:54,627 --> 00:09:56,963
டயாலிசிஸ் செய்யும் மக்கள், 
இந்த நோய்வாய்ப்பட்ட மக்கள் அனைவரும்

229
00:09:56,963 --> 00:09:58,631
மற்றும் ஒவ்வொரு 
அங்கு நோய்

230
00:09:58,631 --> 00:10:00,433
எதன் காரணமாக உள்ளது 
மக்கள் சாப்பிடுகிறார்கள்.

231
00:10:00,433 --> 00:10:03,669
- இங்கே விஷயம், என்றால் 
நான் ஒரு சர்க்கரை குக்கீ சாப்பிடுகிறேன்,

232
00:10:03,669 --> 00:10:06,038
சர்க்கரை உங்களை ஈர்க்கிறது 
ட்ரோஜன் குதிரை போல

233
00:10:06,038 --> 00:10:07,873
ஆனால் அந்த குக்கீக்குள் காத்திருக்கிறது

234
00:10:07,873 --> 00:10:10,476
ஒரு பெரிய சுமை ஆகும்
வெண்ணெய் அல்லது சுருக்கம்

235
00:10:10,476 --> 00:10:11,711
அதுதான் உங்களை கொழுக்க வைக்கிறது.

236
00:10:11,711 --> 00:10:13,679
அதுதான் அந்த பகுதி 
நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கிறது.

237
00:10:13,679 --> 00:10:15,848
இது கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள், இல்லை 
உண்மையில் மிகவும் சர்க்கரை.

238
00:10:15,848 --> 00:10:17,350
- அது இல்லை 
சர்க்கரை உங்களுக்கு நல்லது.

239
00:10:17,350 --> 00:10:19,652
இதில் சத்துக்கள் இல்லை 
இது அதிகப்படியான கலோரிகள்,

240
00:10:19,652 --> 00:10:20,786
ஆனால் சர்க்கரை சாப்பிடும் போது

241
00:10:20,786 --> 00:10:22,655
உனக்கு கிடைக்காது 
உடனடியாக வீக்கம்.

242
00:10:22,655 --> 00:10:24,623
சர்க்கரை சாப்பிடும் போது, 
நீங்கள் தகடுகளைப் பெறவில்லை

243
00:10:24,623 --> 00:10:26,125
உங்கள் பாத்திரங்களில் உருவாகிறது.

244
00:10:26,125 --> 00:10:28,027
சர்க்கரை சாப்பிடும் போது, 
உங்கள் உடல் சேமிக்கும்

245
00:10:28,027 --> 00:10:31,697
பெரும்பாலானவை கிளைகோஜனாக இருக்கும் 
அல்லது கலோரிகளாக எரிக்கவும்.

246
00:10:31,697 --> 00:10:35,568
எனவே, இந்த கவனம் சர்க்கரைக்கு 
அனைத்து கவனத்தையும் எடுத்து விட்டது

247
00:10:35,568 --> 00:10:39,772
இறைச்சி, பால், முட்டை, 
பன்றி இறைச்சி, வான்கோழி, கோழி.

248
00:10:39,772 --> 00:10:41,574
- மக்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

249
00:10:41,574 --> 00:10:43,476
அவர்களுக்கு சர்க்கரை நோய் வந்தால்,

250
00:10:43,476 --> 00:10:46,912
நீங்கள் 19 வருடங்கள் எடுத்துள்ளீர்கள் 
அவர்களின் வாழ்நாள் முழுவதும்.

251
00:10:46,912 --> 00:10:48,948
நாம் வாழ்வும் சாவும் பேசுகிறோம்.

252
00:10:48,948 --> 00:10:50,416
- நான் அங்கு உணர்ந்தேன் 
மிகவும் அதிகமாக இருந்தது

253
00:10:50,416 --> 00:10:52,852
உணவு மற்றும் நோய் பற்றி 
நான் கற்றுக் கொள்ளவில்லை என்று.

254
00:10:52,852 --> 00:10:54,286
இந்த தகவல் போல் உணர்ந்தேன்

255
00:10:54,286 --> 00:10:56,022
நடைமுறையில் நிறுத்தப்பட்டது.

256
00:10:56,022 --> 00:10:57,857
பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி புற்றுநோயை உண்டாக்கும்.

257
00:10:57,857 --> 00:11:00,259
சர்க்கரை நீரிழிவு நோயை ஏற்படுத்தாது.

258
00:11:00,259 --> 00:11:02,428
கோரிக்கைகள் குறித்து எனக்கு சந்தேகம் இருந்தது 
இந்த மருத்துவர்கள் செய்கிறார்கள்

259
00:11:02,428 --> 00:11:04,764
அதனால் நான் சில செய்தேன் 
சொந்தமாக தேடுகிறேன்.

260
00:11:04,764 --> 00:11:06,899
ஹார்வர்ட் ஆராய்ச்சியாளர்கள் பார்த்தனர் 
ஒன்பது முன்னோக்கு ஆய்வுகளில்

261
00:11:06,899 --> 00:11:09,668
ஒரே ஒரு சேவை என்று கண்டுபிடித்து 
ஒரு நாளைக்கு பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி

262
00:11:09,668 --> 00:11:13,839
அதிகரித்த ஆபத்து 
51% நீரிழிவு நோயை உருவாக்குகிறது.

263
00:11:13,839 --> 00:11:15,074
இறைச்சி உண்ணும் தொடர்பு

264
00:11:15,074 --> 00:11:17,977
மற்றும் நீரிழிவு நோய் உருவாகிறது 
மறுக்க முடியாததாக ஆனது.

265
00:11:17,977 --> 00:11:19,178
ஆனால் நான் சென்றபோது

266
00:11:19,178 --> 00:11:20,946
முன்னணி நீரிழிவு 
அமைப்பின் இணையதளம்,

267
00:11:20,946 --> 00:11:22,915
அமெரிக்கன் 
நீரிழிவு சங்கம்,

268
00:11:22,915 --> 00:11:24,583
அவர்கள் செய்யவில்லை என்பது மட்டுமல்ல 
இந்த தகவல் வேண்டும்

269
00:11:24,583 --> 00:11:27,386
முன் மற்றும் மையம், அவர்கள் 
சமையல் குறிப்புகள் இடம்பெற்றிருந்தன

270
00:11:27,386 --> 00:11:30,056
சிவப்பு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட
இறைச்சி மற்றும் அங்கே,

271
00:11:30,056 --> 00:11:31,991
ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கான சமையல் வகைகள்.

272
00:11:31,991 --> 00:11:34,193
அவர்களிடம் பன்றி இறைச்சி சுற்றப்பட்ட இறால் இருந்ததா?

273
00:11:34,193 --> 00:11:36,328
என்ன ஆரோக்கியம்?

274
00:11:36,328 --> 00:11:38,564
சரி, மின்னஞ்சல் அனுப்பு 
அமெரிக்க நீரிழிவு சங்கம்,

275
00:11:38,564 --> 00:11:40,633
அவர்கள் எங்களிடம் திரும்பி வருவார்களா என்று பாருங்கள்.

276
00:11:40,633 --> 00:11:42,401
நீரிழிவு நோய் எவ்வளவு அழிவுகரமானதோ,

277
00:11:42,401 --> 00:11:44,336
இது ஒப்பிடுகையில் வெளிர் 
இதய நோய்க்கு.

278
00:11:44,336 --> 00:11:47,139
17 மில்லியனுக்கு மேல் 
மக்கள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் இறக்கின்றனர்

279
00:11:47,139 --> 00:11:49,141
இருதய நோயிலிருந்து.

280
00:11:49,141 --> 00:11:51,644
இது முக்கிய காரணமாகும் 
உலகம் முழுவதும் மரணம்.

281
00:11:51,644 --> 00:11:54,146
கிட்டத்தட்ட, ஒன்று வெளியே 
ஒவ்வொரு மூன்று பேருக்கும்

282
00:11:54,146 --> 00:11:56,115
இந்த நோயால் இறக்கும்.

283
00:11:56,115 --> 00:11:58,584
இறந்தவர்களின் எண்ணிக்கை
இருதய நோயிலிருந்து

284
00:11:58,584 --> 00:12:01,020
சமமானதாகும் 
நான்கு ஜம்போ ஜெட் விமானங்கள்

285
00:12:01,020 --> 00:12:03,222
ஒவ்வொரு மணி நேரமும் நொறுங்குகிறது

286
00:12:03,222 --> 00:12:06,225
ஒவ்வொரு நாளும், 
ஒவ்வொரு ஆண்டும்.

287
00:12:10,896 --> 00:12:12,064
- என் பெயர் எமி ரெஸ்னிக்,

288
00:12:12,064 --> 00:12:14,333
நான் ஸ்வாம்ப்ஸ்காட்டைச் சேர்ந்தவன், 
மாசசூசெட்ஸ்,

289
00:12:14,333 --> 00:12:16,102
பாஸ்டனுக்கு கொஞ்சம் வடக்கே.

290
00:12:16,102 --> 00:12:19,772
மற்றும் நான் சமீபத்தில் சென்றேன் 
என் ஆஸ்துமா மருத்துவர்

291
00:12:19,772 --> 00:12:21,907
ஏனென்றால் என்னிடம் மிகவும் இருந்தது 
சுவாசிக்க கடினமான நேரம்

292
00:12:21,907 --> 00:12:24,810
அங்கு இருக்கும் போது, அவள் 
சில இரத்த வேலைகளை செய்தார்

293
00:12:24,810 --> 00:12:28,414
மற்றும் சோதனைகளில் ஒன்று 
சி-ரியாக்டிவ் புரதம் இருந்தது

294
00:12:31,684 --> 00:12:33,986
அது ஒரு அளவுகோலாக இருந்தது 
ஒன்று முதல் மூன்று.

295
00:12:33,986 --> 00:12:36,188
ஒன்று இதய நோய்க்கு குறைவாக இருப்பது,

296
00:12:36,188 --> 00:12:38,190
மூன்று உயர்ந்தவை
ஒரு இருதய நிகழ்வுக்காக,

297
00:12:38,190 --> 00:12:40,192
என் எண் 10.82.

298
00:12:41,627 --> 00:12:42,862
- அது என்ன அர்த்தம்.

299
00:12:42,862 --> 00:12:45,164
- அதாவது நான் அதில் இருக்கிறேன் 
மாரடைப்புக்கான பாதை

300
00:12:45,164 --> 00:12:48,467
அவள், "அநேகமாக, 
அடுத்த 30 நாட்களுக்குள்."

301
00:12:48,467 --> 00:12:50,302
- 30 நாட்கள்? 
- 30 நாட்கள்,

302
00:12:50,302 --> 00:12:52,404
நான் போகிறேன் என்றால் 
நான் செல்லும் வழியில்.

303
00:12:52,404 --> 00:12:55,407
நான் இதை எனக்காக எடுத்துக்கொள்கிறேன் 
இதய அரித்மியா,

304
00:12:57,109 --> 00:13:00,346
வலிக்கு இதை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் 
வலிக்கான ஆக்ஸிகோடோன்,

305
00:13:01,614 --> 00:13:03,716
மற்றும் மன அழுத்தத்திற்கு லோராசெபம்,

306
00:13:05,284 --> 00:13:07,853
சைக்ளோபென்சாபிரைன் 
தசை தளர்த்தலுக்கு.

307
00:13:07,853 --> 00:13:10,489
மேலும் Topamax மற்றும் Prozac எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்

308
00:13:10,489 --> 00:13:13,959
நான் ஒரு CPAP ஐயும் பயன்படுத்துகிறேன் 
நான் சுவாசிக்க உதவும் இயந்திரம்,

309
00:13:13,959 --> 00:13:18,330
என் ஆஸ்துமா இருந்தது 
கடந்த ஆண்டு மிகவும் மோசமாக இருந்தது.

310
00:13:18,330 --> 00:13:22,268
நான் நாளை திருப்புவது வழக்கம் 
அத்துடன் சிறிது காற்று பெறவும்.

311
00:13:22,268 --> 00:13:26,338
நான் எழுந்தவுடன் நான் சோர்வாக இருக்கிறேன், 
நான் பகலில் சோர்வாக இருக்கிறேன்.

312
00:13:26,338 --> 00:13:30,609
நான் தூங்குகிறேன், நான் அப்படித்தான் 
சோர்வாக, என்னால் சுவாசிக்க முடியவில்லை,

313
00:13:30,609 --> 00:13:34,780
மற்றும் நான் செய்ய வேண்டும் என்று எனக்கு தெரியும் 
என் உடல்நிலை மாற்றத்தில்,

314
00:13:36,448 --> 00:13:39,952
நானும் போக மாட்டேன் 
என் குடும்பத்திற்காக இங்கே இரு.

315
00:13:41,120 --> 00:13:42,388
- நாம் பேசும்போது 
இதய நோய்,

316
00:13:42,388 --> 00:13:44,757
பாத்திரம் என்று சொல்வேன் 
ஆல்கஹால் மிகவும் சிறியது.

317
00:13:44,757 --> 00:13:47,526
சர்க்கரையின் பங்கு 
மிகவும் சிறியதாகவும் உள்ளது.

318
00:13:47,526 --> 00:13:49,461
புகைபிடித்தல் பெரியது, 
ஆனால் நல்ல செய்தி

319
00:13:49,461 --> 00:13:52,331
என்பது பெரும்பாலான மக்களிடம் உள்ளது 
புகைபிடிப்பதை விட்டுவிடவில்லை அல்லது புகைபிடிக்கவில்லை.

320
00:13:52,331 --> 00:13:54,099
உடன் பிரச்சனை 
விலங்கு அடிப்படையிலான உணவு,

321
00:13:54,099 --> 00:13:56,368
அது பங்களிப்பு 
இதய நோய் மிகப்பெரியது,

322
00:13:56,368 --> 00:13:57,670
மற்றும் அது பரவலாக உள்ளது.

323
00:13:57,670 --> 00:14:01,106
- இவை அனைத்தும் விலை உயர்ந்தவை 
இமேஜிங், நடைமுறைகள்,

324
00:14:02,441 --> 00:14:04,176
பைபாஸ், மருந்து,

325
00:14:05,611 --> 00:14:09,682
இதில் ஒன்றும் இல்லை 
தனிமையில் செய்ய வேண்டியது

326
00:14:10,883 --> 00:14:12,484
காரணத்துடன் 
நோயின்

327
00:14:12,484 --> 00:14:14,253
எனவே நீங்கள் ஒரு உடன் இறக்கிறீர்கள் 
முற்றிலும் தீங்கற்ற,

328
00:14:14,253 --> 00:14:15,521
முழுக்க முழுக்க நோய்,

329
00:14:15,521 --> 00:14:17,523
அது ஒருபோதும் இல்லை 
காரணம் சிகிச்சை.

330
00:14:17,523 --> 00:14:21,060
- நாம் இந்த வகையான சாப்பிடும் போது 
இறந்த இறைச்சி பாக்டீரியா நச்சுகள்,

331
00:14:21,060 --> 00:14:23,362
சில நிமிடங்களில், 
இந்த வெடிப்பை நாங்கள் பெறுகிறோம்

332
00:14:23,362 --> 00:14:25,598
அழற்சியின் 
உங்கள் கணினியில்

333
00:14:25,598 --> 00:14:27,733
நீங்கள் அடிப்படையில் 
உங்கள் தமனிகளை முடக்குகிறது.

334
00:14:27,733 --> 00:14:29,134
எனவே, நீங்கள் இதைப் பெறுவீர்கள் 
தமனிகள் விறைப்பு,

335
00:14:29,134 --> 00:14:32,238
அவர்களின் இயலாமை 
பாதியில் சாதாரணமாக ஓய்வெடுக்கவும்.

336
00:14:32,238 --> 00:14:35,140
இது பல தசாப்தங்களாக இல்லை 
சாலை, ஆரோக்கியமற்ற உணவு,

337
00:14:35,140 --> 00:14:36,408
சில சேதம் இருக்கும், இல்லை.

338
00:14:36,408 --> 00:14:38,110
சேதம் என்று பேசுகிறோம் 
அப்போதே

339
00:14:38,110 --> 00:14:40,246
நிமிடங்களுக்குள் 
நம் வாய்க்குள் செல்கிறது.

340
00:14:40,246 --> 00:14:44,617
- பலருக்கு வழங்கப்படுகிறது 
அல்சைமர் நோய் கண்டறிதல்

341
00:14:44,617 --> 00:14:47,253
அது உண்மையில்லாத போது 
அல்சைமர் அனைத்துமே.

342
00:14:47,253 --> 00:14:49,121
பெரும்பான்மையானவர்கள் 
மக்கள் டிமென்ஷியாவால் பாதிக்கப்பட்டனர்

343
00:14:49,121 --> 00:14:51,023
அதன் மூலம் அவர்களின் 
சிறிய இரத்த நாளங்கள்

344
00:14:51,023 --> 00:14:54,326
அவர்களின் மூளையில் அடைப்பு ஏற்படுகிறது 
வரை மற்றும் அவற்றின் நரம்பு செல்கள்

345
00:14:54,326 --> 00:14:56,462
குறுகிய மாற்றமாக இருப்பது 
ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட இரத்தம்

346
00:14:56,462 --> 00:14:58,697
மற்றும் அவர்களின் இரத்தம் எங்கே என்று யூகிக்கவும் 
கப்பல் இறுதியில் இருந்து வருகிறது,

347
00:14:58,697 --> 00:15:00,699
அந்த சிறிய சிறிய 
தமனிகள் அடைத்துக் கொள்கின்றன

348
00:15:00,699 --> 00:15:03,602
அந்த நிலையான நீரோட்டத்தில் இருந்து 
கொழுப்பு, கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் பல.

349
00:15:03,602 --> 00:15:06,205
- இது மிகவும் தெளிவாக உள்ளது 
புற்றுநோயின் நிலைப்பாட்டில் இருந்து

350
00:15:06,205 --> 00:15:08,507
மற்றும் நிலைப்பாடு 
இருதய நோய்,

351
00:15:08,507 --> 00:15:11,243
அந்த விலங்கு புரதம் 
ஒரு மகத்தான பாத்திரத்தை வகிக்கிறது.

352
00:15:11,243 --> 00:15:13,912
- [கிப்] கோழி சிறந்ததா?

353
00:15:13,912 --> 00:15:16,282
- என்பது கேள்வி 
நீங்கள் சுடப்படுவீர்கள் அல்லது தூக்கிலிடப்படுவீர்கள்.

354
00:15:16,282 --> 00:15:18,250
- சதை உணவு என்று 
நான் ஒழிப்பேன்

355
00:15:18,250 --> 00:15:20,519
அமெரிக்கரிடமிருந்து
உணவு கோழியாக இருக்கும்,

356
00:15:20,519 --> 00:15:22,087
வான்கோழி மற்றும் கோழி இருக்கும்.

357
00:15:22,087 --> 00:15:23,989
அவர்களின் புத்திசாலித்தனம் 
விளம்பர பிரச்சாரம்

358
00:15:23,989 --> 00:15:25,257
என்று மக்களை நம்ப வைத்தது,

359
00:15:25,257 --> 00:15:27,192
"ஓ, இது வெள்ளை இறைச்சி, 
இது ஆரோக்கியமானது."

360
00:15:27,192 --> 00:15:29,528
- சோடியத்தின் முன்னணி ஆதாரம்

361
00:15:29,528 --> 00:15:33,399
அமெரிக்க உணவில் 
பெரியவர்களுக்கு கோழி.

362
00:15:33,399 --> 00:15:35,000
இது முத்திரையிடப்படலாம் 
அனைத்து இயற்கை கோழி

363
00:15:35,000 --> 00:15:36,735
ஆனால் அவர்கள் ஊசி போடுகிறார்கள் 
உப்பு நீருடன்,

364
00:15:36,735 --> 00:15:38,904
800 வரை இருக்கும் என நினைக்கிறேன் 
மில்லிகிராம் சோடியம்.

365
00:15:38,904 --> 00:15:41,240
- ஹெட்டோரோசைக்ளிக் அமின்கள் 
தெளிவான புற்றுநோய் காரணிகள்

366
00:15:41,240 --> 00:15:43,609
மற்றும் அவர்கள் உருவாக்க முடியும் 
எந்த வகையான இறைச்சியிலும்

367
00:15:43,609 --> 00:15:45,444
அது சூடாகும்போது, சமைத்தபோது,

368
00:15:45,444 --> 00:15:48,881
ஆனால் இதுவரை, மிகப்பெரியது
ஆதாரம் கோழி.

369
00:15:48,881 --> 00:15:52,751
ஆராய்ச்சியாளர்களை வேகமாக அனுப்பினோம் 
உணவு மற்றும் குடும்ப உணவகங்கள்.

370
00:15:52,751 --> 00:15:56,055
புற்றுநோய் காரணிகள் மட்டும் இல்லை 
ஒவ்வொரு உணவகத்திலும்.

371
00:15:56,055 --> 00:15:58,924
சரி, நாங்கள் அவர்களை கண்டுபிடித்தோம் 
ஒவ்வொரு கோழி மாதிரி

372
00:15:58,924 --> 00:15:59,858
நாங்கள் எடுத்தோம் என்று.

373
00:15:59,858 --> 00:16:01,226
யாராவது தங்கள் குடும்பத்தை அழைத்து வந்தால்

374
00:16:01,226 --> 00:16:03,128
பின்னர் அவர்கள் வாங்குகிறார்கள் 
ஒரு வாளி கோழி,

375
00:16:03,128 --> 00:16:04,997
அதை யாரும் அவர்களிடம் சொல்வதில்லை 
புற்றுநோய் காரணிகள் உள்ளன.

376
00:16:04,997 --> 00:16:07,599
நீங்கள் விற்கிறீர்கள் என்றால் 
மக்களுக்கு புற்றுநோய் உண்டாக்கும்,

377
00:16:07,599 --> 00:16:09,702
நீங்கள் அவர்களை எச்சரிக்க வேண்டும் 
அவர்கள் உள்ளே இருக்கிறார்கள் என்று.

378
00:16:09,702 --> 00:16:11,670
- [கிப்] ஆனால் அமெரிக்க புற்றுநோய் 
சமூகம் மக்களை ஊக்குவிக்கிறது

379
00:16:11,670 --> 00:16:14,406
சிவப்பு நிறத்தில் இருந்து மாற மற்றும் 
பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி முதல் கோழி வரை.

380
00:16:14,406 --> 00:16:16,342
ஏன் அமெரிக்கன் 
புற்றுநோய் சங்கம் மக்களுக்கு சொல்கிறது

381
00:16:16,342 --> 00:16:19,178
ஒன்றை சாப்பிடுவதிலிருந்து மாற வேண்டும் 
மற்றொருவருக்கு புற்றுநோயை உண்டாக்கும் உணவு

382
00:16:19,178 --> 00:16:20,479
ஹார்வர்ட் பல்கலைக்கழகம் படிக்கும் போது

383
00:16:20,479 --> 00:16:22,114
ஆண்கள் என்று காட்டியது 
புரோஸ்டேட் புற்றுநோயுடன்

384
00:16:22,114 --> 00:16:23,615
அதிக அளவு கோழியை உண்பவர்கள்

385
00:16:23,615 --> 00:16:27,086
அவர்களின் ஆபத்தை அதிகரித்தது 
நோய் நான்கு மடங்கு முன்னேறுமா?

386
00:16:27,086 --> 00:16:30,222
- நம்பர் ஒன் உணவு ஆதாரம் 
அமெரிக்காவில் கொலஸ்ட்ரால்

387
00:16:30,222 --> 00:16:32,057
கோழி ஏனெனில் 
கோழியின் அளவு.

388
00:16:32,057 --> 00:16:35,194
கோழிகள் வறுக்கப்பட்டதாக மாறும் 
கோழி மற்றும் கரிம கோழி,

389
00:16:35,194 --> 00:16:37,863
அது மாசிஸ்மோ என்றால்,
ஆனால் அது கிட்டத்தட்ட உள்ளது

390
00:16:37,863 --> 00:16:40,165
எவ்வளவு கொலஸ்ட்ரால் 
சிவப்பு மாட்டிறைச்சியாக ஒரு கிராம்

391
00:16:40,165 --> 00:16:42,668
சுத்த தொகுதி என்று பரிந்துரைக்கிறது 
முதல் ஆதாரமாக உள்ளது

392
00:16:42,668 --> 00:16:44,336
இன்னும் முட்டைகள் அருகில் உள்ளன.

393
00:16:44,336 --> 00:16:46,205
- [கிப்] நான் உண்மையில் ஒருபோதும் மாட்டேன் 
முட்டைகளைப் பற்றி அதிகம் யோசித்தார்.

394
00:16:46,205 --> 00:16:47,439
நான் அவர்களைப் பற்றித்தான் நினைத்தேன்

395
00:16:47,439 --> 00:16:49,208
ஒரு நிலையான பகுதியாக 
ஆரோக்கியமான உணவு முறை.

396
00:16:49,208 --> 00:16:50,709
ஆனால் பின்னர், நான் கண்டுபிடித்தேன் 
ஒரு ஆய்வு பரிந்துரைக்கிறது

397
00:16:50,709 --> 00:16:53,145
ஒன்றை மட்டும் சாப்பிடுவது 
முட்டை ஒரு நாள் மோசமாக இருக்கும்

398
00:16:53,145 --> 00:16:57,249
ஐந்து சிகரெட் புகைப்பது போல 
ஆயுட்காலம் ஒரு நாளைக்கு.

399
00:16:57,249 --> 00:17:00,619
- கோழி முட்டையின் மஞ்சள் கரு 
மிகவும் அடர்த்தியான பிரகாசம்

400
00:17:00,619 --> 00:17:03,055
நிறைவுற்ற கொழுப்பு 
மற்றும் கொலஸ்ட்ரால்.

401
00:17:03,055 --> 00:17:05,858
இது ஒரு இயங்குவதற்காக செய்யப்படுகிறது 
குழந்தை கோழி 21 நாட்கள்

402
00:17:05,858 --> 00:17:07,726
வெளிப்புற ஆற்றல் இல்லாமல்.

403
00:17:07,726 --> 00:17:09,328
இது தூய கொழுப்பு மற்றும் கொலஸ்ட்ரால்.

404
00:17:09,328 --> 00:17:11,964
மற்றும் நாம் அதை வைத்து போது 
நமது இரத்த ஓட்டத்தில்,

405
00:17:11,964 --> 00:17:13,232
இது நமது இரத்த சிவப்பணுக்களை பூசுகிறது,

406
00:17:13,232 --> 00:17:15,634
நமது இரத்தம் கெட்டியாகிறது 
மேலும் பிசுபிசுப்பானது.

407
00:17:15,634 --> 00:17:17,136
இது நமது ஹார்மோன் அளவை மாற்றுகிறது.

408
00:17:17,136 --> 00:17:18,737
அது நம்மை உயர்த்துகிறது 
கொலஸ்ட்ரால் அளவுகள்.

409
00:17:18,737 --> 00:17:21,840
ஆரோக்கியமாக எதுவும் இல்லை 
முட்டையின் மஞ்சள் கரு சாப்பிடுவது பற்றி.

410
00:17:21,840 --> 00:17:23,308
- [கிப்] ஆனால் நான் நினைத்தேன் 
கொழுப்பு மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு

411
00:17:23,308 --> 00:17:25,477
இனி ஒரு பிரச்சினை இல்லையா?

412
00:17:25,477 --> 00:17:27,379
- உங்களுக்குத் தெரியும், இவை நிறைவுற்றவை 
கொழுப்பு ஆய்வுகள் வெளிவந்துள்ளன,

413
00:17:27,379 --> 00:17:29,214
நியாயப்படுத்த முயற்சிக்கிறது 
நிறைவுற்ற கொழுப்பு.

414
00:17:29,214 --> 00:17:30,916
இது ஒரு பிரச்சாரம் 
பால் தொழில்.

415
00:17:30,916 --> 00:17:34,486
நிறைவுற்றவற்றின் நம்பர் ஒன் ஆதாரம் 
கொழுப்பு பால், அது இறைச்சி அல்ல.

416
00:17:34,486 --> 00:17:37,222
2008, உலகளாவிய பால் தொழில் 
ஒரு கூட்டத்தில் கூடினர்

417
00:17:37,222 --> 00:17:39,558
மற்றும் அவர்களின் நிகழ்ச்சி நிரலை வெளிப்படையாக படிக்கவும்

418
00:17:39,558 --> 00:17:43,195
நடுநிலைப்படுத்த இருந்தது 
பால் கொழுப்பின் எதிர்மறை தாக்கம்

419
00:17:43,195 --> 00:17:45,864
கட்டுப்பாட்டாளர்கள் மற்றும் மருத்துவத்தால் 
தொழில் வல்லுநர்கள், மேற்கோள் காட்டவில்லை.

420
00:17:45,864 --> 00:17:47,533
எனவே, அவர்கள் என்ன செய்கிறார்கள், 
அவர்கள் படிப்புகளுக்கு நிதியளித்தனர்.

421
00:17:47,533 --> 00:17:48,734
- [கிப்] முக்கிய 
தொடங்கிய படிப்பு

422
00:17:48,734 --> 00:17:50,669
முழு நிறைவுற்றது 
கொழுத்த ஊடக மோகம்

423
00:17:50,669 --> 00:17:53,372
மூலம் நிதியளிக்கப்பட்டது 
தேசிய பால் பண்ணை கவுன்சில்.

424
00:17:53,372 --> 00:17:55,441
முட்டை தொழில் 
இதேபோல் நிதி ஆய்வுகள்

425
00:17:55,441 --> 00:17:57,342
என்று நுகர்வோரை குழப்புகிறார்கள் 
கோரிக்கைகளை முன்வைப்பதன் மூலம்

426
00:17:57,342 --> 00:17:59,745
முட்டைகள் எதிர்மறையாக இல்லை என்று 
இதய செயல்பாட்டை பாதிக்கும்.

427
00:17:59,745 --> 00:18:01,447
அப்போதுதான் 
சாப்பிடுவதை ஒப்பிடும்போது

428
00:18:01,447 --> 00:18:04,116
ஒரு McDonald's sausage McMuffin?

429
00:18:04,116 --> 00:18:05,584
எனவே, அவை என்ன 
உண்மையில் சொல்வது அதுதான்

430
00:18:05,584 --> 00:18:08,620
முட்டை சாப்பிடுவது அப்படியே 
McMuffin சாப்பிடுவது போல் மோசமானது.

431
00:18:08,620 --> 00:18:10,923
- நீங்கள் உணவு உண்ணும் போது 
மாட்டிறைச்சி அல்லது மாமிசம் போன்றவை

432
00:18:10,923 --> 00:18:12,958
அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி, ஒரு ஹாட் டாக்,

433
00:18:12,958 --> 00:18:14,326
நீங்கள் சும்மா இல்லை 
நிறைவுற்ற கொழுப்பு பெறுதல்,

434
00:18:14,326 --> 00:18:17,029
நீங்களும் பெறுகிறீர்கள் 
மற்ற கூடுதல் நச்சுகள்

435
00:18:17,029 --> 00:18:18,464
அந்த உணவில் உள்ளன.

436
00:18:18,464 --> 00:18:20,732
ஹீம் இரும்பு, புற்றுநோய் காரணிகள் உள்ளன, 
மற்றும் செயலாக்க இரசாயனங்கள்.

437
00:18:20,732 --> 00:18:22,601
இதெல்லாம் நிறைய 
மிகவும் சிக்கலானது

438
00:18:22,601 --> 00:18:24,770
பார்ப்பதை விட 
நிறைவுற்ற கொழுப்பில்.

439
00:18:24,770 --> 00:18:28,674
- மூலோபாயம் தயாரிப்பதில் இல்லை 
அவர்களின் தயாரிப்புகள் பாதுகாப்பானவை.

440
00:18:28,674 --> 00:18:31,910
உத்தி தான் 
பொதுமக்களை குழப்ப முயற்சிக்கின்றனர்

441
00:18:31,910 --> 00:18:33,579
சந்தேகத்தை அறிமுகப்படுத்த.

442
00:18:33,579 --> 00:18:35,547
உங்களுக்குத் தெரியும், ஒரு பிரபலமானவர் இருந்தார் 
புகையிலை தொழில் குறிப்பு.

443
00:18:35,547 --> 00:18:37,549
அதற்குப் பெயர், சந்தேகம் 
எங்கள் தயாரிப்பு ஆகும்.

444
00:18:37,549 --> 00:18:38,817
அவர்கள் செய்ய வேண்டியது அவ்வளவுதான்.

445
00:18:38,817 --> 00:18:40,486
அவர்கள் செய்ய வேண்டியதில்லை 
அமெரிக்கர்களை நம்ப வைக்க

446
00:18:40,486 --> 00:18:42,554
புகைபிடித்தல் ஆரோக்கியமானது, இல்லையா?

447
00:18:42,554 --> 00:18:46,225
அவர்கள் தான் அறிமுகப்படுத்த வேண்டியிருந்தது
அப்போது அவர்கள் வெற்றி பெறுவது சந்தேகம்.

448
00:18:46,225 --> 00:18:47,926
சரி, இருந்தால் மட்டும் 
போதுமான சர்ச்சை,

449
00:18:47,926 --> 00:18:49,461
மக்கள் எறிவார்கள் 
தங்கள் கைகளை உயர்த்தி,

450
00:18:49,461 --> 00:18:50,496
"என்ன சாப்பிடுவது என்று எனக்குத் தெரியவில்லை."

451
00:18:50,496 --> 00:18:52,498
குழப்பமே அவர்களின் ஆதாயம்.

452
00:18:53,866 --> 00:18:55,767
நான் உண்மையில் மக்களை நினைக்கவில்லை 
என்ன சாப்பிட்டார்கள் என்று நினைத்தேன்

453
00:18:55,767 --> 00:18:57,236
இதய நோய்க்கு வழிவகுத்தது.

454
00:18:57,236 --> 00:18:59,171
நினைக்கிறார்கள். "ஓ, அது 
மரபணு, என் பெற்றோருக்கு அது இருந்தது."

455
00:18:59,171 --> 00:19:01,006
நான் நினைக்கவில்லை 
மக்கள் உண்மையில் நினைக்கிறார்கள்

456
00:19:01,006 --> 00:19:02,541
அவர்கள் என்ன சாப்பிட்டார்கள் என்று 
சர்க்கரை நோய்க்கு வழிவகுக்கும்.

457
00:19:02,541 --> 00:19:04,543
அவர்கள் நினைக்கிறார்கள், "ஓ, என் பெற்றோரே 
அது இருந்தது, நான் அதைப் பெறப் போகிறேன்."

458
00:19:04,543 --> 00:19:06,478
மற்றும் நிச்சயமாக, புற்றுநோய், 
அவர்கள் அப்படி நினைப்பதில்லை.

459
00:19:06,478 --> 00:19:09,314
- மக்கள் மோசமான வாழ்க்கை முறையைக் கொண்டுள்ளனர்
அவர்கள் பரம்பரையாக பெற்றவர்கள் என்று.

460
00:19:09,314 --> 00:19:10,916
சுற்றுச்சூழல் ரீதியாக, 
அவர்கள் அம்பலப்படுத்தப்பட்டுள்ளனர்

461
00:19:10,916 --> 00:19:12,518
ஒரு குறிப்பிட்ட வழியில் 
சாப்பிட்டு வாழும்

462
00:19:12,518 --> 00:19:14,720
அவர்கள் தொடர்ந்தனர் 
அவர்களின் இளமைப் பருவத்தில்,

463
00:19:14,720 --> 00:19:16,255
அவர்களின் குழந்தைகளுக்கு அனுப்பப்பட்டது.

464
00:19:16,255 --> 00:19:19,858
அதனால்தான் அவர்கள் தொடர்ந்து செல்கிறார்கள் 
அதே நோய்களை உருவாக்கும்

465
00:19:19,858 --> 00:19:22,661
என்று அவர்களின் பெற்றோர்கள் 
மற்றும் தாத்தா பாட்டி கூடும் 
அவர்களுக்கு முன் இருந்தது

466
00:19:22,661 --> 00:19:24,229
ஆனால் அது தவிர்க்க முடியாதது அல்ல.

467
00:19:24,229 --> 00:19:25,998
- உங்களிடம் ஒரு இருந்தாலும் 
மரபணு முன்கணிப்பு,

468
00:19:25,998 --> 00:19:28,700
அது போகிறது என்று அர்த்தம் இல்லை 
அவசியம் வெளிப்படுத்த வேண்டும்.

469
00:19:28,700 --> 00:19:30,435
என்பதை எது தீர்மானிக்கிறது 
அது வெளிப்படுகிறதோ இல்லையோ

470
00:19:30,435 --> 00:19:32,104
ஒருவேளை அவை 
எபிஜெனெடிக் மாறிகள்,

471
00:19:32,104 --> 00:19:33,539
நீங்கள் கட்டுப்படுத்தக்கூடிய விஷயங்கள்.

472
00:19:33,539 --> 00:19:35,407
சுற்றுச்சூழல் காரணிகள், 
உணவு காரணிகள்,

473
00:19:35,407 --> 00:19:36,875
வாழ்க்கை முறை காரணிகள்.

474
00:19:36,875 --> 00:19:39,444
- எனவே, நாம் உண்மையில் மாற்ற முடியும் 
மரபணுக்களின் வெளிப்பாடு.

475
00:19:39,444 --> 00:19:41,847
கட்டியை அடக்கும் மரபணுக்கள், 
கட்டியை செயல்படுத்தும் மரபணுக்கள்

476
00:19:41,847 --> 00:19:45,117
நாம் என்ன சாப்பிடுகிறோம், என்ன 
நாங்கள் எங்கள் உடலில் வைக்கிறோம்.

477
00:19:45,117 --> 00:19:49,488
எனவே, நீங்கள் இருந்திருந்தாலும் கூட 
ஒரு மோசமான மரபணு தளத்தை கையாண்டது,

478
00:19:49,488 --> 00:19:52,424
நீங்கள் இன்னும் முடியும் 
அதை உணவில் மாற்றி அமைக்கவும்.

479
00:19:52,424 --> 00:19:53,892
- நான் எப்போதும் நினைத்தேன்

480
00:19:53,892 --> 00:19:55,394
நான் இதயத்தை வளர்ப்பேன் என்று 
இளம் வயதில் நோய்

481
00:19:55,394 --> 00:19:57,362
ஏனென்றால் என் அப்பா மற்றும் இருவரும் 
தாத்தாவுக்கு மாரடைப்பு ஏற்பட்டது.

482
00:19:57,362 --> 00:19:59,164
என்று எனக்குக் கற்பிக்கப்பட்டது
அவை மரபணு சார்ந்தவை

483
00:19:59,164 --> 00:20:01,266
ஆனால் மாரடைப்பு இருக்கலாம் 
மரபணுக்களுடன் குறைவான தொடர்பு இருந்தது

484
00:20:01,266 --> 00:20:03,669
மேலும் செய்ய வேண்டும் 
அவர்களின் உணவுகளில் இறைச்சி அதிகமாக உள்ளது.

485
00:20:03,669 --> 00:20:06,104
அதனால்தான் நான் சென்றபோது 
அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன்

486
00:20:06,104 --> 00:20:09,341
இதய ஆரோக்கியமான ரெசிபிகள் 
பக்கம், என்னால் நம்ப முடியவில்லை

487
00:20:09,341 --> 00:20:12,611
அவர்கள் ஒரு முழு இருந்தது 
மாட்டிறைச்சி சமையல் பிரிவு?

488
00:20:12,611 --> 00:20:14,746
இது போலவே இருந்தது 
அமெரிக்க புற்றுநோய் சங்கம்

489
00:20:14,746 --> 00:20:17,916
குரூப் 1 சாப்பிடுவதை ஊக்குவிக்கிறது 
அவற்றின் தளத்தில் புற்றுநோய்கள்.

490
00:20:17,916 --> 00:20:21,920
இறைச்சி ரொட்டி, பன்றி இறைச்சி இடுப்பு, 
உங்கள் செய்முறை பட்டியலில் மாமிசமா?

491
00:20:23,322 --> 00:20:24,856
நீங்கள் என்னை கேலி செய்கிறீர்களா?

492
00:20:24,856 --> 00:20:27,326
இந்த மெனு முயற்சிப்பது போல் உள்ளது
மக்களுக்கு மாரடைப்பு வருவதற்கு.

493
00:20:27,326 --> 00:20:29,461
உங்கள் இணையதளத்தில், நாங்கள் கவனித்தோம் 
இதய ஆரோக்கியமான சமையல்,

494
00:20:29,461 --> 00:20:33,632
மேலும் நாங்கள் குழப்பத்தில் உள்ளோம் 
ஏன் நிறைய சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன

495
00:20:35,067 --> 00:20:38,870
முழு பிரிவிலும் 
மாட்டிறைச்சி, மாட்டிறைச்சி சமையல்,

496
00:20:38,870 --> 00:20:41,006
மற்றும் ஒரு உள்ளது 
முட்டை சமையல் பிரிவு

497
00:20:41,006 --> 00:20:43,241
அத்தகைய வலுவான இணைப்பு இருக்கும்போது

498
00:20:43,241 --> 00:20:46,845
மாட்டிறைச்சி, சிவப்பு இறைச்சி இடையே, 
மற்றும் இதய நோய்?

499
00:20:48,480 --> 00:20:51,550
- [மனிதன்] சத்தியமாக எனக்குத் தெரியாது 
ஏனென்றால் நான் அந்த யோசனைகளை செய்வதில்லை.

500
00:20:51,550 --> 00:20:53,352
நான் செய்வது அதுவல்ல. 

501
00:20:53,352 --> 00:20:54,920
- [கிப்] மற்றொரு அமைப்பு 
முடியவில்லை என்று பிரதிநிதி

502
00:20:54,920 --> 00:20:56,488
என் கேள்விகளுக்கு பதிலளிக்க

503
00:20:56,488 --> 00:20:59,391
ஆனால் அவர் வேண்டும் என்று கூறினார்
யாரோ விரைவில் தொடர்பு கொள்கிறார்கள்.

504
00:20:59,391 --> 00:21:01,193
இருப்பினும் என்னால் முடிந்தது 
ஜனாதிபதியுடன் பேசுங்கள்

505
00:21:01,193 --> 00:21:04,663
அமெரிக்கன் கல்லூரியின் 
கார்டியாலஜி, டாக்டர். கிம் வில்லியம்ஸ்.

506
00:21:04,663 --> 00:21:06,331
- எனவே, அமெரிக்கன் 
கார்டியாலஜி கல்லூரி

507
00:21:06,331 --> 00:21:09,901
47,000 உறுப்பினர்கள் மற்றும் 
வளர்ந்து வரும் அமைப்பு

508
00:21:11,336 --> 00:21:13,639
ஒரு அர்ப்பணிப்பு பணியுடன் 
இதய நோயை குறைக்க

509
00:21:13,639 --> 00:21:15,907
மற்றும் நோயாளிகளின் வாழ்க்கையை மேம்படுத்த.

510
00:21:15,907 --> 00:21:18,176
மற்றும் நீங்கள் பார்த்தால் 
உயர் இரத்த அழுத்தம் நிகழ்வு

511
00:21:18,176 --> 00:21:21,113
மற்றும் நீரிழிவு மற்றும் 
ஆண்களில் இறப்பு,

512
00:21:21,113 --> 00:21:24,850
அவை உண்மையில் குறைக்கப்படுகின்றன 
நீங்கள் மேலும் மேலும் உயரும் போது

513
00:21:24,850 --> 00:21:27,686
நீங்கள் எவ்வளவு என்ற அடிப்படையில் 
விலங்கு பொருட்களை கட்டுப்படுத்தவும்.

514
00:21:27,686 --> 00:21:28,920
- [கிப்] மீன் பற்றி என்ன?

515
00:21:28,920 --> 00:21:30,622
- எனவே, மீன் ஒரு 
கொஞ்சம் வித்தியாசமானது.

516
00:21:30,622 --> 00:21:34,793
உங்களுக்கு நான்கு கவலைகள் உள்ளன 
இது PCBs, பாதரசம்,

517
00:21:37,295 --> 00:21:39,765
நிறைவுற்ற கொழுப்பு, மற்றும் கொலஸ்ட்ரால்.

518
00:21:39,765 --> 00:21:42,868
மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் 
எல்லா இடத்திலும் உள்ளது.

519
00:21:42,868 --> 00:21:44,903
நீங்கள் தண்ணீரில் சூரை சாப்பிடலாம்,

520
00:21:44,903 --> 00:21:48,173
அது கிட்டத்தட்ட குறைவாக இருக்கும் 
ஒரு கிளாஸ் பாலை விட

521
00:21:48,173 --> 00:21:52,911
சால்மன் அல்லது திலபியா இது 
பன்றி இறைச்சியை விட அதிகமாக உள்ளது.

522
00:21:52,911 --> 00:21:54,846
- நீங்கள் பார்த்தால் 
புறநிலையாக மீன்,

523
00:21:54,846 --> 00:21:58,116
நீங்கள் எதைக் கண்டீர்களோ, அவர்கள் ஆகிறார்கள் 
முக்கியமாக பாதரச கடற்பாசிகள்.

524
00:21:58,116 --> 00:21:59,418
அதனால்தான் பலவற்றில் 
நாட்டின் சில பகுதிகள்,

525
00:21:59,418 --> 00:22:01,420
அவர்கள் உங்களை எச்சரிக்கிறார்கள், "வேண்டாம்
பல விட வேண்டும்

526
00:22:01,420 --> 00:22:02,821
"இந்த மீன்களில் ஒரு வாரம்

527
00:22:02,821 --> 00:22:04,156
"ஏனென்றால் அது வருகிறது 
அதிக பாதரசம்.

528
00:22:04,156 --> 00:22:05,090
"அது உன்னைக் கொல்லலாம்."

529
00:22:05,090 --> 00:22:06,825
- மீன் பெரிய மீன்களால் உண்ணப்படுகிறது

530
00:22:06,825 --> 00:22:08,694
யார் பெரியவரால் உண்ணப்படுகிறார்கள் 
மீன் மற்றும் இந்த பூச்சிக்கொல்லிகள்

531
00:22:08,694 --> 00:22:12,164
அல்லது களைக்கொல்லிகள் உயிர் குவியும் 
மீன் சதையில்.

532
00:22:12,164 --> 00:22:13,932
மற்றும் பெரிய மீன் 
சால்மன் உட்பட

533
00:22:13,932 --> 00:22:15,734
மக்கள் என்ன நினைக்கிறார்கள் 
ஆரோக்கியமான மீன்.

534
00:22:15,734 --> 00:22:18,236
உண்மை என்பது அளவு 
பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் களைக்கொல்லிகள்

535
00:22:18,236 --> 00:22:20,772
இவற்றின் சதையில் 
மீன்கள் அதிர்ச்சியளிக்கின்றன

536
00:22:20,772 --> 00:22:22,040
மேலும் அவர்களுக்கு ஈஸ்ட்ரோஜெனிக் உள்ளது

537
00:22:22,040 --> 00:22:24,643
மற்றும் புற்றுநோயை ஊக்குவிக்கும் 
அவற்றில் உள்ள பண்புகள்.

538
00:22:24,643 --> 00:22:26,244
- அவர்கள் சொல்வார்கள், "சரி, 
ஆனால் மத்தி வேண்டாம்

539
00:22:26,244 --> 00:22:29,047
"குறைவான செறிவு வேண்டும் 
நச்சு கழிவு பொருட்கள்

540
00:22:29,047 --> 00:22:30,549
"மற்றவற்றை விட?"

541
00:22:30,549 --> 00:22:33,785
ஏதோ நச்சுத்தன்மை குறைவாக உள்ளது 
ஆரோக்கியமானதாக இல்லை.

542
00:22:33,785 --> 00:22:35,620
இது குறைந்த நச்சுத்தன்மையை உருவாக்குகிறது.

543
00:22:35,620 --> 00:22:38,356
- வளர்ப்பு மீன் உள்ளது 
இல்லை என்றால் ஆரோக்கியமானது.

544
00:22:38,356 --> 00:22:40,959
அனைத்து நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் 
இந்த விலங்குகளுக்கு உணவளிக்க வேண்டும்

545
00:22:40,959 --> 00:22:43,962
கோழிகள் மற்றும் ஒத்த 
வான்கோழிகள் சிறையில் வைக்கப்பட்டுள்ளன.

546
00:22:43,962 --> 00:22:45,497
இந்த மீன்களுக்கு தொற்று ஏற்படுகிறது.

547
00:22:45,497 --> 00:22:48,033
அவர்களுக்கு பூஞ்சை தொற்று ஏற்படுகிறது, 
அவர்களுக்கு பாக்டீரியா தொற்று ஏற்படுகிறது,

548
00:22:48,033 --> 00:22:50,368
நீங்கள் அவர்களுக்கு உணவளிக்க வேண்டும் 
பூஞ்சை எதிர்ப்பு மருந்துகள், நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள்,

549
00:22:50,368 --> 00:22:54,005
மற்றும் இந்த பொருட்கள் குவிகின்றன 
மீன் சதையிலும்.

550
00:22:54,005 --> 00:22:56,108
- [கிப்] எனக்கு அது எப்போதும் தெரியும் 
மாசுபாடு நமது ஆரோக்கியத்திற்கு மோசமானது

551
00:22:56,108 --> 00:22:57,542
ஆனால் நான் நினைத்ததில்லை

552
00:22:57,542 --> 00:22:59,344
சுற்றுச்சூழல் 
உணவை பாதிக்கும் மாசுபடுத்திகள்.

553
00:22:59,344 --> 00:23:02,114
- டையாக்ஸின்கள் அதிகம் 
மனிதனால் உருவாக்கப்பட்ட நச்சு இரசாயனங்கள்

554
00:23:02,114 --> 00:23:04,216
அறிவியல் காரணத்தால் அறியப்படுகிறது 
அனைத்து வகையான விஷயங்கள்.

555
00:23:04,216 --> 00:23:06,785
அவை எண்டோமெட்ரியோசிஸை ஏற்படுத்துகின்றன. 
அவை புற்றுநோயை உண்டாக்குகின்றன,

556
00:23:06,785 --> 00:23:09,087
அவை நாளமில்லா சுரப்பியை ஏற்படுத்துகின்றன 
இடையூறு பிரச்சினைகள்.

557
00:23:09,087 --> 00:23:12,657
உங்கள் வெளிப்பாடுகளில் பெரும்பாலானவை, 93% 
அது இறைச்சி சாப்பிடுவதால் வருகிறது

558
00:23:12,657 --> 00:23:14,392
மற்றும் பால் பொருட்கள் 
ஏனென்றால் அது மேலே ஏறுகிறது

559
00:23:14,392 --> 00:23:16,161
உணவுச் சங்கிலியில்
மிகவும் திறம்பட.

560
00:23:16,161 --> 00:23:18,697
எனவே, நீங்கள் வெளிப்பட முடியும் 
இந்த எரியூட்டிகளுக்கு அருகில் வசிக்கின்றனர்

561
00:23:18,697 --> 00:23:21,399
மற்றும் அதை சுவாசித்தல் ஆனால் 
உங்களுக்கு 14 வருடங்கள் ஆகும்

562
00:23:21,399 --> 00:23:24,002
என சுவாசிக்க 
ஒரு பசுவாக அதிக டையாக்ஸின்

563
00:23:24,002 --> 00:23:26,404
சாப்பிடுவதன் மூலம் உட்கொள்வது 
ஒரே நாளில் புல்,

564
00:23:26,404 --> 00:23:28,907
மற்றும் டையாக்சின் சாப்பிடும் 
கொழுப்பாக சேரும்

565
00:23:28,907 --> 00:23:31,109
இதில் அடங்கும் 
பால் மற்றும் இறைச்சி

566
00:23:31,109 --> 00:23:33,145
மற்றும் சாப்பிடும் எவரும் 
இறைச்சி அல்லது பால் பொருட்கள்

567
00:23:33,145 --> 00:23:35,514
பெறப் போகிறது 
அந்த அளவு டையாக்ஸின்

568
00:23:35,514 --> 00:23:37,682
அதனால் அது மேலே ஏறுகிறது 
ஒவ்வொரு அடியிலும் உணவு சங்கிலி.

569
00:23:37,682 --> 00:23:41,019
ஆண்களுக்கு வழியில்லை 
டையாக்ஸின்களை அகற்ற உடல்கள்

570
00:23:41,019 --> 00:23:42,921
ஆனால் பெண்களுக்கு இரண்டு வழிகள் உள்ளன.

571
00:23:42,921 --> 00:23:44,823
அவர்கள் இருவரும் சம்பந்தப்பட்டவர்கள் 
ஒரு குழந்தை.

572
00:23:44,823 --> 00:23:47,125
ஒன்று அந்த டையாக்சின் 
நஞ்சுக்கொடியைக் கடக்கிறது

573
00:23:47,125 --> 00:23:48,560
வளரும் குழந்தைக்கு,

574
00:23:48,560 --> 00:23:51,163
மற்றொன்று அது 
தாய்ப்பாலில் இருந்து வெளியேறுகிறது.

575
00:23:51,163 --> 00:23:53,265
எனவே, நீங்கள் ஒரு இறைச்சி இருந்தால் 
மற்றும் பால் உண்ணும் தாய்

576
00:23:53,265 --> 00:23:54,833
அந்த குழந்தைக்கு தாய்ப்பால் கொடுப்பது,

577
00:23:54,833 --> 00:23:57,903
பின்னர் அதிக தாக்கங்கள் 
நச்சு வெளிப்பாடு

578
00:23:57,903 --> 00:24:00,038
பாதரசம் மற்றும் டையாக்ஸின் போன்றவை 
அந்தக் கைக்குழந்தையைக் கொடுக்கும்.

579
00:24:00,038 --> 00:24:02,107
- கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு சொல்லப்படுகிறது 
சில வகையான மீன்கள்

580
00:24:02,107 --> 00:24:04,009
தவிர்க்கப்பட வேண்டும் ஆனால் என்ன

581
00:24:04,009 --> 00:24:07,846
இந்த மற்ற விலங்குகள் அனைத்தும் 
அறிமுகப்படுத்தும் தயாரிப்புகள்.

582
00:24:07,846 --> 00:24:09,781
என கற்பனை செய்து பாருங்கள்
கரு வளரும்,

583
00:24:09,781 --> 00:24:12,584
இவற்றை அறிமுகப்படுத்துகிறது 
மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுகள்

584
00:24:12,584 --> 00:24:16,054
இனப்பெருக்கத்தை உருவாக்கும் 
அசாதாரணங்கள்,

585
00:24:16,054 --> 00:24:18,523
வளர்ச்சி பிரச்சினைகள் 
மற்றும் ஹார்மோன் பிரச்சினைகள்

586
00:24:18,523 --> 00:24:20,458
குழந்தை போலவே 
வளர்ந்து வருகிறது,

587
00:24:20,458 --> 00:24:22,327
மிகவும் விமர்சனமானது 
வளர்ச்சியின் நிலை.

588
00:24:22,327 --> 00:24:24,196
- அது உங்களை உருவாக்குகிறது 
மக்கள் கூறும்போது கவலைப்படுங்கள்

589
00:24:24,196 --> 00:24:26,164
"உனக்கு வேண்டாமா 
சிறிது பால்

590
00:24:26,164 --> 00:24:27,632
"நீங்கள் கர்ப்பமாக இருப்பதால்?

591
00:24:27,632 --> 00:24:28,733
"உனக்கு கொஞ்சம் வேண்டாமா 
மீன் 'நீங்கள் கர்ப்பமாக இருக்கிறீர்களா?"

592
00:24:28,733 --> 00:24:29,668
யாரைப் பெறுவார்கள் என்று நினைக்கிறீர்கள்

593
00:24:29,668 --> 00:24:31,102
அதில் உள்ள ரசாயனங்கள்?

594
00:24:31,102 --> 00:24:34,339
- இவை அனைத்தும் சுற்றுச்சூழல்
தீவனத்திலிருந்து நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகள்

595
00:24:34,339 --> 00:24:37,042
அவர்கள் உணவளிக்கப்படுகிறார்கள் என்று 
அவர்களின் திசுக்களில் குவிந்துவிடும்

596
00:24:37,042 --> 00:24:39,277
மற்றும் தாயில் விடுவிக்கப்படுகின்றன

597
00:24:39,277 --> 00:24:41,213
மற்றும் துரதிருஷ்டவசமாக, குழந்தைக்கு

598
00:24:41,213 --> 00:24:43,682
நீங்கள் இந்த தயாரிப்புகளை சாப்பிடும்போது 
நீங்கள் கர்ப்பமாக இருக்கும் போது.

599
00:24:43,682 --> 00:24:47,319
எனவே, இதில் அடங்கும் 
நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள், ஹார்மோன்கள்,

600
00:24:47,319 --> 00:24:49,654
கால்நடை தீவனத்தில் ஸ்டீராய்டுகள்.

601
00:24:49,654 --> 00:24:53,725
வணிக விலங்குகள் 
பெரும்பாலும் GMO சோளம் மற்றும் சோயா ஊட்டப்பட்டது

602
00:24:53,725 --> 00:24:56,361
அவை மிகவும் 
பூச்சிக்கொல்லிகள் நிறைந்தது.

603
00:24:56,361 --> 00:24:58,697
PCB கள் இருந்தன 
70 களில் இருந்து தடை செய்யப்பட்டது

604
00:24:58,697 --> 00:25:02,067
ஆனால் அவை நிலைத்து நிற்கின்றன 
சுற்றுச்சூழல், டையாக்ஸின்கள்.

605
00:25:02,067 --> 00:25:06,504
இந்த கலவைகள் அனைத்தும் முடியும்
ஹார்மோன் இனப்பெருக்கத்தை உருவாக்குதல்,

606
00:25:06,504 --> 00:25:08,740
வளர்ச்சி பாதிப்பும் கூட.

607
00:25:08,740 --> 00:25:12,510
- கரிம மாட்டிறைச்சி சாப்பிடுவது, 
கோழி, பன்றி இறைச்சி அல்லது மீன்

608
00:25:12,510 --> 00:25:15,180
தவிர்க்க உதவாது 
பாதரசம் போன்ற அசுத்தங்கள்,

609
00:25:15,180 --> 00:25:17,415
டையாக்ஸின்கள், ஸ்ட்ரோண்டியம்-90 போன்றவை

610
00:25:17,415 --> 00:25:19,417
ஏனெனில் அவை விழுகின்றன 
அனைத்து வகையான வெளியே

611
00:25:19,417 --> 00:25:21,119
பண்ணை வயல்களின் 
மற்றும் நீர்நிலைகள்,

612
00:25:21,119 --> 00:25:23,121
மற்றும் அவர்கள் தவிர்க்க மாட்டார்கள் 
கரிம வயல்களுக்கு மேல்.

613
00:25:23,121 --> 00:25:25,323
எனவே, உண்மையில் தி 
அசுத்தங்கள் வருகின்றன

614
00:25:25,323 --> 00:25:28,426
இவை எப்படி இருந்தாலும் 
விலங்குகள் வளர்க்கப்படுகின்றன.

615
00:25:28,426 --> 00:25:29,628
- [கிப்] என்னிடம் எப்போதும் இருந்தது 
கவலைப்பட்டது

616
00:25:29,628 --> 00:25:31,263
சாத்தியம் பற்றி 
GMO களின் ஆரோக்கிய பாதிப்புகள்

617
00:25:31,263 --> 00:25:33,698
ஆனால் பிறகு தான் அதிகம் என்று தெரிந்தது 
உலகின் GMO பயிர்கள்

618
00:25:33,698 --> 00:25:35,533
உண்மையில் உள்ளன 
கால்நடைகளால் நுகரப்படும்

619
00:25:35,533 --> 00:25:37,903
கறவை மாடுகளுடன் 
ஒரு விலங்குக்கு மிகவும்.

620
00:25:37,903 --> 00:25:39,638
உடன் இந்த உண்மை 
நான் கற்றுக்கொண்ட அனைத்தும்

621
00:25:39,638 --> 00:25:42,140
உயிர் குவிப்பு பற்றி 
பாலை பயமுறுத்தியது

622
00:25:42,140 --> 00:25:45,410
குறிப்பாக எப்படி கருத்தில் கொள்ள வேண்டும் 
நான் என் வாழ்க்கையில் நிறைய சீஸ் சாப்பிட்டேன்.

623
00:25:45,410 --> 00:25:47,979
- சீஸ் ஒரு அற்புதமான தயாரிப்பு 
நீங்கள் அதை பற்றி நினைக்கும் போது.

624
00:25:47,979 --> 00:25:51,516
இது அநேகமாக ஒன்று 
ஒற்றை மேசை உணவுகள்

625
00:25:51,516 --> 00:25:53,218
ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கிறது என்று

626
00:25:53,218 --> 00:25:55,053
நீங்கள் போகிறீர்கள் என்று 
உண்மையில் மக்களுக்கு உணவளிக்கவும்.

627
00:25:55,053 --> 00:25:55,987
யோசித்துப் பாருங்கள்.

628
00:25:55,987 --> 00:25:57,522
உங்களிடம் ஒரு விலங்கு தயாரிப்பு உள்ளது,

629
00:25:57,522 --> 00:26:00,425
எனவே உங்களுக்கு எல்லா சிக்கல்களும் உள்ளன 
உயிரியல் செறிவு.

630
00:26:00,425 --> 00:26:03,261
உன்னிடம் உயர்வாய் உள்ளது 
பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு தயாரிப்பு

631
00:26:03,261 --> 00:26:06,231
அது மட்டும் இல்லை 
இயற்கையாகவே நிறைய நிறைவுற்ற கொழுப்பு

632
00:26:06,231 --> 00:26:07,933
ஆனால் நீங்கள் நிறைய வைத்தீர்கள் 
அதில் உப்பு.

633
00:26:07,933 --> 00:26:09,868
- ஒரு வலுவான இணைப்பு உள்ளது 
பால் உணவுகளுக்கு இடையில்

634
00:26:09,868 --> 00:26:13,004
மற்றும் ஆட்டோ இம்யூன் நோய்கள் 
அதனால் தன்னை வெளிப்படுத்த முடியும்

635
00:26:13,004 --> 00:26:16,474
அதிகப்படியான சளி உற்பத்தியாக

636
00:26:16,474 --> 00:26:18,977
மற்றும் ஆஸ்துமாவின் தீவிரம் 
மற்றும் அதற்கு வாய்ப்புள்ள குழந்தைகள்

637
00:26:18,977 --> 00:26:20,578
மற்றும் பெரியவர்கள் கூட,

638
00:26:20,578 --> 00:26:21,913
ஒரு சங்கம் இருக்கிறது 
பால் உணவுகளுக்கு இடையில்

639
00:26:21,913 --> 00:26:25,517
மற்றும் மல்டிபிள் ஸ்களீரோசிஸ்
மற்றும் வகை 1 நீரிழிவு,

640
00:26:25,517 --> 00:26:27,152
இது ஒரு ஆட்டோ இம்யூன் நோய்

641
00:26:27,152 --> 00:26:29,788
மற்றும் பிற 
வாதவியல் பிரச்சினைகள்.

642
00:26:29,788 --> 00:26:33,491
- பசுவின் பால் குழந்தை 
கன்று வளர்ச்சி உணவு.

643
00:26:33,491 --> 00:26:35,627
அதுதான் பொருள்.

644
00:26:35,627 --> 00:26:37,796
முற்றிலும் இல்லை 
பூமியில் குழந்தை அல்லது மனிதன்

645
00:26:37,796 --> 00:26:39,798
உண்மையில் யாருக்கு தேவை 
ஒரு பசுவின் பால்

646
00:26:39,798 --> 00:26:42,734
அவர்களுக்கு தேவையானதை விட அதிகமாக 
ஒட்டகச்சிவிங்கி அல்லது எலியின் பால்.

647
00:26:42,734 --> 00:26:45,904
- உலகில் பெரும்பாலான மக்கள் 
லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையற்றவை.

648
00:26:45,904 --> 00:26:47,505
அதாவது, அதுதான் 
சாதாரண நிலை.

649
00:26:47,505 --> 00:26:50,175
ஏன் உங்கள் உடல் 
இந்த நொதியை உருவாக்கவும்

650
00:26:50,175 --> 00:26:53,011
பிறகு லாக்டோஸ் பிடிக்கும் 
பாலூட்டுதல், குழந்தைப் பருவத்திற்குப் பிறகு?

651
00:26:53,011 --> 00:26:54,512
இது எந்த அர்த்தமும் இல்லை.

652
00:26:54,512 --> 00:26:57,649
- 73% ஆப்பிரிக்க-அமெரிக்கர்கள் 
லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையற்றவை,

653
00:26:57,649 --> 00:27:01,786
95% ஆசியர்கள், தோராயமாக 
70% பூர்வீக அமெரிக்கர்கள்,

654
00:27:03,321 --> 00:27:06,725
மற்றும் சுமார் 53% 
ஹிஸ்பானிக் அமெரிக்கர்கள் 
லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையற்றது.

655
00:27:06,725 --> 00:27:09,894
எங்கள் அரசு ஊக்கமளிக்கிறது 
வண்ண அமெரிக்கர்கள்

656
00:27:09,894 --> 00:27:13,098
தனக்குத் தெரிந்த உணவுகளை உண்ண வேண்டும் 
அது அவர்களை நோயுறச் செய்யும்.

657
00:27:13,098 --> 00:27:14,566
இறுதியில், அது என்ன ஆகும்

658
00:27:14,566 --> 00:27:16,735
அரசு விற்கிறது 
நான் ஒரு ஆப்பிரிக்க-அமெரிக்கன்

659
00:27:16,735 --> 00:27:18,703
செய்யும் உணவை உண்ண வேண்டும் 
எனக்கு உடல் நலக்குறைவு இல்லை

660
00:27:18,703 --> 00:27:21,539
அதனால் அது நடக்கும் 
பால் பண்ணையாளர்கள் பயனடைவார்கள்

661
00:27:21,539 --> 00:27:24,042
விவசாயிகளிடம் உள்ளது போல 
நிறுவனமயமாக்கப்பட்ட இனவெறி.

662
00:27:24,042 --> 00:27:26,978
- ஆம், பால் ஆபத்தானது 
மனித நுகர்வுக்கான உணவு.

663
00:27:26,978 --> 00:27:30,048
ஒரு குழந்தை மருத்துவராக, ஐ 
தினமும் பார்க்க,

664
00:27:30,048 --> 00:27:32,617
குழந்தைகள் கஷ்டப்படுகிறார்கள் 
நிபந்தனைகளிலிருந்து

665
00:27:32,617 --> 00:27:35,720
இணைக்கப்பட்ட அல்லது தொடர்புடையவை 
பால் நுகர்வுக்கு

666
00:27:35,720 --> 00:27:39,090
அரிக்கும் தோலழற்சி போன்றவை, 
முகப்பரு, மலச்சிக்கல்,

667
00:27:39,090 --> 00:27:42,394
அமில வீச்சு, 
இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகை.

668
00:27:42,394 --> 00:27:44,329
பசுவின் பால் புரதம் உள்ளது 
மிகவும் ஒவ்வாமை உணவு.

669
00:27:44,329 --> 00:27:46,765
- மக்கள், "சரி இல்லை, 
எனக்கு ஹார்மோன் இல்லாத உணவு வேண்டும்

670
00:27:46,765 --> 00:27:49,367
"ஊசி போடப்படவில்லை 
பசு வளர்ச்சி ஹார்மோன்"

671
00:27:49,367 --> 00:27:53,371
ஆனால் பால் இந்த ஹார்மோன்
நிரம்பிய திரவம்

672
00:27:53,371 --> 00:27:56,574
பாலியல் ஹார்மோன்கள் மற்றும் 
இயற்கையான செக்ஸ் ஸ்டீராய்டு ஹார்மோன்கள்

673
00:27:56,574 --> 00:27:58,076
ஈஸ்ட்ரோஜன், புரோஜெஸ்ட்டிரோன் போன்றவை.

674
00:27:58,076 --> 00:28:00,111
உண்மையில், முக்கியமில்லை 
அது வழக்கமான பால் என்றால்,

675
00:28:00,111 --> 00:28:01,980
இருந்தாலும் பரவாயில்லை 
அது ஆர்கானிக் பால்.

676
00:28:01,980 --> 00:28:04,282
ஹார்மோன் இல்லாத பால், 
இது ஒரு ஆக்ஸிமோரான்.

677
00:28:04,282 --> 00:28:07,385
ஆர்கானிக் பால் தான் உள்ளது 
மிகவும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு

678
00:28:07,385 --> 00:28:10,255
மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் 
கேலக்டோஸ் மற்றும் அனைத்து பொருட்களும்

679
00:28:10,255 --> 00:28:13,224
உனக்கு வேண்டாம் என்று 
வழக்கமான பால் என.

680
00:28:13,224 --> 00:28:15,093
- பால் பொருட்கள், இல் 
பொது, நிறைய வேண்டும்

681
00:28:15,093 --> 00:28:17,262
பிற தயாரிப்புகள் 
அதனுடன் தொடர்புடைய,

682
00:28:17,262 --> 00:28:18,930
இதில் சீழ் குறைந்தது அல்ல.

683
00:28:18,930 --> 00:28:21,466
அதாவது, அவர்களிடம் உண்மையில் உள்ளது 
சீழ் எவ்வளவு என்பதை கட்டுப்படுத்தும் சட்டங்கள்

684
00:28:21,466 --> 00:28:23,568
நீங்கள் உண்மையில் உள்ளே இருக்க முடியும் 
பால் இன்னும் விற்கிறது.

685
00:28:23,568 --> 00:28:26,905
இது போன்றது என்று நான் நம்புகிறேன் 
ஒரு CCக்கு 750,000 சீழ் செல்கள்.

686
00:28:26,905 --> 00:28:28,573
ஏனென்றால், நான் சொல்கிறேன், நீங்கள் 
அதிக சீழ் வேண்டாம்,

687
00:28:28,573 --> 00:28:30,842
அது தூய்மையாக இருக்கும் 
சீழ் மக்கள் எதிர்க்கலாம்.

688
00:28:30,842 --> 00:28:32,077
உண்மையில், உங்களால் முடியும் 
சீஸ் பற்றி நினைக்கிறேன்

689
00:28:32,077 --> 00:28:34,913
உறைந்த பசுவாக 
நீங்கள் விரும்பினால் சீழ்.

690
00:28:34,913 --> 00:28:36,181
- [கிப்] ஆனால் எனக்கு எப்போதும் சொல்லப்பட்டது

691
00:28:36,181 --> 00:28:37,982
பால் வேண்டும் என்று 
வலுவான எலும்புகளுக்கு.

692
00:28:37,982 --> 00:28:41,152
- நான் ஜேன் சாப்மேன் 
மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு அல்ல,

693
00:28:41,152 --> 00:28:44,756
இறுதியாக சில எக்ஸ்ரே கிடைத்தது 
இடுப்பு மற்றும் பின்புறம்.

694
00:28:44,756 --> 00:28:48,326
கடுமையான இருதரப்பு 
இடுப்பு கீல்வாதம்

695
00:28:49,761 --> 00:28:52,497
உண்மையில், நான் திட்டமிடப்பட்டிருக்கிறேன் 
இரண்டு இடுப்பு மாற்றுகளுக்கு.

696
00:28:52,497 --> 00:28:56,901
அது எலும்பின் எலும்பு, அது 
மூட்டுகளை அரைத்தல்.

697
00:28:56,901 --> 00:28:59,304
எனது நிலைத்தன்மை பயமாக இருக்கிறது.

698
00:28:59,304 --> 00:29:02,207
நான் பிடித்து வைத்திருக்கிறேன் 
நான் வீட்டில் இருந்தால் சுவர்கள்.

699
00:29:02,207 --> 00:29:04,676
நான் வாக்கரைப் பயன்படுத்தச் சொன்னேன்.

700
00:29:04,676 --> 00:29:06,444
எனக்கு 61 வயதுதான்.

701
00:29:06,444 --> 00:29:08,046
நீங்கள் இப்படி இல்லை 
வாழ வேண்டும்

702
00:29:08,046 --> 00:29:09,414
உனக்கு இவ்வளவு வயதாகும்போது.

703
00:29:09,414 --> 00:29:12,851
எனக்கு மிகவும் கடினமாக உள்ளது 
என்று நம்பும் காலம்.

704
00:29:14,886 --> 00:29:16,721
அதுதான் மிச்சம்.

705
00:29:16,721 --> 00:29:19,357
- ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஆய்வு செய்துள்ளனர் 
குழந்தைகளில் எலும்பு வளர்ச்சி

706
00:29:19,357 --> 00:29:21,926
மற்றும் அவர்களுக்கு மன அழுத்தம் ஏற்படுமா
எலும்பு முறிவுகள் மற்றும் அந்த வகையான விஷயம்

707
00:29:21,926 --> 00:29:24,529
மற்றும் குழந்தைகள் அதிகமாக குடிக்கிறார்கள் 
பால் பூஜ்ஜிய பாதுகாப்பு இல்லை.

708
00:29:24,529 --> 00:29:26,631
பால் இல்லை 
வலுவான எலும்புகளை உருவாக்க.

709
00:29:26,631 --> 00:29:28,833
ஹார்வர்ட் ஆராய்ச்சியாளர்கள் உள்ளனர் 
ஒரு பெரிய குழுவைப் பார்த்தார்

710
00:29:28,833 --> 00:29:31,369
வயது முதிர்ந்த பெண்களின் 
ஒரு 18 வருட காலம்.

711
00:29:31,369 --> 00:29:34,572
பால் குடிப்பவர்களுக்கு பூஜ்யம் இருந்தது 
எலும்பு முறிவுகளிலிருந்து பாதுகாப்பு.

712
00:29:34,572 --> 00:29:36,307
எனவே, இந்த பழைய கருத்து 
அது எப்படியோ,

713
00:29:36,307 --> 00:29:38,009
பால் வலுவான எலும்புகளை உருவாக்கும்

714
00:29:38,009 --> 00:29:40,545
உங்கள் எலும்புகளை பாதுகாக்கின்றன 
பிற்கால வாழ்க்கையில், இது ஒரு கட்டுக்கதை.

715
00:29:40,545 --> 00:29:43,882
- பால் குடிப்பவர்கள் உண்டு 
இடுப்பு எலும்பு முறிவுகளின் அதிக விகிதங்கள்,

716
00:29:43,882 --> 00:29:47,552
மேலும் புற்றுநோய், மற்றும் 
குறுகிய வாழ்க்கை வாழ.

717
00:29:47,552 --> 00:29:48,786
- [கிப்] அது மாறிவிடும் 
அந்த நாடுகளுக்கு வெளியே

718
00:29:48,786 --> 00:29:50,054
மிக உயர்ந்தது 
பால் நுகர்வு

719
00:29:50,054 --> 00:29:52,190
மிக உயர்ந்தவையாகவும் உள்ளன 
ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் விகிதங்கள்.

720
00:29:52,190 --> 00:29:55,593
எனவே தெளிவாக, அதிக பால் குடிப்பது 
உங்கள் எலும்புகளை பாதுகாக்காது.

721
00:29:55,593 --> 00:29:57,529
மேலும் ஆராய்ச்சி செய்கிறேன், நான் 
பால்பண்ணை இணைக்கப்பட்டிருப்பதைக் கண்டறிந்தார்

722
00:29:57,529 --> 00:30:00,031
பல்வேறு வகைகளுக்கு 
புற்றுநோய் மற்றும்.

723
00:30:00,031 --> 00:30:01,499
நம்மில் பலரைப் போலவே,

724
00:30:01,499 --> 00:30:03,601
பெரும்பான்மை என்று நினைத்தேன் 
மரபணுக்கள் காரணமாக புற்றுநோய்

725
00:30:03,601 --> 00:30:07,038
ஆனால் 5% முதல் 10% மட்டுமே 
புற்றுநோய் உண்மையில் மரபணு.

726
00:30:07,038 --> 00:30:10,441
- ஏதேனும் புற்றுநோய் ஏற்படுகிறது 
டிஎன்ஏ மாற்றத்தால்

727
00:30:10,441 --> 00:30:12,177
ஆனால் அது போதாது

728
00:30:12,177 --> 00:30:13,444
முதல் புற்றுநோய் செல்களை ஏற்படுத்தலாம்

729
00:30:13,444 --> 00:30:15,547
ஆனால் ஒரு புற்றுநோய் செல் 
யாரையும் கொன்றதில்லை.

730
00:30:15,547 --> 00:30:17,282
இரண்டு புற்றுநோய் செல்கள் 
யாரையும் கொன்றதில்லை

731
00:30:17,282 --> 00:30:19,951
ஆனால் ஒரு பில்லியன் புற்றுநோய் செல்கள் 
இப்போது, நாங்கள் பிரச்சனைகளில் சிக்கிக் கொள்கிறோம்

732
00:30:19,951 --> 00:30:22,287
எனவே நாம் குறைக்க வேண்டும் 
நமது உடலில் வளர்ச்சி காரணிகள்

733
00:30:22,287 --> 00:30:24,756
IGF-1, இன்சுலின் போன்றது 
வளர்ச்சி காரணி 1.

734
00:30:24,756 --> 00:30:26,491
இதுதான் புற்றுநோய் 
வளர்ச்சி ஹார்மோன் ஊக்குவிக்கும்

735
00:30:26,491 --> 00:30:28,760
ஒவ்வொன்றிலும் ஈடுபட்டுள்ளது 
புற்றுநோய் செல் நிலை,

736
00:30:28,760 --> 00:30:31,362
வளர்ச்சி மற்றும் பரவல் 
மற்றும் மெட்டாஸ்டாஸிஸ்.

737
00:30:31,362 --> 00:30:35,099
எந்த விலங்கு புரதமும் அதிகரிக்கிறது 
IGF-1 இன் நிலை.

738
00:30:35,099 --> 00:30:36,801
- பால் பொருட்கள் 
உங்கள் ஆபத்தை அதிகரிக்கிறது

739
00:30:36,801 --> 00:30:38,570
பல்வேறு வகையான புற்றுநோய்களுக்கு

740
00:30:38,570 --> 00:30:40,605
குறிப்பாக அந்த 
உங்கள் ஹார்மோன்களுடன் தொடர்புடையது

741
00:30:40,605 --> 00:30:43,274
அதனால் மார்பக புற்றுநோய், புரோஸ்டேட் 
புற்றுநோய், கருப்பை புற்றுநோய்.

742
00:30:43,274 --> 00:30:46,377
எனவே, இது ஒரு தயாரிப்பு அல்ல 
அதன் மிகத் தூய்மையான நிலையில் கூட

743
00:30:46,377 --> 00:30:48,746
நீங்கள் சாப்பிட வேண்டும், ஏனெனில் 
அது ஆபத்துடன் வருகிறது.

744
00:30:48,746 --> 00:30:50,281
- [கிப்] நான் கண்டுபிடித்துவிட்டேன் 
பால்வளம் அதிகரிக்க முடியும்

745
00:30:50,281 --> 00:30:53,451
ஒரு மனிதன் பெறுவதற்கான வாய்ப்பு 
புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் 34%.

746
00:30:53,451 --> 00:30:55,019
மற்றும் பெண்களுக்கு 
மார்பக புற்றுநோய் இருந்தது,

747
00:30:55,019 --> 00:30:57,188
ஒரே ஒரு சேவை 
ஒரு நாள் முழு பால்

748
00:30:57,188 --> 00:31:00,525
அவர்களின் வாய்ப்பை அதிகரிக்க முடியும் 
நோயால் இறக்கின்றனர், 49%

749
00:31:00,525 --> 00:31:03,461
மற்றும் எதிலும் இறக்கும், 64%.

750
00:31:03,461 --> 00:31:05,997
ஏன் மார்பக புற்றுநோய் இல்லை 
சூசன் ஜி. கோமென் போன்ற தளங்கள்

751
00:31:05,997 --> 00:31:08,366
இதைப் பற்றி அனைவரையும் எச்சரிக்கிறீர்களா?

752
00:31:09,767 --> 00:31:11,302
- [ஜோஸ்லின்] நீங்கள் 
சூசன் ஜி. கோமனை அழைக்கிறார்.

753
00:31:11,302 --> 00:31:13,571
இது ஜோஸ்லின், 
நான் உங்களுக்கு எப்படி உதவ முடியும்?

754
00:31:13,571 --> 00:31:15,640
- நீங்கள் ஏன் என்று நாங்கள் ஆச்சரியப்படுகிறோம் 
பெரிய எச்சரிக்கை வேண்டாம்

755
00:31:15,640 --> 00:31:17,942
உட்கொள்வதால் ஏற்படும் ஆபத்துகள் பற்றி 
உங்கள் இணையதளத்தில் பால்

756
00:31:17,942 --> 00:31:20,211
நேரடியாக இருக்கும் போது 
மார்பக புற்றுநோய்க்கு தொடர்பு?

757
00:31:20,211 --> 00:31:21,679
ஒரு ஆய்வு வெளியிடப்பட்டது

758
00:31:21,679 --> 00:31:23,081
இதழில் 
தேசிய புற்றுநோய் நிறுவனம்,

759
00:31:23,081 --> 00:31:25,250
அது பெண்களை கண்டுபிடித்தது 
பால் பொருட்களை உட்கொள்ளும்

760
00:31:25,250 --> 00:31:26,784
மார்பக புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்

761
00:31:26,784 --> 00:31:30,188
அவர்களின் ஆபத்தை அதிகரிக்கிறது 
49% மார்பக புற்றுநோயால் இறக்கின்றனர்.

762
00:31:30,188 --> 00:31:33,858
அது ஏன் என்று தான் யோசிக்கிறேன் 
உங்கள் இணையதளத்தில் இல்லையா?

763
00:31:35,293 --> 00:31:36,861
- [ஜோஸ்லின்] எங்களால் பதிலளிக்க முடியாது 
இந்த வகையான கேள்விகள்.

764
00:31:36,861 --> 00:31:39,030
- [கிப்] மீண்டும், மற்றொன்று 
சுகாதார அமைப்பின் பிரதிநிதி

765
00:31:39,030 --> 00:31:41,299
வேறு யாரோ சொல்வார்கள் 
என் கேள்விக்கு பதில் சொல்ல வேண்டும்.

766
00:31:41,299 --> 00:31:43,201
ஆபத்தை விட 
மீண்டும் எழுந்து நின்று,

767
00:31:43,201 --> 00:31:45,370
நான் நேராக திக்கு சென்றேன் 
உள்ளூர் சூசன் ஜி. கோமென் அத்தியாயம்

768
00:31:45,370 --> 00:31:47,705
அவர்கள் செய்வார்களா என்று பார்க்க 
என் கேள்விகளுக்கு பதிலளிக்கவும்.

769
00:31:53,077 --> 00:31:55,313
அவர்கள் எனக்கு பதிலளிக்க விரும்பவில்லை 
நேரில் கேள்விகள்

770
00:31:55,313 --> 00:31:57,215
படப்பிடிப்பை நிறுத்தச் சொன்னார்.

771
00:31:57,215 --> 00:31:58,483
ஆனால் அவர்கள் உறுதியளித்தனர் 
என்னை இணைக்கும்

772
00:31:58,483 --> 00:32:01,085
நேரடியாக தேசிய அலுவலகத்திற்கு.

773
00:32:03,154 --> 00:32:05,556
சூசன் ஜி. கோமனின் இளஞ்சிவப்பு ரிப்பன் 
பிரச்சாரம் நிறைய செய்தது

774
00:32:05,556 --> 00:32:07,759
விழிப்புணர்வு ஏற்படுத்த வேண்டும் 
மார்பக புற்றுநோய்க்கு,

775
00:32:07,759 --> 00:32:10,228
இருப்பினும், அது குழப்பமாக இருந்தது 
இளஞ்சிவப்பு ரிப்பன்களைப் பார்க்க

776
00:32:10,228 --> 00:32:12,697
பால் தயிர் கொள்கலன்களில்.

777
00:32:12,697 --> 00:32:14,799
- மார்பகப் புற்றுநோயைத் தடுக்கலாம்

778
00:32:14,799 --> 00:32:17,268
ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் 
வாழ்க்கை முறை ஆனால் நாம் இல்லை

779
00:32:17,268 --> 00:32:19,904
நாங்கள் இளஞ்சிவப்பு ரிப்பன்களைப் பற்றி பேசுகிறோம்

780
00:32:19,904 --> 00:32:22,140
மற்றும் அனைத்து பணத்தையும் வைப்பது 
சிகிச்சைக்கான ஆராய்ச்சியில்.

781
00:32:22,140 --> 00:32:25,843
நான், ஒரு, நான் என்று தெரியும் 
என் மகள் வேண்டும், என் அம்மா,

782
00:32:25,843 --> 00:32:28,913
நான், நான் கவனம் செலுத்த விரும்பவில்லை
அந்த நிலைக்கு வருதல்

783
00:32:28,913 --> 00:32:30,148
அங்குதான் நான் விரும்புகிறேன்

784
00:32:30,148 --> 00:32:32,550
அதிக ஆற்றலைப் பார்க்க 
மற்றும் முயற்சி.

785
00:32:32,550 --> 00:32:34,385
- [கிப்] நான் ஒரு 
ஹார்ட்கோர் சீசாஹோலிக்

786
00:32:34,385 --> 00:32:36,054
கிட்டத்தட்ட என் வாழ்நாள் முழுவதும்

787
00:32:36,054 --> 00:32:37,655
ஆபத்துகள் இருந்தபோதிலும் ஆனால் 
பலரைப் போலவே,

788
00:32:37,655 --> 00:32:39,757
நான் இருந்ததாகத் தெரிகிறது 
அதற்கு அடிமை.

789
00:32:39,757 --> 00:32:42,760
- அது மாறிவிடும் 
கேசீன் புரதம்,

790
00:32:42,760 --> 00:32:45,229
இது முக்கிய புரதம் 
பால் பொருட்களில்

791
00:32:45,229 --> 00:32:46,898
குறிப்பாக உள்ள 
சீஸ், அது உடைகிறது

792
00:32:46,898 --> 00:32:49,000
மனித செரிமானத்தில் உருவாக்க

793
00:32:49,000 --> 00:32:50,935
காசோமார்பின்கள் என்று அழைக்கப்படுபவை,

794
00:32:50,935 --> 00:32:54,472
கேசீன்-பெறப்பட்ட 
மார்பின் போன்ற கலவைகள்.

795
00:32:54,472 --> 00:32:56,007
அவை மூளைக்குச் செல்கின்றன
மற்றும் அவர்கள் இணைக்கிறார்கள்

796
00:32:56,007 --> 00:32:59,677
அதே ஏற்பிக்கு மாறுபடும் 
ஹெராயின் இணைகிறது என்று.

797
00:32:59,677 --> 00:33:01,813
என்னை தவறாக எண்ண வேண்டாம், அவர்கள் 
அது போல் வலுவாக இல்லை

798
00:33:01,813 --> 00:33:04,849
ஆனால் அவர்கள் போதுமான வலிமையானவர்கள் 
உன்னை திரும்பி வரச் செய்ய

799
00:33:04,849 --> 00:33:06,451
மீண்டும் மீண்டும்

800
00:33:06,451 --> 00:33:08,052
இருந்தபோதிலும் 
நீ எடை கூடுகிறாய்,

801
00:33:08,052 --> 00:33:10,021
நீங்கள் மிகவும் ஆரோக்கியமற்றவர் 
நீங்கள் எப்போதும் இருந்ததை விட,

802
00:33:10,021 --> 00:33:12,523
ஆனால் அந்த சீஸ் தான் 
மக்களை அழைக்கிறது.

803
00:33:12,523 --> 00:33:15,259
- காசோமார்பின் மே 
SIDS இல் பங்கு வகிக்கிறது,

804
00:33:15,259 --> 00:33:18,363
திடீர் குழந்தை இறப்பு நோய்க்குறியில், 
அவர்கள் மன இறுக்கத்தில் பங்கு வகிக்கிறார்கள்.

805
00:33:18,363 --> 00:33:22,233
இதுவும் ஒரு காரணம் 
ஏன் குழந்தைகளை விரும்பவில்லை

806
00:33:22,233 --> 00:33:24,435
மாடுகளின் பால் குடிப்பது.

807
00:33:24,435 --> 00:33:28,005
- [கிப்] மனித தாய்ப்பாலில் உள்ளது 
ஒரு லிட்டருக்கு 2.7 கிராம் கேசீன்

808
00:33:28,005 --> 00:33:31,209
26 கிராம் ஒன்றுக்கு ஒப்பிடும்போது 
பசும்பாலுக்கு லிட்டர்.

809
00:33:31,209 --> 00:33:33,411
நடைமுறையில் தான் 
10 மடங்கு அதிகம்.

810
00:33:33,411 --> 00:33:35,213
இது மிகவும் அடிமையாக இருப்பதில் ஆச்சரியமில்லை.

811
00:33:35,213 --> 00:33:37,014
போதை பற்றி இந்த பேச்சு 
என்னை சிந்திக்க வைத்தது

812
00:33:37,014 --> 00:33:39,050
அனைத்து மருந்துகளும் விலங்குகளுக்கு உணவளிக்கப்படுகின்றன.

813
00:33:39,050 --> 00:33:40,284
தலைமைச் செயலகத்திற்குச் சென்றேன்

814
00:33:40,284 --> 00:33:41,819
மையத்தின் 
உணவு மற்றும் பாதுகாப்பு,

815
00:33:41,819 --> 00:33:44,789
நாட்டின் முன்னணி FDA 
அரசாங்க கண்காணிப்புக் குழு

816
00:33:44,789 --> 00:33:47,959
நமக்கு எவ்வளவு அக்கறை தேவை என்பதைப் பார்க்க 
நம் உணவில் உள்ள மருந்துகளைப் பற்றி இருக்க வேண்டும்.

817
00:33:47,959 --> 00:33:51,929
- எனவே, உள்ளன என்று எங்களுக்குத் தெரியும்
குறைந்தது 450 வெவ்வேறு மருந்துகள்

818
00:33:51,929 --> 00:33:53,197
அவை விலங்குகளுக்கு வழங்கப்படுகின்றன

819
00:33:53,197 --> 00:33:54,999
தனியாக அல்லது இணைந்து.

820
00:33:54,999 --> 00:33:58,369
இந்த மருந்துகள் விலங்குகளுக்கு வழங்கப்படுகின்றன 
பல்வேறு காரணங்களுக்காக.

821
00:33:58,369 --> 00:34:01,105
அதில் மிக மிக குறைவு 
உண்மையில் நன்மை பயக்கும்

822
00:34:01,105 --> 00:34:02,540
நுகர்வோர் ஆரோக்கியத்திற்கு.

823
00:34:02,540 --> 00:34:05,410
- எங்களிடம் மருந்து நிறுவனங்கள் உள்ளன 
மிகவும் கடினமாக உழைக்க வேண்டும்

824
00:34:05,410 --> 00:34:08,279
அவர்களால் முடியும் என்பதை உறுதி செய்ய 
நிறைய மருந்துகளை விற்கிறார்கள்

825
00:34:08,279 --> 00:34:11,115
மாடுகளை வளர்க்கும் மக்களுக்கு, 
பன்றிகள் மற்றும் கோழிகள்.

826
00:34:11,115 --> 00:34:13,684
- மருந்து 
தொழில்துறை 80% விற்கிறது

827
00:34:13,684 --> 00:34:15,987
அனைத்து நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் என்று 
இது அமெரிக்காவில் செய்கிறது

828
00:34:15,987 --> 00:34:17,688
விலங்கு விவசாயத்திற்கு.

829
00:34:17,688 --> 00:34:19,524
ஆண்டிபயாடிக் எச்சங்கள் 
இறைச்சியில் காணப்படுகின்றன.

830
00:34:19,524 --> 00:34:21,392
மற்ற நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் 
இறைச்சியில் காணப்படுகின்றன.

831
00:34:21,392 --> 00:34:23,361
ஒரு இருந்திருக்கிறது 
ரக்டோபமைன் இறைச்சியில் காணப்படுகிறது.

832
00:34:23,361 --> 00:34:25,029
ஹார்மோன்கள் இருந்தன 
இறைச்சியில் காணப்படும்.

833
00:34:25,029 --> 00:34:27,131
எனவே, அங்கேயே பேசுகிறீர்கள் 
சுமார் நான்கு வெவ்வேறு மருந்துகள்.

834
00:34:27,131 --> 00:34:29,834
அவர்கள் இல் இருக்க முடியும் 
அதே இறைச்சி துண்டு.

835
00:34:29,834 --> 00:34:31,803
மருந்து 
நிறுவனம் கருதப்படுகிறது

836
00:34:31,803 --> 00:34:33,938
பாதுகாப்பைக் காட்ட 
விலங்கு மருந்துகள்.

837
00:34:33,938 --> 00:34:35,373
அவர்கள் உண்மையில் இல்லை 
பார்க்க சோதனை

838
00:34:35,373 --> 00:34:37,108
இவற்றின் தாக்கம் என்ன 
மருந்துகள் மனிதர்கள் மீது

839
00:34:37,108 --> 00:34:38,409
அவர்கள் உண்மையில் பார்க்கிறார்கள் 
என்ன பாதிப்பை ஏற்படுத்தும் என்று பார்க்க வேண்டும்

840
00:34:38,409 --> 00:34:40,077
இந்த மருந்துகள் விலங்குகள் மீது.

841
00:34:40,077 --> 00:34:44,015
- நாங்கள் தகவலைப் பெற முயற்சிக்கிறோம் 
சில சுகாதார ஆய்வுகள்

842
00:34:44,015 --> 00:34:47,218
மற்றும் சுற்றுச்சூழல் ஆய்வுகள் 
கூட்டாட்சி நிறுவனங்களிலிருந்து.

843
00:34:47,218 --> 00:34:52,023
பக்கம் பக்கமாக திரும்பப் பெறுகிறோம் 
இருட்டடிப்பு தகவல்

844
00:34:52,023 --> 00:34:56,794
ஏனெனில் நிறுவனம் 
ரகசியமாக கோருகின்றனர் 
வணிக தகவல்.

845
00:34:56,794 --> 00:35:00,565
- நுகர்வோருக்கு எதுவும் தெரியாது 
தயாரிப்புகளில் என்ன இருக்கிறது

846
00:35:00,565 --> 00:35:01,899
என்று அவர்கள் உட்கொள்கிறார்கள்.

847
00:35:01,899 --> 00:35:03,668
- எனவே, எப்படி உடம்பு சரியில்லை 
ஏதோ என்னை உருவாக்குகிறது

848
00:35:03,668 --> 00:35:06,771
மற்றும் எவ்வளவு மோசமாக மாசுபடுத்துகிறது 
சுற்றுச்சூழல்

849
00:35:06,771 --> 00:35:08,673
என்பது ஒரு நிறுவனத்தின் ரகசியம்.

850
00:35:08,673 --> 00:35:10,241
- மிருகத்தில் 
விவசாய தொழில்,

851
00:35:10,241 --> 00:35:11,709
புகையிலைத் தொழிலைப் போலவே,

852
00:35:11,709 --> 00:35:14,278
இந்த நிறுவனங்கள் உண்மையில் 
கந்து வட்டி வேண்டும்

853
00:35:14,278 --> 00:35:17,181
என்பதை உறுதி செய்வதில் பொதுமக்கள் 
தகவல் இல்லை

854
00:35:17,181 --> 00:35:19,484
அவற்றின் விளைவுகள் பற்றி 
மற்றும் என்ன ஆபத்துகள்

855
00:35:19,484 --> 00:35:21,686
உண்மையில் இடுகை 
அவற்றை உட்கொள்வதற்கு.

856
00:35:21,686 --> 00:35:23,454
- விலங்குகள் அமைப்பு வேண்டும்

857
00:35:23,454 --> 00:35:25,389
தங்கள் சொந்த கழிவுகளில் வாழ்கின்றனர்

858
00:35:25,389 --> 00:35:29,193
அவர்கள் விலங்குகளுக்கு அருகில் வாழ்கிறார்கள் 
அவை நோய்வாய்ப்பட்டவை அல்லது இறந்துவிட்டன

859
00:35:29,193 --> 00:35:31,028
மற்றும் அவர்கள் சிக்கிக்கொண்டனர் 
இந்த விலங்குகளுடன் கூண்டுகள்.

860
00:35:31,028 --> 00:35:33,564
பாக்டீரியா முனைகிறது 
நோய்க்கிருமிகள் என்று பரவுகிறது

861
00:35:33,564 --> 00:35:36,334
இல் உருவாக்கப்படுகின்றன 
இந்த மோசமான நிலைமைகள்

862
00:35:36,334 --> 00:35:38,169
இனப்பெருக்க எதிர்ப்பு சக்தி கொண்டவை
நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுக்கு

863
00:35:38,169 --> 00:35:40,538
மற்றும் பொதுமக்கள் 
அவர்களுக்கு வெளிப்படும்.

864
00:35:40,538 --> 00:35:42,840
- எங்களிடம் ஏற்கனவே மக்கள் இருந்தனர் 
சால்மோனெல்லாவால் இறக்கிறார்

865
00:35:42,840 --> 00:35:45,443
மற்றும் நீங்கள் சாப்பிடும் பிற பொருட்கள்.

866
00:35:45,443 --> 00:35:48,412
எங்களிடம் சுமார் 3,000 உள்ளது 
மக்கள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் இறக்கின்றனர்

867
00:35:48,412 --> 00:35:49,981
அமெரிக்காவில்.

868
00:35:49,981 --> 00:35:51,983
அதை விட அதிகம் 
மக்கள் எண்ணிக்கை

869
00:35:51,983 --> 00:35:56,387
9/11 இல் கொல்லப்பட்டனர் 
நியூயார்க்கின் இரட்டை கோபுரங்கள்.

870
00:35:56,387 --> 00:35:58,656
எங்களிடம் சில இருந்தால் 
பயங்கரவாத அமைப்பு

871
00:35:58,656 --> 00:36:02,126
ஆண்டுக்கு 3,000 பேர் கொல்லப்படுகிறார்கள் 
நாம் முழுவதும் இருப்போம்.

872
00:36:02,126 --> 00:36:06,063
ஆண்டிபயாடிக் எதிர்ப்பு 
பாக்டீரியா மரணங்கள் நமக்கு ஏற்படும்

873
00:36:06,063 --> 00:36:10,134
அதற்கு மேல், நீங்கள் ஒரு பெறுவீர்கள்
ஒரு வருடத்தில் 20,000 பேர் இறக்கிறார்கள்.

874
00:36:10,134 --> 00:36:13,638
அது ஒவ்வொரு வருடமும் ஏழு 9/11 ஆகும்.

875
00:36:14,972 --> 00:36:16,541
உங்களால் கற்பனை செய்ய முடியுமா?

876
00:36:16,541 --> 00:36:18,543
இவ்வளவு பேர் என்றால் 
கொல்லப்பட்டனர்

877
00:36:18,543 --> 00:36:21,646
சில பயங்கரவாத குழுவால் 
ஒவ்வொரு ஆண்டும் அமெரிக்கா,

878
00:36:21,646 --> 00:36:23,014
நாங்கள் அவர்களை கண்டுபிடிப்போம்.

879
00:36:23,014 --> 00:36:25,349
- உலக சுகாதார நிறுவனம் 
நெருங்கிவிட்டோம் என்று கூறியிருந்தார்

880
00:36:25,349 --> 00:36:27,585
ஒரு பிந்தைய ஆண்டிபயாடிக் இல் 
மருத்துவத்தில் சகாப்தம்.

881
00:36:27,585 --> 00:36:29,086
நீங்கள் ஆபத்தில் இருப்பீர்கள் 
சிறிய அறுவை சிகிச்சைகளில்

882
00:36:29,086 --> 00:36:31,088
ஒரு கொடிய தொற்று வேண்டும்.

883
00:36:31,088 --> 00:36:32,623
நீங்கள் ஆபத்தில் இருப்பீர்கள் 
பல் மருத்துவரிடம் செல்கிறது

884
00:36:32,623 --> 00:36:35,760
உங்களிடம் ஒரு பல் இருந்தால் 
அல்லது உள்நாட்டுப் போர் மருந்து போல இருக்கும்.

885
00:36:35,760 --> 00:36:38,296
உங்களுக்குள் தொற்று ஏற்படுகிறது
கால் மற்றும் நீங்கள் உங்கள் காலை வெட்டி.

886
00:36:38,296 --> 00:36:40,731
எனவே, உங்களிடம் இது உள்ளது 
ஆபத்தான சூழ்நிலை.

887
00:36:40,731 --> 00:36:42,733
இந்த விலங்குகளை கூட்டிக்கொண்டு,

888
00:36:42,733 --> 00:36:46,304
அவர்கள் சரியானவர்களாக மாறுகிறார்கள் 
உற்பத்திக்கான இயந்திரம்

889
00:36:46,304 --> 00:36:49,540
பொதுவாக ஒரு வைரஸ் முடியும் 
சமூகத்திற்கு வெளியே வாருங்கள்.

890
00:36:49,540 --> 00:36:52,577
நீங்கள் அருகில் வாழ்ந்திருந்தால் 
பன்றி தெளிப்பு களம்,

891
00:36:52,577 --> 00:36:56,080
கூட சிதைவு துறையில் ஆனால் 
கழிவுகளை அகற்றும் களம்,

892
00:36:56,080 --> 00:37:00,518
நீங்கள் மூன்று மடங்கு அதிகம் 
MRSA தொற்று இருக்கலாம்.

893
00:37:00,518 --> 00:37:04,922
அது எவ்வாறு பாதிக்கப்படுகிறது என்பதை நீங்கள் பார்க்க முடியாது 
சராசரி மனிதனின் வாழ்க்கை

894
00:37:04,922 --> 00:37:07,058
வட கரோலினாவின் டுப்ளின் கவுண்டியில்

895
00:37:07,058 --> 00:37:09,961
மற்றும் கொஞ்சம் இருக்க வேண்டாம் 
அது பற்றி வருத்தம்.

896
00:37:11,028 --> 00:37:12,763
- சுற்றுச்சூழல் நிலைப்பாட்டில் இருந்து,

897
00:37:12,763 --> 00:37:14,198
சமூகத்தின் நிலைப்பாட்டில் இருந்து,

898
00:37:14,198 --> 00:37:16,434
மற்ற எல்லா அம்சங்களிலிருந்தும், 
வட கரோலினா,

899
00:37:16,434 --> 00:37:18,135
நாங்கள் அவசர நிலையில் இருக்கிறோம்.

900
00:37:18,135 --> 00:37:21,105
நாங்கள் ஏற்கனவே சண்டையிட்டுள்ளோம் 
பன்றிக் காய்ச்சல் அல்லது H1N1

901
00:37:21,105 --> 00:37:22,673
அவர்கள் அதைக் குறிப்பிட விரும்புகிறார்கள்.

902
00:37:22,673 --> 00:37:25,576
அது குறிப்பிட்ட பன்றிக்காய்ச்சல் 
சம்பவம் உருவானது

903
00:37:25,576 --> 00:37:28,045
இங்கே ஒரு பண்ணையில் 
வட கரோலினா.

904
00:37:28,045 --> 00:37:30,514
தோராயமாக இருக்கிறது 
அதே எண்ணிக்கையிலான பன்றிகள்

905
00:37:30,514 --> 00:37:32,450
வட கரோலினாவில் 
மக்கள் இருக்கிறார்கள் என.

906
00:37:32,450 --> 00:37:35,720
எட்டு முதல் 10 வரை 
மலம் அளவு

907
00:37:35,720 --> 00:37:37,888
ஆல் தயாரிக்கப்படுகிறது 
பன்றி, ஒரு வயதுப் பன்றி

908
00:37:37,888 --> 00:37:40,157
வயது வந்த மனிதருடன் ஒப்பிடும்போது.

909
00:37:40,157 --> 00:37:41,792
- [கிப்] 10 மில்லியன் 
வட கரோலினாவில் பன்றிகள்

910
00:37:41,792 --> 00:37:44,929
சமமான கழிவுகளை உற்பத்தி செய்கிறது 
100 மில்லியன் மனிதர்களுக்கு.

911
00:37:44,929 --> 00:37:48,332
இது சமமானதாகும் 
முழு அமெரிக்க கிழக்கு கடல் பலகை

912
00:37:48,332 --> 00:37:50,868
அவர்களின் கழிப்பறைகளை கழுவுதல் 
வட கரோலினாவிற்குள்

913
00:37:50,868 --> 00:37:52,336
ஆனால் கழிவு சுத்திகரிப்பு இல்லை.

914
00:37:52,336 --> 00:37:54,438
பன்றிகளின் கழிவுகள் விழுகின்றன 
மாடிகளில் ஸ்லேட்டுகள் மூலம்

915
00:37:54,438 --> 00:37:56,173
அவர்கள் இருக்கும் கொட்டகைகள் 
வாழ வேண்டிய கட்டாயம்.

916
00:37:56,173 --> 00:37:58,109
பின்னர் அது உள்ளே செலுத்தப்படுகிறது 
மாபெரும் கழிவு குழிகள்

917
00:37:58,109 --> 00:37:59,977
எந்த கசிவு 
ஆறுகள் மற்றும் நீரோடைகள்

918
00:37:59,977 --> 00:38:02,546
மற்றும் வெளியேற்றப்படுகிறது 
வயல்களில் வடிகட்டப்படாதது

919
00:38:02,546 --> 00:38:06,217
மேலும் மாசுபடுத்தும் 
சுற்றுச்சூழல் மற்றும்
அண்டை ஆரோக்கியம்.

920
00:38:06,217 --> 00:38:07,918
- நீங்கள் திரும்பிச் செல்லும்போது 
மற்றும் நீங்கள் பாருங்கள்

921
00:38:07,918 --> 00:38:10,187
எங்கே இந்த பன்றிகள் 
வசதிகள் அமைந்துள்ளன,

922
00:38:10,187 --> 00:38:12,723
ஒரு ஏற்றத்தாழ்வு உள்ளது 
அவற்றின் எண்ணிக்கை

923
00:38:12,723 --> 00:38:15,826
அருகில் அமைந்துள்ளன 
வண்ண சமூகங்கள்,

924
00:38:15,826 --> 00:38:17,061
குறைந்த வருமானம் கொண்ட சமூகங்கள்.

925
00:38:17,061 --> 00:38:20,231
இது நிச்சயமாக ஏ 
மனித உரிமைகள் பிரச்சினை.

926
00:38:20,231 --> 00:38:22,733
- என் சகோதரி, அவளிடம் உள்ளது 
ஆஸ்துமா மற்றும் உங்களுக்கு தெரியும்

927
00:38:22,733 --> 00:38:25,336
அவளுடைய சகோதரன், அவனுக்கு ஆஸ்துமா இருக்கிறது.

928
00:38:25,336 --> 00:38:29,440
அவர் மூன்று மற்றும் எங்களுக்கு இல்லை 
அவளிடம் என்ன இருக்கும் என்று தெரியும்.

929
00:38:30,841 --> 00:38:34,545
எனக்கு ஆஸ்துமா இருக்கிறது, எனக்கு இருக்கிறது 
சைனஸ், எனக்கு sarcoidosis உள்ளது,

930
00:38:34,545 --> 00:38:36,247
அதுதான் பாக்டீரியா,

931
00:38:36,247 --> 00:38:40,851
மற்றும் என்னிடம் இதயமுடுக்கி உள்ளது
நோய்வாய்ப்பட்ட சைனஸ் நோய்க்குறி.

932
00:38:40,851 --> 00:38:43,220
பெரும்பாலும் அனைவரும் உள்ளே 
இந்த அக்கம்

933
00:38:43,220 --> 00:38:45,423
ஆஸ்துமா அல்லது புற்றுநோய் கூட வந்தது.

934
00:38:45,423 --> 00:38:49,593
அங்கு என் பக்கத்து வீட்டுக்காரர் இறந்துவிட்டார் 
ஒருவேளை கடந்த ஆண்டு புற்றுநோய்.

935
00:38:49,593 --> 00:38:51,696
என் மருமகன் கீழே 
தெரு, அவருக்கு புற்றுநோய் உள்ளது.

936
00:38:51,696 --> 00:38:54,065
அவர் முனையத்தில் இருக்கிறார் 
புற்றுநோய் நிலை நான்கு,

937
00:38:54,065 --> 00:38:56,634
புகைப்பிடிப்பவர் அல்ல, குடிப்பவர் அல்ல.

938
00:38:56,634 --> 00:38:59,670
அது அவரது நுரையீரலில் இல்லை, 
அது அவரது உதடு மூக்கில் உள்ளது.

939
00:38:59,670 --> 00:39:03,007
ஏனென்றால் நீங்கள் இங்கு வாழ்ந்தால் 
அவர்கள் செய்யும் வழியைப் பார்த்தேன்,

940
00:39:03,007 --> 00:39:04,709
நீங்கள் பன்றி இறைச்சி சாப்பிட மாட்டீர்கள்.

941
00:39:04,709 --> 00:39:07,611
நாங்கள் பன்றி இறைச்சி சாப்பிடுவதில்லை, ஏனெனில் 
இருந்து வந்தது எனக்குத் தெரியும்.

942
00:39:07,611 --> 00:39:10,181
அவர்கள் இறக்கும் போது, 
அவர்கள் ஒரு பெட்டிக்குள் செல்கிறார்கள்

943
00:39:10,181 --> 00:39:12,550
மேலும் அவை சிதைவடைகின்றன
ஏனெனில் அவை வீங்குகின்றன,

944
00:39:12,550 --> 00:39:14,218
குறிப்பாக வெப்பத்திலிருந்து.

945
00:39:14,218 --> 00:39:17,054
ஒரு டிரக் வந்து அவர்களை ஏற்றிக்கொண்டு,

946
00:39:17,054 --> 00:39:19,957
அவற்றை செயலாக்கத்திற்கு அழைத்துச் செல்லுங்கள் 
ரோஸ்வில்லில் ஆலை,

947
00:39:19,957 --> 00:39:24,829
அவற்றை ஊட்டமாகச் சுற்றி, மற்றும் 
அதை மீண்டும் பன்றிகளுக்கு ஊட்டவும்.

948
00:39:24,829 --> 00:39:26,564
இருந்தால் இந்த வாசலில் வா 
அவர் அங்கு தெளிக்கிறார்,

949
00:39:26,564 --> 00:39:28,032
அது என் முகத்தில் வந்தது.

950
00:39:28,032 --> 00:39:29,567
அந்த முகத்தில் அது உங்களைத் தாக்கும்.

951
00:39:29,567 --> 00:39:31,435
அது ஏதோ வாசனையாக இருக்கிறது 
நீங்கள் முன்பு வாசனை பார்த்ததில்லை

952
00:39:31,435 --> 00:39:34,538
ஏதோ அழுகிய மற்றும் இறந்த உடல்.

953
00:39:34,538 --> 00:39:36,107
அது குடும்ப மயானம்.

954
00:39:36,107 --> 00:39:37,908
அங்கே என் பாட்டி இருக்கிறார்,

955
00:39:37,908 --> 00:39:40,511
என் சகோதரிகள், என் சகோதரர்கள்.

956
00:39:40,511 --> 00:39:42,880
நாம் இறுதிச் சடங்கிற்குச் செல்லும்போது, 
அவர் தெளித்து வந்தார்.

957
00:39:42,880 --> 00:39:44,081
- [கிப்] இறுதி ஊர்வலத்தின் போது?

958
00:39:44,081 --> 00:39:46,517
- ஆம், இறுதி ஊர்வலத்தின் போது.

959
00:39:46,517 --> 00:39:48,686
ஆம், அவர்கள் தெளிக்கிறார்கள்,

960
00:39:48,686 --> 00:39:50,287
மற்றும் மக்கள் வரும்போது,

961
00:39:50,287 --> 00:39:52,890
எல்லோரும் தங்கள் மூடங்களை மூடுகிறார்கள் 
அது எப்படி துர்நாற்றம் வீசுகிறது என்று மூக்கை உயர்த்தி சொல்கிறேன்.

962
00:39:52,890 --> 00:39:56,093
அவர்கள் சமையல் செய்ய விரும்பலாம் 
ஞாயிற்றுக்கிழமை, அவர் தெளிப்பார்.

963
00:39:56,093 --> 00:39:57,595
- அவர் நினைக்கிறீர்களா? 
அது வேண்டுமென்றே செய்கிறதா?

964
00:39:57,595 --> 00:40:00,531
- நான் நினைக்கிறேன் 'காரணம் அவர் 
ஞாயிற்றுக்கிழமை தெளிக்கவும்.

965
00:40:00,531 --> 00:40:02,700
அவர் எப்போதும் ஞாயிற்றுக்கிழமை தெளிப்பார்.

966
00:40:02,700 --> 00:40:06,370
மற்றும் இந்த பகுதியில் பெரும்பாலான, பன்றி 
வீடுகள் மற்றும் வான்கோழி வீடு,

967
00:40:06,370 --> 00:40:09,940
கருப்பு பகுதியில் உள்ளது 
அல்லது ஹிஸ்பானிக் பகுதி.

968
00:40:09,940 --> 00:40:11,575
அது ஒன்று அல்லது.

969
00:40:11,575 --> 00:40:13,778
- நீங்கள் நினைக்கிறீர்களா? 
சிவில் உரிமை பிரச்சினையா?

970
00:40:13,778 --> 00:40:16,113
- ஆம், ஆம், நான் செய்கிறேன், ஆம், நான் செய்கிறேன்.

971
00:40:23,821 --> 00:40:26,190
- இருந்திருக்கின்றன 
கடந்த காலங்களில்

972
00:40:26,190 --> 00:40:29,326
நான் பெற்றிருக்கிறேன் என்று 
ஞாயிறு அன்று விடுபட,

973
00:40:29,326 --> 00:40:30,795
தேவாலயத்திற்கு செல்வதில் இருந்து விடுபட்டார்

974
00:40:30,795 --> 00:40:33,631
மற்றும் வெளியே வந்து 
வாசனை மிகவும் வலுவாக இருந்தது

975
00:40:33,631 --> 00:40:36,433
நான் போக வேண்டும் என்று 
மீண்டும் மற்றும் மீண்டும் குழு

976
00:40:36,433 --> 00:40:37,868
ஏனென்றால் அது என் உடையில் கிடைத்தது

977
00:40:37,868 --> 00:40:40,437
மற்றும் நான் மட்டும் இல்லை 
தேவாலயத்திற்கு செல்கிறேன்

978
00:40:40,437 --> 00:40:43,140
பன்றிகள் போன்ற வாசனை, 
என்னால் அது முடியாது.

979
00:40:43,140 --> 00:40:46,343
என் குழந்தைகளை வளர்க்க நினைக்கவில்லை.

980
00:40:46,343 --> 00:40:49,180
அவர்கள் ஒத்துழைப்பில் அதிக அக்கறை காட்டுகிறார்கள்

981
00:40:49,180 --> 00:40:52,149
மக்களின் உள் பார்வைகளை விட.

982
00:40:52,149 --> 00:40:53,417
- அவர்கள் தொடர்ந்து இருப்பார்கள்.

983
00:40:53,417 --> 00:40:54,919
இன்னும் போடுவார்கள் 
இந்த மாநிலத்தில் கோழிகள்.

984
00:40:54,919 --> 00:40:56,387
இது மலம் மற்றும் நீங்கள் 
உலகின் கேப்டனில்

985
00:40:56,387 --> 00:40:59,423
இங்கே வடக்கில் 
கரோலினா, என் மாநிலம்.

986
00:40:59,423 --> 00:41:01,425
நீல கோடு இருக்கிறது 
இங்கே ஸ்ட்ரீம்

987
00:41:01,425 --> 00:41:03,093
கிட்டத்தட்ட என் சொத்துக்குள் வந்துவிடு

988
00:41:03,093 --> 00:41:04,528
மற்றும் தொடர்ச்சி 
சிற்றோடை, இங்கேயே.

989
00:41:04,528 --> 00:41:06,831
அந்த நீலக் கோட்டைப் பார்த்தேன் 
அந்த துறையில் ஸ்ட்ரீம்

990
00:41:06,831 --> 00:41:08,999
மலம் மற்றும் சிறுநீருடன் 
அந்த பன்றி பேனாவிலிருந்து

991
00:41:08,999 --> 00:41:11,268
அவர்கள் சொல்லலாம், "சரி, 
நாங்கள் உலகிற்கு உணவளிக்கிறோம்."

992
00:41:11,268 --> 00:41:12,903
அவர்களுக்கு ஆர்வம் இல்லை 
உலகிற்கு உணவளிப்பதில்,

993
00:41:12,903 --> 00:41:14,371
அவர்கள் ஆர்வமாக உள்ளனர் 
பணம் சம்பாதிப்பதில்.

994
00:41:14,371 --> 00:41:17,141
நீங்கள் பணத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் 
மேலும் மக்கள் பட்டினி கிடக்கட்டும்

995
00:41:17,141 --> 00:41:18,609
ஏனெனில் நீங்கள் விரும்பினால்
உலகிற்கு உணவளிக்க,

996
00:41:18,609 --> 00:41:21,312
நீங்கள் உலகிற்கு உணவளிக்க முடியும் 
அதிக சோளம், சோளம் மற்றும் கோதுமை பயன்படுத்தி,

997
00:41:21,312 --> 00:41:22,813
அதற்கு பதிலாக மற்றும் 
உங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி.

998
00:41:22,813 --> 00:41:24,315
இறைச்சி ஒரு ஆடம்பரப் பொருள்.

999
00:41:24,315 --> 00:41:27,384
நாம் காரியங்களைச் செய்யும்போது 
அது மற்றவர்களை காயப்படுத்துகிறது,

1000
00:41:27,384 --> 00:41:30,020
நாங்கள் தவறு செய்கிறோம், ஆனால் ஒரு 
நிறைய நல்ல மனிதர்கள்

1001
00:41:30,020 --> 00:41:33,691
அங்கே உட்கார்ந்து கொள்வார்கள் 
பன்றி இறைச்சியை அறிந்து சாப்பிடுங்கள்

1002
00:41:33,691 --> 00:41:37,862
அது யாரையாவது ஏற்படுத்துகிறது என்று 
மற்றபடி மிகவும் மகிழ்ச்சியற்றவர்.

1003
00:41:39,463 --> 00:41:40,631
- நான் மறுநாள் காலை எழுந்தேன்

1004
00:41:40,631 --> 00:41:42,066
பெர்னைக் கண்டுபிடிக்க 
நதி அனுபவித்தது

1005
00:41:42,066 --> 00:41:43,734
மற்றொரு பெரிய மீன் கொல்லப்படுகிறது

1006
00:41:43,734 --> 00:41:46,370
மாசுபாட்டிலிருந்து 
பன்றி பண்ணைகளை விட்டு ஓடுகிறது.

1007
00:41:46,370 --> 00:41:50,774
பல்லாயிரம் மீன்கள்
கரையில் ஒதுங்கிக் கொண்டிருந்தன.

1008
00:41:50,774 --> 00:41:52,076
இதெல்லாம் பேசுது 
ஆரோக்கியம், நான் உணர்ந்தேன்

1009
00:41:52,076 --> 00:41:55,179
நான் மட்டுமே கவனம் செலுத்தினேன் என்று 
தனிப்பட்ட உடல்நலம் குறித்து,

1010
00:41:55,179 --> 00:41:57,715
ஆனால் ஆரோக்கியம் தொடங்கியது 
எனக்கு அதிகம் அர்த்தம்.

1011
00:41:57,715 --> 00:42:00,284
அது என் ஆரோக்கியத்தைப் பற்றியது 
குடும்பம் மற்றும் எங்கள் சமூகங்கள்.

1012
00:42:00,284 --> 00:42:02,253
என்னால் நல்லதை மதிக்க முடியவில்லை, 
உணர்வுபூர்வமான ஆதரவு தொழில்

1013
00:42:02,253 --> 00:42:04,755
மற்றவர்களுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதை நான் அறிந்தேன்.

1014
00:42:06,657 --> 00:42:09,293
விலங்குகளிடமிருந்து மாசுபாடு 
விவசாயம் ஒரு பிரச்சினை மட்டுமல்ல

1015
00:42:09,293 --> 00:42:10,728
வட கரோலினாவில் இருந்தாலும்.

1016
00:42:10,728 --> 00:42:13,430
உணவுக்காக விலங்குகளை வளர்ப்பது 
அதிக பசுமை இல்ல வாயுக்களை உற்பத்தி செய்கிறது

1017
00:42:13,430 --> 00:42:15,900
முழுவதையும் விட 
போக்குவரத்து துறை.

1018
00:42:15,900 --> 00:42:17,935
இது முக்கிய காரணம் 
மழைக்காடு அழிவு,

1019
00:42:17,935 --> 00:42:20,437
இனங்கள் அழிவு, 
கடல் இறந்த மண்டலங்கள்,

1020
00:42:20,437 --> 00:42:22,673
மற்றும் நன்னீர் நுகர்வு.

1021
00:42:27,745 --> 00:42:31,015
அமெரிக்க நீரிழிவு சங்கம் 
உண்மையில் இறுதியாக திரும்பி வந்தது

1022
00:42:31,015 --> 00:42:33,684
அவர்கள் ஒரு நேர்காணலுக்கு ஒப்புக்கொண்டனர்.

1023
00:42:35,052 --> 00:42:37,454
அமெரிக்கருக்காக தயாராகிறது 
நீரிழிவு சங்க நேர்காணல்,

1024
00:42:37,454 --> 00:42:39,023
அவர்களின் நீரிழிவு நோயைப் பார்த்தேன்

1025
00:42:39,023 --> 00:42:40,758
உணவு உணவு திட்ட பரிந்துரைகள்

1026
00:42:40,758 --> 00:42:42,726
மற்றும் அவர்கள் உணவுகள் ஏற்றப்பட்டனர்

1027
00:42:42,726 --> 00:42:45,262
தொடர்புடையது 
சர்க்கரை நோயை உண்டாக்கும்.

1028
00:42:45,262 --> 00:42:47,598
எப்படி எதிர்பார்க்கிறார்கள் 
மக்களுக்கு சர்க்கரை நோய் வரக்கூடாது

1029
00:42:47,598 --> 00:42:50,701
இது உணவாக இருந்தால் 
அவர்கள் பரிந்துரைக்கிறார்களா?

1030
00:42:50,701 --> 00:42:53,437
பின்னர், நான் பலவற்றைப் பார்த்தேன் 
சக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட ஆய்வுகள்

1031
00:42:53,437 --> 00:42:55,572
தேசியத்தில் வெளியிடப்பட்டது 
இன்ஸ்டிடியூட் ஆஃப் ஹெல்த் இணையதளம்

1032
00:42:55,572 --> 00:42:57,608
குறைந்த கொழுப்பு என்று காட்டுகிறது 
தாவர அடிப்படையிலான உணவு

1033
00:42:57,608 --> 00:42:59,810
இருமடங்கு அதிகமாக இருந்தது 
கட்டுப்படுத்தும் சக்தி வாய்ந்தது

1034
00:42:59,810 --> 00:43:03,414
மற்றும் நீரிழிவு நோயை கூட மாற்றுகிறது 
88 பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவை விட

1035
00:43:03,414 --> 00:43:06,250
அதில் இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்கள் அடங்கும்.

1036
00:43:06,250 --> 00:43:09,820
- சரி, பணி 
அமெரிக்க நீரிழிவு சங்கம்

1037
00:43:09,820 --> 00:43:13,991
ஒரு தடுப்பு அடையாளம் ஆகும் 
மற்றும் சர்க்கரை நோய்க்கு மருந்து.

1038
00:43:16,460 --> 00:43:19,063
ஆனால் இதற்கிடையில், 
வாழ்க்கையை மேம்படுத்த

1039
00:43:19,063 --> 00:43:22,333
இருக்கும் அனைத்து மக்களின் 
நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டது.

1040
00:43:22,333 --> 00:43:25,836
- மேலும் எது சிறந்தது 
இதை தடுக்க வழி?

1041
00:43:27,471 --> 00:43:30,307
- வகை II க்கு 
நீரிழிவு நோய், அது தெளிவாக இல்லை.

1042
00:43:30,307 --> 00:43:34,745
இரண்டாம் வகையை நம்மால் தடுக்க முடியாது 
அனைவருக்கும் சர்க்கரை நோய்.

1043
00:43:34,745 --> 00:43:37,948
- ஒரு ஆய்வின் போது, நாங்கள் 
நிறைய ஆய்வுகள் வந்தது

1044
00:43:37,948 --> 00:43:42,119
நீங்கள் உண்மையில் என்று கூறினார் 
சாத்தியமான குணப்படுத்த முடியும்

1045
00:43:43,554 --> 00:43:47,091
அல்லது நீரிழிவு நோயை மாற்றலாம் 
முற்றிலும் தாவர அடிப்படையிலான உணவு.

1046
00:43:47,091 --> 00:43:49,026
- நான் அங்கு நம்பவில்லை 
போதுமான ஆதாரம் உள்ளது

1047
00:43:49,026 --> 00:43:50,694
என்பதை நிரூபிக்க.

1048
00:43:52,162 --> 00:43:56,266
- உடன் ஒப்பிடுவது எப்படி 
நீங்கள் பரிந்துரைக்கும் ADA உணவுமுறை?

1049
00:43:56,266 --> 00:43:58,135
- நாங்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை 
ஒரு குறிப்பிட்ட உணவு.

1050
00:43:58,135 --> 00:44:00,738
ஆரோக்கியமான உணவை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.

1051
00:44:00,738 --> 00:44:02,239
- இணையதளத்தில் உள்ள ஒன்றா?

1052
00:44:02,239 --> 00:44:04,842
- நாங்கள் ஆரோக்கியமான பரிந்துரைக்கிறோம் 
சாப்பிடுவது, இருக்கிறது--

1053
00:44:04,842 --> 00:44:08,512
- உங்களிடம் முழு பட்டியல் உள்ளது 
சரியான நாளுக்கு நாள்,

1054
00:44:09,947 --> 00:44:11,582
உணவு திட்டம், தி 
முழு உணவு திட்டம்?

1055
00:44:11,582 --> 00:44:14,785
- அவை அனைத்தும் தேர்வுகள் 
கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய உணவுகள்.

1056
00:44:14,785 --> 00:44:17,121
எங்களிடம் நீரிழிவு உணவு இல்லை.

1057
00:44:17,121 --> 00:44:21,525
- ஆனால் அந்த தேர்வுகளுடன், 
அந்த திட்டத்தை நீங்கள் கருதுகிறீர்களா?

1058
00:44:21,525 --> 00:44:24,228
மொத்தத்துடன் ஒப்பிடும்போது 
தாவர அடிப்படையிலான திட்டம்?

1059
00:44:24,228 --> 00:44:26,497
- அந்த ஆய்வை யாரும் செய்யவில்லை.

1060
00:44:26,497 --> 00:44:28,265
- நாங்கள் கண்டுபிடித்தோம் 
உண்மையில் சில ஆய்வுகள்,

1061
00:44:28,265 --> 00:44:31,035
74 வார ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது 
குறைந்த கொழுப்பு சைவ உணவு என்று

1062
00:44:31,035 --> 00:44:34,772
ADA திட்டத்திற்கு எதிராக 
வகை II நீரிழிவு நோயில்--

1063
00:44:34,772 --> 00:44:36,473
- நாங்கள் இங்கே முடித்துவிட்டோம் என்று நினைக்கிறேன்.

1064
00:44:36,473 --> 00:44:39,309
நான் உள்ளே போக மாட்டேன் 
பற்றி ஒரு வாதம் --

1065
00:44:39,309 --> 00:44:43,180
- இல்லை, நான் சென்றேன் 
பற்றிய ஆய்வுகளில், தி 
ஆய்வுகள்...

1066
00:44:43,180 --> 00:44:46,050
இது உண்மையா அல்லது என்றால் 
அது வெளியே காட்டுகிறது--

1067
00:44:46,050 --> 00:44:47,451
- எந்த உணவும் வேலை செய்கிறது.

1068
00:44:49,319 --> 00:44:52,256
எந்த உணவும் வேலை செய்தால் 
மக்கள் அதை பின்பற்றுகிறார்கள்.

1069
00:44:53,690 --> 00:44:57,061
- ஆனால் அது ஒரு உணவு என்றால் 
இது சரியான உணவு முறை அல்ல

1070
00:44:57,061 --> 00:44:59,096
யாராவது பின்தொடர்ந்தால் பிடிக்கவும் 
ஒரு உணவுமுறை --

1071
00:44:59,096 --> 00:45:02,699
- என்னால் சொல்ல முடியாது 
சரியான உணவுமுறை என்ன.

1072
00:45:02,699 --> 00:45:05,469
நான் என்ன சொல்ல முடியும் 
முறையற்ற உணவு முறை.

1073
00:45:05,469 --> 00:45:09,073
- அப்படியானால், நாம் பேசலாம் 
நல்ல உணவு முறை பற்றி.

1074
00:45:09,073 --> 00:45:10,007
ஏன் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை--

1075
00:45:10,007 --> 00:45:11,675
- நான் அதற்குள் வரமாட்டேன்.

1076
00:45:11,675 --> 00:45:12,509
- உணவில்?

1077
00:45:12,509 --> 00:45:13,844
- இல்லை. 
- சரி, ஏன் இல்லை?

1078
00:45:13,844 --> 00:45:16,447
- அங்கு நீங்கள் இருந்தால் 
இத்துடன் செல்ல வேண்டும்,

1079
00:45:16,447 --> 00:45:18,982
மன்னிக்கவும், நான் அந்த நபர் அல்ல 
நீங்கள் பேச வேண்டும் என்று.

1080
00:45:18,982 --> 00:45:20,350
- அது ஏன்?

1081
00:45:20,350 --> 00:45:22,219
- அது என்ன என்றால் 
நீங்கள் நுழைய விரும்புகிறீர்கள்,

1082
00:45:22,219 --> 00:45:24,021
நான் நீங்கள் அல்ல 
பேச வேண்டும்.

1083
00:45:24,021 --> 00:45:26,623
- [கிப்] நாம் யார் 
உணவுமுறை பற்றி பேசவா?

1084
00:45:26,623 --> 00:45:28,525
- நீங்கள் பேசலாம் 
நீங்கள் விரும்பும் எவரும்.

1085
00:45:28,525 --> 00:45:30,861
- ஆனால் அது சுவாரஸ்யமானது, 
பிறகு ஏன் உணவுமுறையை பரிந்துரைக்கக்கூடாது?

1086
00:45:30,861 --> 00:45:32,896
- ஏனெனில் தரவு இல்லை 
அதை ஆதரிக்க உள்ளது.

1087
00:45:32,896 --> 00:45:36,567
- ஆனால் நான் பார்த்திருந்தால், நாங்கள் பார்க்கிறோம்
நாங்கள் பார்த்த தரவு,

1088
00:45:36,567 --> 00:45:39,002
அதை ஆதரிக்கிறது 
என்ஐஎச் போல,

1089
00:45:39,002 --> 00:45:41,171
ஐரோப்பாவில், ஐரோப்பிய --

1090
00:45:42,339 --> 00:45:43,440
- முடித்துவிட்டோம்.

1091
00:45:44,975 --> 00:45:46,210
முடித்துவிட்டோம், மன்னிக்கவும்.

1092
00:45:46,210 --> 00:45:47,377
நான் பெற மாட்டேன் 
அந்த வாதத்தில்.

1093
00:45:47,377 --> 00:45:48,645
- ஆனால் ஏன் ஒரு வாதம் இருக்கிறது?

1094
00:45:48,645 --> 00:45:49,580
- நான் பெற மாட்டேன் 
அந்த வாதத்தில்.

1095
00:45:49,580 --> 00:45:51,081
- ஆனால் ஏன் ஒரு வாதம் இருக்கிறது?

1096
00:45:51,081 --> 00:45:54,451
இது வெறும் பேச்சு 
நீரிழிவு நோய்க்கான ஐரோப்பிய ஆய்வில்

1097
00:45:54,451 --> 00:45:58,222
மற்றும் பிற இடங்கள் என்று 
ஆய்வுகள் உள்ளன ஏன் --

1098
00:45:58,222 --> 00:45:59,623
- நிறைய ஆய்வுகள் உள்ளன.

1099
00:45:59,623 --> 00:46:01,058
- [கிப்] இது ஏன் 
ஒரு வாதம் கூட?

1100
00:46:01,058 --> 00:46:04,194
- நிறைய உள்ளன 
இலக்கிய ஆய்வுகள்,

1101
00:46:04,194 --> 00:46:07,064
அவற்றில் பல உள்ளன 
ஒருபோதும் நகலெடுக்கப்படவில்லை

1102
00:46:07,064 --> 00:46:09,133
அல்லது வெளிப்படையாக, நீங்கள் தவறு.

1103
00:46:10,634 --> 00:46:13,704
அதனால்தான் செய்கிறோம் 
சக மதிப்பாய்வு, சரியா?

1104
00:46:13,704 --> 00:46:16,740
- ஐரோப்பிய சங்கம் 
நீரிழிவு நோய் பற்றிய ஆய்வு

1105
00:46:16,740 --> 00:46:18,809
சக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது அல்லது--

1106
00:46:18,809 --> 00:46:21,111
- என்னவென்று எனக்குத் தெரியவில்லை 
நீங்கள் குறிப்பிடும் படிப்பு

1107
00:46:21,111 --> 00:46:23,614
மற்றும் ஆம், இல்லாத நிலையில் 
அந்த படிப்பை பார்க்க முடிகிறது,

1108
00:46:23,614 --> 00:46:24,882
நான் கருத்து சொல்ல மாட்டேன்.

1109
00:46:24,882 --> 00:46:26,083
- நான் அதை உங்களுக்குக் காட்ட முடியும்.

1110
00:46:26,083 --> 00:46:27,718
- மன்னிக்கவும், நான் இல்லை 
அதற்கான நேரம் வேண்டும்.

1111
00:46:27,718 --> 00:46:28,652
- ஏன் என்று எனக்குப் புரியவில்லை

1112
00:46:28,652 --> 00:46:31,221
அது ஒரு வாதம் என்றாலும் சரி.

1113
00:46:39,596 --> 00:46:41,198
சுவாரஸ்யமாக இருந்தது.

1114
00:46:41,198 --> 00:46:42,432
அவர் என்ன பேச விரும்புகிறார்

1115
00:46:42,432 --> 00:46:44,468
மக்கள் வாழ்ந்தனர் 
நீரிழிவு நோயுடன் நீண்ட காலம்

1116
00:46:44,468 --> 00:46:47,804
ஆனால் ஒருமுறை குறிப்பிட்டார் 
நீரிழிவு நோயை நீக்கும் 
அல்லது தடுப்பு,

1117
00:46:47,804 --> 00:46:50,274
ஓ, ஓ, இப்போது நீங்கள் 
கோட்டை கடக்க.

1118
00:46:50,274 --> 00:46:55,145
தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சை, ஐயோ, 
ஐயோ, நாம் அங்கு செல்ல வேண்டாம்.

1119
00:46:55,145 --> 00:46:57,948
டாக்டர் ராட்னர் மட்டுமல்ல, 
தலைமை மருத்துவ அதிகாரி

1120
00:46:57,948 --> 00:47:00,150
அமெரிக்கன் 
நீரிழிவு சங்கம்

1121
00:47:00,150 --> 00:47:02,019
பற்றி பேச விரும்பவில்லை 
உணவு ஆனால் உண்மை

1122
00:47:02,019 --> 00:47:04,588
அவருக்கு அப்படியொரு உணர்ச்சி இருந்தது 
என் கேள்விக்கான எதிர்வினை

1123
00:47:04,588 --> 00:47:06,590
உணர்ந்தேன், நான் இருந்தேன் 
எதையாவது தோண்டி எடுப்பது

1124
00:47:06,590 --> 00:47:08,559
அவர் வெளிப்படுத்த விரும்பவில்லை என்று.

1125
00:47:08,559 --> 00:47:10,794
நான் எப்போதும் நினைத்தேன் 
எந்த தடுப்பும் இல்லை

1126
00:47:10,794 --> 00:47:13,430
வகை I நீரிழிவு நோய்க்கு ஆனால் பின்னர்,

1127
00:47:13,430 --> 00:47:15,499
ஆராய்ச்சி செய்துவிட்டு வந்தேன் 
எண்ணற்ற ஆய்வுகள் முழுவதும்

1128
00:47:15,499 --> 00:47:17,134
இணைப்பைக் குறிப்பிடுகிறது 
வெளிப்பாடு இடையே

1129
00:47:17,134 --> 00:47:20,537
இளம் வயதில் பால் பண்ணைக்கு 
வகை I நீரிழிவு நோயில் வயது.

1130
00:47:20,537 --> 00:47:22,739
- இது ஒரு உணவு 
குழந்தை பசுக்களுக்காக செய்யப்பட்டது.

1131
00:47:22,739 --> 00:47:25,409
பசுவின் பால் புரதம் கிடைக்கும் 
இரத்த ஓட்டம் மற்றும் உடல் கூறுகிறது,

1132
00:47:25,409 --> 00:47:27,077
"ஏய், இது கூடாது 
இரத்த ஓட்டத்தில் இருக்க வேண்டும்."

1133
00:47:27,077 --> 00:47:28,812
இது ஆன்டிபாடிகளை உருவாக்குகிறது, 
பசுவின் பால் புரதம்,

1134
00:47:28,812 --> 00:47:32,616
பின்னர் கணையத்தை தாக்கும் 
மற்றும் கணையத்தை அழிக்கும்.

1135
00:47:32,616 --> 00:47:34,084
- [கிப்] இது எப்படி 
சாத்தியம் ADA

1136
00:47:34,084 --> 00:47:36,386
இது இருக்காது
அவர்களின் இணையதளத்தில் முன்னணி?

1137
00:47:36,386 --> 00:47:38,422
ஏன் எச்சரிக்க மாட்டார்கள் 
இதைப் பற்றி அனைத்து பெற்றோர்களும்

1138
00:47:38,422 --> 00:47:40,557
இருந்தாலும் கூட 
ஒரு சிறிய வாய்ப்பு?

1139
00:47:40,557 --> 00:47:42,226
அவர்கள் ஏன் இருந்தார்கள் 
மக்களைப் பரிந்துரைக்கிறது

1140
00:47:42,226 --> 00:47:45,095
உண்மையில் இவற்றை சாப்பிட வேண்டும் 
நீரிழிவு நோயுடன் தொடர்புடைய உணவுகள்?

1141
00:47:45,095 --> 00:47:47,197
இது எல்லாம் தோன்றியது 
பெரிய சுகாதார நிறுவனங்கள்

1142
00:47:47,197 --> 00:47:49,366
மக்களை ஊக்கப்படுத்தின 
மிகவும் உணவுகளை சாப்பிட வேண்டும்

1143
00:47:49,366 --> 00:47:50,801
நோய்களுடன் தொடர்புடையது,

1144
00:47:50,801 --> 00:47:52,936
அவர்கள் வேண்டும் 
எதிராக போராட வேண்டும்.

1145
00:47:52,936 --> 00:47:55,005
அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் 
மாட்டிறைச்சியை ஊக்குவித்தல்,

1146
00:47:55,005 --> 00:47:57,341
அமெரிக்க புற்றுநோய் சங்கம் 
பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியை ஊக்குவித்தல்,

1147
00:47:57,341 --> 00:47:59,209
பால் பொருட்களில் இளஞ்சிவப்பு ரிப்பன்கள்,

1148
00:47:59,209 --> 00:48:03,447
மற்றும் பன்றி இறைச்சி மீது இறால் மூடப்பட்டிருக்கும் 
அமெரிக்க நீரிழிவு சங்கம்.

1149
00:48:03,447 --> 00:48:06,750
பின்னர், அது அனைத்தும் ஒன்றாக வந்தது.

1150
00:48:06,750 --> 00:48:07,584
என்றால் என்ன?

1151
00:48:12,256 --> 00:48:13,390
அங்கே அது இருந்தது.

1152
00:48:13,390 --> 00:48:14,758
அமெரிக்கன் 
நீரிழிவு சங்கம்

1153
00:48:14,758 --> 00:48:16,426
டானனிடம் இருந்து பணம் வாங்கிக் கொண்டிருந்தார்.

1154
00:48:16,426 --> 00:48:18,428
உலகின் மிகப்பெரிய ஒன்று 
பால் தயிர் உற்பத்தியாளர்கள்,

1155
00:48:18,428 --> 00:48:20,697
கிராஃப்ட் உணவுகள், தயாரிப்பாளர்கள் 
வெல்வெட்டா பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்,

1156
00:48:20,697 --> 00:48:22,099
ஆஸ்கார் மேயர் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள்,

1157
00:48:22,099 --> 00:48:23,834
மதிய உணவு பதப்படுத்தப்பட்டது 
குழந்தைகளுக்கான உணவு,

1158
00:48:23,834 --> 00:48:28,005
மற்றும் பம்பல் பீ உணவுகள், தயாரிப்பாளர்கள் 
பதப்படுத்தப்பட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சிகள்.

1159
00:48:30,974 --> 00:48:33,543
அமெரிக்கன் கேன்சர் சொசைட்டி இருந்தது 
டைசனிடம் இருந்து பணம் பெற்று,

1160
00:48:33,543 --> 00:48:35,512
உலகின் ஒன்று
மிகப்பெரிய இறைச்சி உற்பத்தியாளர்கள்

1161
00:48:35,512 --> 00:48:39,716
மற்றும் Yum பிராண்ட், Pizza உரிமையாளர் 
ஹட், கேஎஃப்சி மற்றும் டகோ பெல்.

1162
00:48:39,716 --> 00:48:42,386
சூசன் ஜி. கோமென் கருதப்பட்டார் 
மார்பக புற்றுநோயை எதிர்த்து போராட வேண்டும்

1163
00:48:42,386 --> 00:48:44,454
நிறுவனமாக இருந்தது 
KFC உடன் இணைந்து,

1164
00:48:44,454 --> 00:48:48,458
டயட்ஸ் மற்றும் வாட்சன் செயலாக்கப்பட்டனர் 
இறைச்சிகள், மற்றும் யோப்லைட் தயிர்.

1165
00:48:48,458 --> 00:48:49,826
மற்றும் அமெரிக்கன் 
இதய சங்கம்

1166
00:48:49,826 --> 00:48:52,296
அநேகமாக மிக அதிகமாக இருந்தது 
அனைவரையும் தொந்தரவு செய்யும்.

1167
00:48:52,296 --> 00:48:53,897
நூற்றுக்கணக்கானவற்றை எடுத்துக்கொள்கிறது 
ஆயிரக்கணக்கான டாலர்கள்

1168
00:48:53,897 --> 00:48:57,200
மாட்டிறைச்சி தொழிலில் இருந்து, 
கோழி மற்றும் பால் உற்பத்தியாளர்கள்,

1169
00:48:57,200 --> 00:48:58,969
மற்றும் மில்லியன் கணக்கான துரித உணவுகள்

1170
00:48:58,969 --> 00:49:01,672
மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு 
உற்பத்தியாளர்கள்.

1171
00:49:03,273 --> 00:49:05,342
ஒவ்வொன்றும்
இந்த அமைப்புகள்

1172
00:49:05,342 --> 00:49:07,844
இருந்து பணம் எடுத்து கொண்டிருந்தார் 
இறைச்சி மற்றும் பால் நிறுவனங்கள்

1173
00:49:07,844 --> 00:49:11,214
உடன் தொடர்புடையவை 
இந்த நோய்களுக்கான காரணங்கள்.

1174
00:49:11,214 --> 00:49:12,749
இது போல் இருக்கும் 
அமெரிக்க நுரையீரல் சங்கம்

1175
00:49:12,749 --> 00:49:16,219
இருந்து பணம் எடுக்கிறது 
புகையிலை தொழில்.

1176
00:49:16,219 --> 00:49:18,922
நான் இல்லை என்று உடம்பு சரியில்லை 
பதில்களைப் பெறுகிறது

1177
00:49:18,922 --> 00:49:19,856
அதனால் தலைமையகம் சென்றேன்

1178
00:49:19,856 --> 00:49:21,758
இந்த அமைப்புகளின் நானே.

1179
00:49:21,758 --> 00:49:23,794
நாம் பேச வேண்டும் 
நேரில் யாரோ.

1180
00:49:23,794 --> 00:49:26,563
லட்சக்கணக்கான மக்கள் இருக்கிறார்கள் 
உணவுகளால் இறக்கின்றனர்

1181
00:49:26,563 --> 00:49:29,433
அவர்கள் பரிந்துரைக்கிறார்கள் என்று 
சாப்பிட மக்கள்.

1182
00:49:29,433 --> 00:49:31,101
நான் கண்டுபிடிக்க விரும்பினேன் 
ஏன் சூசன் ஜி. கோமன்

1183
00:49:31,101 --> 00:49:34,137
35 மில்லியன் ஏற்றுக்கொண்டது 
Yoplit இலிருந்து டாலர்கள்

1184
00:49:34,137 --> 00:49:36,006
அவர்களின் தயாரிப்புகள் எப்போது முடியும் 
ஒரு பெண்ணின் வாய்ப்பை அதிகரிக்கும்

1185
00:49:36,006 --> 00:49:38,975
மார்பக புற்றுநோயால் இறப்பவர்கள் 49%.

1186
00:49:38,975 --> 00:49:40,410
என்று அமெரிக்கரிடம் கேட்டார் 
புற்றுநோய் சங்கம்

1187
00:49:40,410 --> 00:49:42,012
பணம் எடுப்பது 
KFC மற்றும் டைசனிடமிருந்து

1188
00:49:42,012 --> 00:49:45,248
என்ன காரணம் அவர்கள் 
இறைச்சி சாப்பிடுவதை ஊக்குவிக்கவும்.

1189
00:49:45,248 --> 00:49:46,750
ஆனால் அனைவரும் 
இந்த அமைப்புகள்

1190
00:49:46,750 --> 00:49:49,820
நேர்காணல் செய்ய மறுத்தார்.

1191
00:49:49,820 --> 00:49:52,723
- உண்மையில் சோகமான விஷயம் என்னவென்றால் 
நாங்கள் தகவலை நம்ப முடியாது

1192
00:49:52,723 --> 00:49:55,625
இந்த முன்னணியில் இருந்து 
சுகாதார நிறுவனங்கள்

1193
00:49:55,625 --> 00:49:57,127
அமெரிக்கரைப் போல 
இதய சங்கம்,

1194
00:49:57,127 --> 00:49:58,862
அமெரிக்கன் 
நீரிழிவு சங்கம்,

1195
00:49:58,862 --> 00:50:02,366
ஏனென்றால் அவர்கள் பணம் எடுக்கிறார்கள் 
தொழில்களில் இருந்து

1196
00:50:02,366 --> 00:50:04,034
யார் பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்துகிறார்கள்

1197
00:50:04,034 --> 00:50:07,070
அவர்கள் வேண்டும் என்று 
தடுக்க உதவும்.

1198
00:50:07,070 --> 00:50:09,973
- எனவே, அது செய்கிறது 
உண்மை ஏதோ

1199
00:50:09,973 --> 00:50:13,143
நீங்கள் இருக்க மாட்டீர்கள் என்று 
ஊட்டச்சத்து செல்லும் வரை கேட்கும்

1200
00:50:13,143 --> 00:50:15,145
இந்த அமைப்புகளில் இருந்து.

1201
00:50:15,145 --> 00:50:16,680
சரி, அது இருக்கும் 
அவர்களின் நிதியுதவியின் முடிவு,

1202
00:50:16,680 --> 00:50:18,348
என்று இருக்கும் 
அவர்களின் வேலையின் முடிவு,

1203
00:50:18,348 --> 00:50:20,283
வழக்குகள் இருக்கும் 
அவர்கள் கொண்டு வருவார்கள்

1204
00:50:20,283 --> 00:50:22,619
முழு பேரழிவு 
அவர்களின் தலைக்கு கீழே,

1205
00:50:22,619 --> 00:50:24,688
மற்றும் அவர்கள் அடிப்படையில் 
அமைப்புகளாக மறைந்துவிடும்.

1206
00:50:24,688 --> 00:50:27,924
- எனவே, ஒரு முறை நான் அழைக்கப்பட்டேன் 
ஒரு தொண்டு நிதி திரட்டலுக்கு

1207
00:50:27,924 --> 00:50:30,193
அமெரிக்கருக்கு 
நீரிழிவு சங்கம்.

1208
00:50:30,193 --> 00:50:32,129
நான் காட்டினேன் அவர்கள் 
ஒரு முழு பஃபே இருந்தது

1209
00:50:32,129 --> 00:50:35,098
மற்றும் அனைத்து இருந்தது 
வெறும் விலங்கு பொருட்கள்.

1210
00:50:35,098 --> 00:50:39,069
எனக்கு பெரியதாக ஞாபகம் இருக்கிறது 
பார்பிக்யூ கோழியின் விஷயம்,

1211
00:50:39,069 --> 00:50:40,737
நான் வெளியே வந்ததைப் போல இருந்தேன்.

1212
00:50:40,737 --> 00:50:44,408
நான் சொன்னேன், “கோழி பரிமாறுகிறேன் 
ஒரு நீரிழிவு நிகழ்வில்

1213
00:50:45,909 --> 00:50:48,412
"மது பரிமாறுவது போன்றது 
AA கூட்டத்தில்.

1214
00:50:48,412 --> 00:50:50,814
"அது புரியவில்லை."

1215
00:50:51,982 --> 00:50:53,316
- [கிப்] நாங்கள் திட்டமிட்டிருந்தோம் 
ஒரு படப்பிடிப்பு நேர்காணல்

1216
00:50:53,316 --> 00:50:55,185
ஒரு முக்கிய அறுவை சிகிச்சை நிபுணருடன்

1217
00:50:55,185 --> 00:50:57,020
ஆனால் நாம் பெறுவதற்கு முன் 
கட்டிடத்தின் உள்ளே,

1218
00:50:57,020 --> 00:51:00,457
மருத்துவமனையின் ஊடகங்கள் 
தொடர்பு மேலாளர் எங்களை நிறுத்தினார்.

1219
00:51:00,457 --> 00:51:01,925
- [பெண் வெள்ளை ரவிக்கை] 
உண்மையில், நான் புரிந்துகொள்கிறேன்

1220
00:51:01,925 --> 00:51:03,560
என்று டாக்டர்
இன்று இங்கே படமாக்க முடியும்

1221
00:51:03,560 --> 00:51:06,963
ஆனால் துரதிருஷ்டவசமாக, அது 
நடக்க முடியாது.

1222
00:51:06,963 --> 00:51:09,733
அவர் வாதிடுகிறார் என்பது எனக்குத் தெரியும் 
நோயாளிகள் தங்கள் உணவை மாற்றுகிறார்கள்

1223
00:51:09,733 --> 00:51:12,402
ஆனால் மருத்துவமனை செய்கிறது 
இந்த அறுவை சிகிச்சைக்கு பணம்

1224
00:51:12,402 --> 00:51:14,438
அவரும் செய்கிறார் என்பதே உண்மை.

1225
00:51:14,438 --> 00:51:16,907
அதனால், எங்களால் எதுவும் செய்ய முடியாது 
அது எதிர்மறையாக இருக்கும்

1226
00:51:16,907 --> 00:51:18,742
மருத்துவமனையை பாதிக்கும் 
மிகவும் துரதிருஷ்டவசமாக,

1227
00:51:18,742 --> 00:51:22,746
நீங்கள் இருக்க மாட்டீர்கள் 
இன்று இங்கே படமாக்க முடிந்தது.

1228
00:51:22,746 --> 00:51:24,548
- [கிப்] நான் நோய்வாய்ப்பட்டேன்
அவள் எவ்வளவு திறந்திருந்தாள்

1229
00:51:24,548 --> 00:51:26,450
மருத்துவமனை பற்றி 
அதிக ஆர்வமாக இருப்பது

1230
00:51:26,450 --> 00:51:29,419
மக்களின் ஆரோக்கியத்தை விட லாபத்தில்.

1231
00:51:29,419 --> 00:51:32,456
ஆனால் இது மட்டும் இல்லை 
மருத்துவமனை அல்லது இந்த அமைப்புகள்,

1232
00:51:32,456 --> 00:51:35,225
அமெரிக்க அரசாங்கம் கூட 
கூட ஈடுபட்டுள்ளது.

1233
00:51:35,225 --> 00:51:37,327
ஒவ்வொரு ஐந்து வருடங்களுக்கும், யு.எஸ் 
துறை அல்லது வேளாண்மை

1234
00:51:37,327 --> 00:51:39,529
உணவுமுறையை உருவாக்குகிறது 
அமெரிக்கர்களுக்கான வழிகாட்டுதல்கள்.

1235
00:51:39,529 --> 00:51:41,298
குழு யார் 
இந்த வழிகாட்டுதல்களை எழுதுகிறார்

1236
00:51:41,298 --> 00:51:42,699
தனிநபர்களால் ஆனது

1237
00:51:42,699 --> 00:51:44,334
பெற்றவர்கள் 
மெக்டொனால்டில் இருந்து பணம்,

1238
00:51:44,334 --> 00:51:46,703
தேசிய பால் பண்ணை கவுன்சில், 
அமெரிக்க இறைச்சி நிறுவனம்,

1239
00:51:46,703 --> 00:51:47,971
தேசிய பால் வாரியம்,

1240
00:51:47,971 --> 00:51:49,439
தேசிய கால்நடைகள் 
மற்றும் இறைச்சி பலகை,

1241
00:51:49,439 --> 00:51:52,142
அமெரிக்க முட்டை வாரியம், டானன், 
மிட்டாய் மற்றும் சர்க்கரை நிறுவனங்கள்,

1242
00:51:52,142 --> 00:51:55,145
கோகோ கோலா மற்றும் அன்ஹீசர், 
ஒரு சில பெயர்களுக்கு மட்டும்,

1243
00:51:55,145 --> 00:51:57,214
அதாவது நாம் பெறுகிறோம் 
எங்கள் உணவு பரிந்துரைகள்

1244
00:51:57,214 --> 00:51:59,783
தொழில்களில் இருந்து 
அவை நம்மைக் கொல்கின்றன.

1245
00:51:59,783 --> 00:52:02,986
- மற்றும் அவர்கள் போது, தி 
USDA, ஒரு பிரமிட்டை உருவாக்குகிறது

1246
00:52:02,986 --> 00:52:06,223
அல்லது ஒவ்வொரு ஐந்துக்கும் ஒரு மின் தட்டு 
அமெரிக்க மக்களுக்கு ஆண்டுகள்,

1247
00:52:06,223 --> 00:52:08,058
அவர்கள் உத்தரவாதம் தருவார்கள் 
என்று அந்த தட்டில்

1248
00:52:08,058 --> 00:52:11,228
உணவுகளாக இருக்கும் 
உட்கொள்ளும் போது,

1249
00:52:11,228 --> 00:52:15,332
வழிவகையில் விளையும் 
அமெரிக்கன் அழிந்து கொண்டிருக்கிறான்.

1250
00:52:15,332 --> 00:52:17,367
- யுஎஸ்டிஏ இது 
நம்மை பாதுகாக்க வேண்டும்

1251
00:52:17,367 --> 00:52:19,503
இரண்டு பணிகள் உள்ளன, அது 
நம்மை பாதுகாக்க வேண்டும்

1252
00:52:19,503 --> 00:52:22,906
மற்றும் அது பாதுகாக்க வேண்டும் 
தயாரிப்பாளர், மற்றும் என்ன யூகிக்க?

1253
00:52:22,906 --> 00:52:25,075
போது அந்த இரண்டு 
நேருக்கு நேர் வாருங்கள்,

1254
00:52:25,075 --> 00:52:26,610
அவர்கள் வழக்கமாக தேர்வு செய்கிறார்கள் 
தயாரிப்பாளர்.

1255
00:52:26,610 --> 00:52:29,045
- [கிப்] உள் ஆவணங்களில் 
டாக்டர் கிரிகோரால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது,

1256
00:52:29,045 --> 00:52:31,781
USDA முட்டைகள் என்று ஒப்புக்கொண்டது 
சட்டப்படி அழைக்க முடியாது

1257
00:52:31,781 --> 00:52:34,017
சத்தான, குறைந்த கொழுப்பு, பகுதி 
சமச்சீர் உணவு,

1258
00:52:34,017 --> 00:52:35,785
குறைந்த கலோரி, ஆரோக்கியமான, ஆரோக்கியமான,

1259
00:52:35,785 --> 00:52:38,355
நல்லது என்று சொல்ல முடியாது 
உங்களுக்காக, அல்லது பாதுகாப்பாக கூட,

1260
00:52:38,355 --> 00:52:39,823
இன்னும் அவர்கள் இன்னும்
இந்த தயாரிப்புகளை ஊக்குவிக்கவும்

1261
00:52:39,823 --> 00:52:43,126
மூலம் அமெரிக்க மக்களுக்கு 
கூட்டாட்சி சோதனை திட்டங்கள்.

1262
00:52:43,126 --> 00:52:44,594
- நீங்கள் யாரையாவது கேட்டால் 
அவர்கள் கேட்டிருந்தால்

1263
00:52:44,594 --> 00:52:46,496
செக்ஆஃப் திட்டம், அவர்கள் 
இல்லை என்று பதில் சொல்லுங்கள்,

1264
00:52:46,496 --> 00:52:49,132
தினசரி என்றாலும், அவர்கள் 
செய்தியை பார்க்கிறார்கள்

1265
00:52:49,132 --> 00:52:50,934
இந்த திட்டங்கள் உருவாக்குகின்றன.

1266
00:52:50,934 --> 00:52:52,702
எனவே, செக்ஆஃப் திட்டங்கள் 
பொறுப்பாளிகள்

1267
00:52:52,702 --> 00:52:55,505
செய்திகளுக்கு 
நாம் தொலைக்காட்சியில் பார்ப்பது,

1268
00:52:55,505 --> 00:52:57,574
இணையத்தில், பேருந்தில் 
விளம்பர பலகைகள் மற்றும் பத்திரிகைகள்

1269
00:52:57,574 --> 00:53:00,076
இது போன்ற விஷயங்களைக் கூறுகிறது, "பால், 
அது உடலுக்கு நல்லது"

1270
00:53:00,076 --> 00:53:03,313
அல்லது "பால் வாழ்க்கை," "மாட்டிறைச்சி, 
அது தான் இரவு உணவிற்கு"

1271
00:53:03,313 --> 00:53:06,716
"பன்றி இறைச்சி, உத்வேகம் பெறுங்கள்" 
"நம்பமுடியாத, உண்ணக்கூடிய முட்டை."

1272
00:53:06,716 --> 00:53:10,554
- பால் செக்ஆஃப் திட்டம், 
அது 12 மில்லியன் டாலர்களாக இருக்கலாம்

1273
00:53:10,554 --> 00:53:14,257
டோமினோகளுக்கு, வெறும் சந்தைக்கு 
பாலாடைக்கட்டி-கனமான தயாரிப்பு.

1274
00:53:14,257 --> 00:53:16,359
இது USDA, 
இது அரசாங்கம்.

1275
00:53:16,359 --> 00:53:18,428
அந்த விளம்பரங்களை நீங்கள் பார்த்திருந்தால் 
பிஸ்ஸா ஹட் பீட்சாவிற்கு,

1276
00:53:18,428 --> 00:53:21,898
அடைத்த மேலோடு அல்லது 
ஒரு பவுண்டு சீஸ்,

1277
00:53:21,898 --> 00:53:24,167
அவை அனைத்தும் அரசாங்கம் 
விளம்பர திட்டங்கள்

1278
00:53:24,167 --> 00:53:25,468
தொழிலுக்கு.

1279
00:53:25,468 --> 00:53:26,970
இன்னும் எப்படி போட முடியும் 
மாட்டிறைச்சி மீது சீஸ்,

1280
00:53:26,970 --> 00:53:31,041
நாம் எப்படி அதிக பால் வைக்க முடியும் 
ஒரு காபி, அது போன்ற விஷயங்கள்

1281
00:53:31,041 --> 00:53:33,543
ஓட்டுவதற்கு 
இவற்றின் நுகர்வு

1282
00:53:33,543 --> 00:53:36,446
நம்பமுடியாமல் 
ஆரோக்கியமற்ற பொருட்கள்.

1283
00:53:36,446 --> 00:53:37,614
எனவே, மெக்டொனால்ட்ஸ், உதாரணமாக,

1284
00:53:37,614 --> 00:53:40,684
முழுநேர பணியாளர்களாக ஆறு பேர் உள்ளனர்

1285
00:53:40,684 --> 00:53:42,218
நாங்கள் கண்டறிந்த பதிவுகளின்படி

1286
00:53:42,218 --> 00:53:45,755
யாருக்கு சம்பளம் வழங்கப்படுகிறது 
இந்த அரசு திட்டத்தின் மூலம்

1287
00:53:45,755 --> 00:53:48,992
ஆனால் தயாரிப்பாளர்களால் நிதியளிக்கப்படுகிறது 
அதன் மூலம் ஒழுங்குபடுத்தப்பட்டவர்கள்.

1288
00:53:48,992 --> 00:53:51,695
இந்த ஆறு பேரும் அங்கே அமர்ந்திருக்கிறார்கள் 
மெக்டொனால்டின் தலைமையகத்தில்

1289
00:53:51,695 --> 00:53:54,030
மற்றும் யோசனைகளை கொண்டு வாருங்கள்.

1290
00:53:55,231 --> 00:53:58,234
- டிரிபிள் சீஸ் டெக்கர் மெக்கீஸ்

1291
00:53:58,234 --> 00:54:01,071
மஃபின் அடைத்த 
பன்றி இறைச்சி சீஸ் ஸ்லைடர்?

1292
00:54:04,774 --> 00:54:05,909
- கூடுதல் சீஸ் உடன்?

1293
00:54:05,909 --> 00:54:07,277
- [அனைத்தும்] ஆம்.

1294
00:54:07,277 --> 00:54:09,579
- நீங்கள் அதை நினைக்கவில்லை 
தினசரி அடிப்படையில்

1295
00:54:09,579 --> 00:54:12,048
இவை என்று 
அரசு திட்டங்கள்.

1296
00:54:12,048 --> 00:54:16,219
வெண்டியின் பன்றி இறைச்சி 
இரட்டை சீஸ் பர்கர், 
அரசு திட்டம்.

1297
00:54:17,687 --> 00:54:21,191
டன்கினில் ஸ்டீக் ஃபஜிதா 
டோனட்ஸ், அரசு திட்டம்.

1298
00:54:21,191 --> 00:54:23,827
நீங்கள் நினைக்கவே மாட்டீர்கள் 
இது வெறும் தூய குப்பை

1299
00:54:23,827 --> 00:54:26,529
உணவு நிலைப்பாட்டில் இருந்து வருகிறது

1300
00:54:26,529 --> 00:54:28,665
கூட்டாட்சி நிதியளிக்கப்பட்ட திட்டத்திலிருந்து.

1301
00:54:28,665 --> 00:54:30,233
அதில் ஒன்றுதான் 
அது செக்ஆஃப் செய்கிறது

1302
00:54:30,233 --> 00:54:33,837
மிகவும் நம்பமுடியாத பயமாக இருக்கிறது 
அது எங்கள் அரசாங்கம் என்று

1303
00:54:33,837 --> 00:54:36,539
எங்களிடம், "அதிகமாக சாப்பிடுங்கள் 
மாட்டிறைச்சி, அதிக பால் குடிக்கவும்,

1304
00:54:36,539 --> 00:54:38,908
"அதிக சீஸ் சாப்பிடுங்கள், 
பன்றி இறைச்சியை அதிகம் சாப்பிடுங்கள்."

1305
00:54:38,908 --> 00:54:40,944
மிகவும் பயனுள்ள ஒன்று
பால் தொழில் வழிகள்

1306
00:54:40,944 --> 00:54:44,447
அதன் தயாரிப்புகளை ஊக்குவிக்கிறது 
குழந்தைகளை சென்றடைய வேண்டும்

1307
00:54:45,315 --> 00:54:47,617
ஏனெனில் குழந்தைகள் ஈர்க்கக்கூடியவர்கள்,

1308
00:54:47,617 --> 00:54:50,020
அவர்கள் நுகர்வோராக இருப்பார்கள் 
அவர்களின் வாழ்நாள் முழுவதும்,

1309
00:54:50,020 --> 00:54:51,955
மற்றும் நீங்கள் பெறலாம் 
அவர்கள் இளமையாக இருக்கும்போது.

1310
00:54:51,955 --> 00:54:54,424
எனவே, பால் செலவழிக்கிறது 
குறைந்தது 50 மில்லியன் டாலர்கள்

1311
00:54:54,424 --> 00:54:57,060
அதன் தயாரிப்புகளை விளம்பரப்படுத்துகிறது 
பொதுப் பள்ளிகளில்

1312
00:54:57,060 --> 00:54:59,462
முழுவதும் 
சுவரொட்டிகள் கொண்ட நாடு

1313
00:54:59,462 --> 00:55:01,598
பால் மீசை உடையவர்களுடன்

1314
00:55:01,598 --> 00:55:05,001
மற்றும் போன்ற செய்திகள், "பால், 
அது உடலுக்கு நல்லது"

1315
00:55:05,001 --> 00:55:06,503
அல்லது "பால் வாழ்க்கை".

1316
00:55:06,503 --> 00:55:08,872
- இளைஞர்களை குறிவைப்பது 
புகையிலை தொழில் போல

1317
00:55:08,872 --> 00:55:11,107
தொடர்ந்து மாற்ற வேண்டியிருந்தது 
இறக்கும் வாடிக்கையாளர்கள்

1318
00:55:11,107 --> 00:55:13,109
புதிய வாடிக்கையாளர்களுடன்.

1319
00:55:13,109 --> 00:55:15,612
இறைச்சி தொழில் அவர்களுக்கு தெரியும் 
இளைஞர்களை குறிவைக்க வேண்டும்

1320
00:55:15,612 --> 00:55:17,981
அதனால்தான் எங்களிடம் உள்ளது 
பள்ளிகளில் இந்த உணவுகள்

1321
00:55:17,981 --> 00:55:20,150
மற்றும் மார்க்கெட்டிங் செய்திகள் 
ஒரு இளைய மற்றும் இளைய வயது

1322
00:55:20,150 --> 00:55:22,852
குழந்தைகள் கவர்ந்து செல்ல 
அனைத்து தவறான உணவு வகைகள்.

1323
00:55:22,852 --> 00:55:25,221
எனவே, எல்லாம் இருக்கிறது 
வகையான இணைகள்.

1324
00:55:25,221 --> 00:55:27,457
- பள்ளி மாவட்டங்கள் 
அங்கு பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள்

1325
00:55:27,457 --> 00:55:28,692
எல்லா இடங்களிலும் உள்ளன.

1326
00:55:28,692 --> 00:55:29,959
ஒருவேளை அது இருக்கும் 
மெனுவில் பன்றி இறைச்சி,

1327
00:55:29,959 --> 00:55:32,929
தொத்திறைச்சி, ஹாட் டாக்ஸ், 
அல்லது பெப்பரோனி பீஸ்ஸா.

1328
00:55:32,929 --> 00:55:34,397
அந்த விஷயங்கள் ஏதேனும்
பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள்

1329
00:55:34,397 --> 00:55:36,700
மற்றும் அவை மிகவும் அதிகம் 
மிக மோசமானது

1330
00:55:36,700 --> 00:55:38,835
நேரடி இணைப்புடன் 
பெருங்குடல் புற்றுநோய்க்கு

1331
00:55:38,835 --> 00:55:41,071
இன்னும் உங்களிடம் உள்ளது 
பள்ளிகளில் தினமும்,

1332
00:55:41,071 --> 00:55:43,239
பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய உணவு பொருட்கள்.

1333
00:55:43,239 --> 00:55:44,774
- [கிப்] என்றால் அறுவை சிகிச்சை 
பொது லேபிள் எச்சரிக்கைகளை வைக்கிறது

1334
00:55:44,774 --> 00:55:47,343
ஏனெனில் புகையிலை மீது 
அவர்களின் புற்றுநோய் அபாயம்,

1335
00:55:47,343 --> 00:55:50,613
ஏன் ஒரே மாதிரி இல்லை 
இறைச்சி மீது எச்சரிக்கை லேபிள்கள்?

1336
00:55:51,681 --> 00:55:53,450
- பொதுவில் அடிப்படையில் 
கிடைக்கும் தரவு,

1337
00:55:53,450 --> 00:55:56,486
அவர்கள் செலவழிக்கிறார்கள் என்பது எங்களுக்குத் தெரியும் 
குறைந்தது 557 மில்லியன் டாலர்கள்

1338
00:55:56,486 --> 00:55:59,089
அவர்களின் பொருட்களை விளம்பரப்படுத்துகிறது 
செக்ஆஃப் திட்டங்கள் மூலம்.

1339
00:55:59,089 --> 00:56:01,758
அவர்கள் செலவழிப்பதை நாம் அறிவோம்
குறைந்தது 138 மில்லியன் டாலர்கள்

1340
00:56:01,758 --> 00:56:03,393
பரப்புரை காங்கிரஸ்.

1341
00:56:03,393 --> 00:56:05,695
செலவிடுவார்கள் என்று எதிர்பார்க்கிறோம் 
அதை விட ஒரு நல்ல ஒப்பந்தம்

1342
00:56:05,695 --> 00:56:08,531
வெறுமனே புள்ளிவிவரங்களில் 
பகிரங்கமாக வெளிப்படுத்தப்படவில்லை.

1343
00:56:08,531 --> 00:56:10,366
- [கிப்] தொழில்துறையின் 
பரப்புரை சக்தி மிகவும் வலுவானது

1344
00:56:10,366 --> 00:56:12,602
அவர்கள் சட்டங்களை உருவாக்க முடியும் 
மற்றும் சட்டம் மூலம் அழுத்தம்

1345
00:56:12,602 --> 00:56:15,071
அது பயனளிக்காது 
எந்த வகையிலும் அமெரிக்கர்கள்

1346
00:56:15,071 --> 00:56:17,707
அக்-காக் சட்டங்கள் போன்றவை 
விசில் ஊதுவதை குற்றமாக்குங்கள்

1347
00:56:17,707 --> 00:56:20,243
அல்லது முறைகேடுகளை புகைப்படம் எடுத்தல் 
இந்த தொழில் மூலம்.

1348
00:56:20,243 --> 00:56:22,145
அமெரிக்காவில் உள்ள ஆர்வலர்கள் முடியும் 
பயங்கரவாதியாக குற்றம் சாட்டப்படும்

1349
00:56:22,145 --> 00:56:24,380
இடையூறு செய்ததற்காக 
எந்த வணிகத்தின் லாபம்

1350
00:56:24,380 --> 00:56:27,584
கீழ் விலங்குகளை பயன்படுத்துகிறது 
விலங்கு நிறுவன பயங்கரவாத சட்டம்

1351
00:56:27,584 --> 00:56:32,222
இன்னும் அபத்தமானது 
சீஸ்பர்கர் சட்டங்கள் போன்றவை.

1352
00:56:32,222 --> 00:56:33,823
- ஒரு சீஸ் பர்கர் சட்டம் 
என்பது ஒரு சட்டம்

1353
00:56:33,823 --> 00:56:35,892
ஒரு வாதியால் முடியாது 
எதிராக மீட்க

1354
00:56:35,892 --> 00:56:37,961
ஒரு உற்பத்தியாளர், 
விநியோகஸ்தர், சில்லறை விற்பனையாளர்

1355
00:56:37,961 --> 00:56:41,965
உணவு என்ற கோட்பாட்டில் 
வாதியை பருமனாக ஆக்கியது

1356
00:56:41,965 --> 00:56:44,934
அல்லது ஒரு ஏற்படுத்தியது 
உடல் பருமன் தொடர்பான நோய்.

1357
00:56:44,934 --> 00:56:47,303
- சீஸ்பர்கர் சட்டம் 
ஒரு நேரடி பதில்

1358
00:56:47,303 --> 00:56:51,007
ஒரு பிரச்சனைக்கு 
புகையிலை தொழில் இருந்தது.

1359
00:56:51,007 --> 00:56:53,510
பெரிய புகையிலை செலுத்தியுள்ளது 
400 பில்லியன் டாலர்கள்

1360
00:56:53,510 --> 00:56:55,378
மருந்து திட்டங்களை கூற வேண்டும்.

1361
00:56:55,378 --> 00:56:57,347
சீஸ்பர்கர் சட்டம், 
அதை ஆதரிப்பவர் கூறுகிறார்,

1362
00:56:57,347 --> 00:56:59,783
"நாங்கள் பார்க்க விரும்பவில்லை 
அதே மாதிரி நடக்கும்

1363
00:56:59,783 --> 00:57:01,651
"இறைச்சிக்கு மற்றும் 
பால் தொழில்கள்."

1364
00:57:01,651 --> 00:57:04,087
இந்த சட்டங்கள் என்பது உண்மை 
மாதிரி வார்ப்புருவின் அடிப்படையில்

1365
00:57:04,087 --> 00:57:07,624
காமன்சென்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது 
நுகர்வு சட்டம் 
உண்மையில் முரண்பாடாக உள்ளது

1366
00:57:07,624 --> 00:57:09,092
ஏனென்றால் அவர்கள் சொல்வது என்னவென்றால்,

1367
00:57:09,092 --> 00:57:11,294
நீங்கள் நுகர்வோர் வேண்டும் 
ஒரு பொது அறிவு வேண்டும்

1368
00:57:11,294 --> 00:57:13,963
என்பதை அறிய நமது 
உணவு உங்களுக்கு மோசமானது.

1369
00:57:13,963 --> 00:57:17,167
- நான் அடிக்கடி தட்டச்சு செய்கிறேன் 
மக்களுக்கு இறைச்சி தொழில்

1370
00:57:17,167 --> 00:57:20,537
யாருக்கு புரியாமல் இருக்கலாம் 
அதன் சக்தி மற்றும் அணுகல்

1371
00:57:20,537 --> 00:57:24,507
அது அனைத்து பணம் உள்ளது
பெரிய புகையிலை மற்றும் பெரிய மருந்து

1372
00:57:24,507 --> 00:57:28,511
மற்றும் ஆளுமை உள்ளது 
தேசிய துப்பாக்கி சங்கம்.

1373
00:57:28,511 --> 00:57:31,214
எனவே, எந்த சிறிய 
வரும் விஷயம்,

1374
00:57:31,214 --> 00:57:34,217
மனிதனே, அவர்கள் அதை அடித்துக் கொன்றார்கள்.

1375
00:57:34,217 --> 00:57:35,852
- [கிப்] ராபர்ட் மார்ட்டின் 
மிகைப்படுத்தவில்லை.

1376
00:57:35,852 --> 00:57:38,054
ஆக லாபம் எப்பொழுது 
தொழில்துறை அச்சுறுத்தப்பட்டது

1377
00:57:38,054 --> 00:57:40,623
ஏஜி மாற்று நிறுவனம் மூலம், 
ஹாம்ப்டன் க்ரீக் உணவுகள்,

1378
00:57:40,623 --> 00:57:43,092
மிகவும் தொந்தரவு 
மின்னஞ்சல்கள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன

1379
00:57:43,092 --> 00:57:45,228
ரியான் ஷாபிரோ மூலம் 
மற்றும் ஜெஃப்ரி லைட்.

1380
00:57:45,228 --> 00:57:47,931
- நாங்கள் ஆவணங்களைக் கண்டுபிடித்தோம் 
நிரூபிக்கும் 
அமெரிக்கன் ஏஜி போர்ட்

1381
00:57:47,931 --> 00:57:51,901
ஹாம்ப்டன் க்ரீக் கருதுகிறது, மேற்கோள்,
ஒரு நெருக்கடி மற்றும் ஒரு பெரிய அச்சுறுத்தல்

1382
00:57:51,901 --> 00:57:54,270
எதிர்காலத்திற்கு 
அமெரிக்க ஏஜி தொழில்.

1383
00:57:54,270 --> 00:57:55,738
அமெரிக்க ஏஜி போர்டு கருதுகிறது

1384
00:57:55,738 --> 00:57:58,675
ஒரு வெற்றிகரமான ஏஜி மாற்று 
நிறுவனம் அத்தகைய அச்சுறுத்தலாக இருக்கும்

1385
00:57:58,675 --> 00:58:01,644
என்று கீழ் கேலி செய்கிறார்கள் 
அரசாங்க மின்னஞ்சல் முகவரிகள்

1386
00:58:01,644 --> 00:58:04,047
தலைமை நிர்வாக அதிகாரியை கொலை செய்வது பற்றி.

1387
00:58:04,047 --> 00:58:05,515
- [கிப்] அகத்தில் 
அரசாங்க மின்னஞ்சல்கள்

1388
00:58:05,515 --> 00:58:07,283
தலைகளுடன் 
ஏஜி தொழில்,

1389
00:58:07,283 --> 00:58:09,819
வேண்டும் என்று அவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர் 
Hampton Creek இன் CEO,

1390
00:58:09,819 --> 00:58:12,455
ஜோஷ் டெட்ரிக், கொலை செய்யப்பட்டார்,

1391
00:58:12,455 --> 00:58:14,791
அச்சுறுத்தும் மின்னஞ்சல் உட்பட 
நிர்வாக இயக்குனரிடமிருந்து

1392
00:58:14,791 --> 00:58:16,893
அமெரிக்க ஏஜி போர்டு.

1393
00:58:21,731 --> 00:58:25,501
- இறைச்சி உற்பத்தியாளர்களிடம் இல்லை
இதய நோய்க்கு பணம் செலுத்த வேண்டும்

1394
00:58:25,501 --> 00:58:27,704
மற்றும் சுற்றுச்சூழல் 
அழிவு

1395
00:58:27,704 --> 00:58:32,175
அல்லது வேறு ஏதேனும் 
போன்ற வெளிப்புறங்கள் 
பொருளாதார நிபுணர்கள் அவர்களை அழைக்கிறார்கள்

1396
00:58:32,175 --> 00:58:34,978
அவர்களின் தயாரிப்புகள் காரணமாகின்றன.

1397
00:58:34,978 --> 00:58:36,212
- உங்களுக்குத் தெரியும், அப்படியானால் 
முழுமையும் இருக்கிறது

1398
00:58:36,212 --> 00:58:37,747
அதன் மருந்து அம்சம்

1399
00:58:37,747 --> 00:58:39,048
மற்றும் உண்மை 
மிகவும் வலுவானது உள்ளது

1400
00:58:39,048 --> 00:58:40,850
லாபியில் மருந்து தொழில்

1401
00:58:40,850 --> 00:58:44,120
அதில் பெரும் பங்கு உள்ளது 
தற்போதைய நிலையைப் பாதுகாத்தல்.

1402
00:58:44,120 --> 00:58:46,923
- இந்த நாள்பட்ட நோய்கள், 
இவை பண மாடுகள்

1403
00:58:46,923 --> 00:58:48,491
மருந்துத் துறையின்.

1404
00:58:48,491 --> 00:58:51,094
- எங்களிடம் ஐந்து பில்லியன் உள்ளது 
டாலர் ஸ்டென்ட் தொழில்.

1405
00:58:51,094 --> 00:58:52,762
அவர்கள் எப்போதாவது விரும்புகிறார்களா
அது போய்விடும் பார்?

1406
00:58:52,762 --> 00:58:55,732
எங்களிடம் 35 பில்லியன் டாலர்கள் உள்ளன 
ஸ்டேடின் மருந்து தொழில்.

1407
00:58:55,732 --> 00:58:57,300
அவர்கள் எப்போதாவது விரும்புகிறார்களா 
அது போய்விடும் பார்?

1408
00:58:57,300 --> 00:58:58,701
- நான் பற்றி பேசுகிறேன் 
மருந்து தொழில்

1409
00:58:58,701 --> 00:59:01,771
திறம்பட கட்டுப்படுத்துகிறது 
மருத்துவர்கள் என்ன சொல்கிறார்கள்.

1410
00:59:01,771 --> 00:59:03,840
- பெரும்பாலான ஆய்வுகள் இல்லை 
தடுப்பு நடவடிக்கையில்,

1411
00:59:03,840 --> 00:59:05,875
அது மருந்தில் சேர்க்கப்படுகிறது

1412
00:59:05,875 --> 00:59:09,145
நாம் பயன்படுத்த முடியும் 
அந்த குறிப்பிட்ட நோய்.

1413
00:59:09,145 --> 00:59:12,849
- நான் இரண்டு வெவ்வேறு உயரத்தில் இருக்கிறேன் 
இரத்த அழுத்த மருந்துகள்,

1414
00:59:12,849 --> 00:59:17,020
ஆறு ஆஸ்துமா வகை மருந்துகள், 
நான்கு வருட காட்சிகளுக்குப் பிறகும்,

1415
00:59:18,922 --> 00:59:21,758
பின்னர் மற்றொரு மருந்து 
பக்க விளைவுகளை கவனித்துக்கொள்ள உதவும்

1416
00:59:21,758 --> 00:59:23,559
அந்த மருந்துகளில் சிலவற்றிலிருந்து.

1417
00:59:23,559 --> 00:59:26,396
நான் உயர் மட்டத்தில் இருக்கிறேன் 
மன அழுத்த எதிர்ப்பு மருந்துகள்,

1418
00:59:27,864 --> 00:59:31,534
ஒரு ஜோடி வெவ்வேறு வலி 
என் முதுகு மற்றும் இடுப்புக்கான மருந்துகள்.

1419
00:59:31,534 --> 00:59:34,237
- நான் சுமார் 16 மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்கிறேன்

1420
00:59:34,237 --> 00:59:36,506
எண்ணவில்லை 
காலையில் இன்சுலின்.

1421
00:59:36,506 --> 00:59:39,509
நான் காலையில் இன்சுலின் எடுத்துக்கொள்கிறேன். 
இரவில் இன்சுலின்,

1422
00:59:39,509 --> 00:59:42,111
இன்சுலின் 32 முதல் 34 அலகுகள் போன்றது.

1423
00:59:44,247 --> 00:59:46,082
சரியாகச் சொன்னால் லாண்டஸ்.

1424
00:59:46,082 --> 00:59:49,452
இந்த மருந்துகளில் சில 
நீரிழிவு நோய்க்கானவை.

1425
00:59:49,452 --> 00:59:53,489
இது pNக்கானது, நான் செய்ய வேண்டும் 
இதை என் புரோஸ்டேட்டுக்கு பயன்படுத்தவும்

1426
00:59:53,489 --> 00:59:55,925
பின்னர் நான் வேண்டும் 
இதை இதயத்திற்கு பயன்படுத்தவும்

1427
00:59:55,925 --> 00:59:58,494
மற்றும் நான் இதை பயன்படுத்த வேண்டும் 
இரத்த அழுத்தத்திற்கு.

1428
00:59:58,494 --> 01:00:01,664
மற்றும் அது தான் மற்றும்
மற்றும் மற்றும் மற்றும்.

1429
01:00:03,099 --> 01:00:04,867
டாக்டர்கள் சொல்கிறார்கள் 
நான் செய்ய வேண்டியது இதுதான்

1430
01:00:04,867 --> 01:00:06,970
என் வாழ்நாள் முழுவதும் 
மற்றும் அது வெறுப்பாக இருக்கிறது,

1431
01:00:06,970 --> 01:00:09,238
மற்றும் அது மிகவும் மன அழுத்தம்.

1432
01:00:09,238 --> 01:00:11,474
எவ்வளவு நேரம் என்று தெரியவில்லை 
என் கல்லீரல் நீடிக்கும்

1433
01:00:11,474 --> 01:00:13,142
இந்த பொருட்களை எல்லாம் எடுத்து.

1434
01:00:13,142 --> 01:00:14,477
- வழக்கமான கீழ் 
மருத்துவ சிகிச்சை,

1435
01:00:14,477 --> 01:00:16,012
அது இருக்கட்டும் 
தன்னுடல் தாக்க நோய்,

1436
01:00:16,012 --> 01:00:19,382
அல்லது உயர் போன்ற நிலைமைகள் கூட 
இரத்த அழுத்தம் அல்லது நீரிழிவு,

1437
01:00:19,382 --> 01:00:22,218
உங்களுக்கு சொல்லப்பட்டது 
மருந்துகளை உட்கொள்ள வேண்டும்

1438
01:00:22,218 --> 01:00:25,054
மற்றும் ஒரு வாரம் மட்டும் அல்ல 
அல்லது ஒரு மாதம் அல்லது ஒரு வருடம்,

1439
01:00:25,054 --> 01:00:27,824
உங்களிடம் உள்ளது என்று கூறப்பட்டுள்ளது 
என்றென்றும் மருந்துகளை உட்கொள்ள வேண்டும்.

1440
01:00:27,824 --> 01:00:30,593
நீங்கள் இருந்தால் அது உங்களுக்கு உத்தரவாதம் 
உங்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பின்பற்றுங்கள்,

1441
01:00:30,593 --> 01:00:34,364
நீங்கள் எப்போதும் நோய்வாய்ப்படுவீர்கள், 
நீங்கள் ஒருபோதும் குணமடைய மாட்டீர்கள்.

1442
01:00:34,364 --> 01:00:36,232
அதுதான் உத்தரவாதம்.

1443
01:00:36,232 --> 01:00:39,469
ஏனெனில் உத்திகள் 
கையாளுதல் பற்றியவை

1444
01:00:39,469 --> 01:00:42,205
அறிகுறிகள், கையாளவில்லை 
அடிப்படை காரணத்துடன்.

1445
01:00:42,205 --> 01:00:43,506
- நீங்கள் உள்ளே வருவீர்கள் 
அந்த நோயறிதலுடன்.

1446
01:00:43,506 --> 01:00:45,441
நீங்கள் மாத்திரைகள் ஒரு கொத்து கிடைக்கும் 
என்று ஒன்றும் செய்யவில்லை

1447
01:00:45,441 --> 01:00:48,211
நோய் காரணத்துடன் 
அல்லது நீங்கள் இந்த நடைமுறைகளைப் பெறுவீர்கள்

1448
01:00:48,211 --> 01:00:50,913
என்று ஒன்றும் செய்யவில்லை 
நோய் காரணத்துடன்.

1449
01:00:50,913 --> 01:00:52,181
- இது ஒரு ஏமாற்று வேலை,

1450
01:00:52,181 --> 01:00:54,584
“இந்த மாத்திரை உங்களுக்கு உதவும்
உங்கள் தமனிகளை அவிழ்த்து விடுங்கள்.

1451
01:00:54,584 --> 01:00:56,252
"இவர் காப்பாற்றுவார் 
நீங்கள் பக்கவாதத்திலிருந்து.

1452
01:00:56,252 --> 01:00:57,487
இல்லை, அது இல்லை.

1453
01:00:57,487 --> 01:00:58,888
எடுக்கும் மக்கள் 
ஸ்டேடின்கள் மற்றும் பல,

1454
01:00:58,888 --> 01:01:00,390
அவர்கள் இன்னும் பெறுகிறார்கள் 
அவர்களின் மாரடைப்பு,

1455
01:01:00,390 --> 01:01:01,624
அவர்கள் இன்னும் பக்கவாதம் பெறுகிறார்கள்,

1456
01:01:01,624 --> 01:01:03,059
இது தலைகீழான நோய் அல்ல

1457
01:01:03,059 --> 01:01:05,061
இது செய்யாது 
தகடு சிறியது.

1458
01:01:05,061 --> 01:01:07,764
இது ஒரு வேடிக்கை 
பாரிய விகிதங்கள்.

1459
01:01:07,764 --> 01:01:09,432
- [கிப்] அமெரிக்காவில், 
நாள்பட்ட இந்த சிகிச்சை

1460
01:01:09,432 --> 01:01:11,701
இதய நோய் போன்றவை, 
புற்றுநோய், மற்றும் நீரிழிவு

1461
01:01:11,701 --> 01:01:15,304
1.5 டிரில்லியன் ஆகும் 
டாலர் தொழில்.

1462
01:01:15,304 --> 01:01:16,906
இது ஜிடிபிக்கு இணையானதாகும்

1463
01:01:16,906 --> 01:01:20,043
10வது பணக்காரர் 
உலகில் உள்ள நாடு.

1464
01:01:20,043 --> 01:01:21,210
நான் திரும்பிச் சென்று ஆழமாக தோண்டினேன்

1465
01:01:21,210 --> 01:01:23,179
ஆரோக்கியத்தில் 
நிறுவனங்கள் நிதி

1466
01:01:23,179 --> 01:01:25,448
அது மீண்டும் இருந்தது.

1467
01:01:25,448 --> 01:01:27,717
இந்த அமைப்புகள் இருந்தன 
மில்லியன் டாலர்களை ஏற்றுக்கொள்கிறது

1468
01:01:27,717 --> 01:01:29,385
மருந்து நிறுவனங்களில் இருந்து

1469
01:01:29,385 --> 01:01:31,020
செய்கிறார்கள் என்று 
பில்லியன் டாலர்கள்

1470
01:01:31,020 --> 01:01:33,089
அதே நோய்களிலிருந்து 
இந்த சுகாதார குழுக்கள்

1471
01:01:33,089 --> 01:01:35,324
முடிவுக்கு வர முயற்சிக்கின்றனர்.

1472
01:01:35,324 --> 01:01:37,593
அது ஒரு மேஜர் போல் தோன்றியது 
வட்டி மோதல்

1473
01:01:37,593 --> 01:01:40,863
இந்த நோய்களை முடிவுக்கு கொண்டுவரும் வரை 
உண்மையில் இலக்கு அல்ல.

1474
01:01:40,863 --> 01:01:42,665
மருந்து 
தொழில் அதிக பணம் செலவழிக்கிறது

1475
01:01:42,665 --> 01:01:45,301
எதையும் விட பரப்புரையில் 
மற்ற ஒற்றை தொழில்.

1476
01:01:45,301 --> 01:01:47,470
கால்நடை வளர்ப்பைப் போலவே, 
அவர்கள் மிகவும் சக்தி வாய்ந்தவர்கள்,

1477
01:01:47,470 --> 01:01:48,971
அவர்கள் தங்கள் சொந்த சட்டங்களை எழுதுகிறார்கள்

1478
01:01:48,971 --> 01:01:51,207
என்று ஆர்வலர்கள் உள்ளனர் 
அவர்களை அமைதிப்படுத்த சிறையில் அடைத்தனர்.

1479
01:01:51,207 --> 01:01:54,077
- அரசாங்கத்தின் உட்பொதிக்கப்பட்டுள்ளது 
பணத்தில் செல்லும் எவரும்.

1480
01:01:54,077 --> 01:01:55,411
வெறும் மருந்துத் தொழில்

1481
01:01:55,411 --> 01:01:57,747
விலங்கு எது 
ஏஜி தொழில்கள்.

1482
01:01:57,747 --> 01:02:00,583
அவர்கள் அரசாங்கத்தை பம்ப் செய்கிறார்கள் 
பணம் மற்றும் வளங்கள் நிறைந்தது

1483
01:02:00,583 --> 01:02:02,652
மற்றும் பதிலுக்கு, அரசாங்கங்கள் 
அவர்கள் விரும்பியதைக் கொடுத்து,

1484
01:02:02,652 --> 01:02:06,355
மானியங்கள், சிறை 
அவர்களுக்கு எதிராக செயல்படும் ஆர்வலர்கள்,

1485
01:02:06,355 --> 01:02:08,357
மற்றும் நான் அது மிகவும் என்று நினைக்கிறேன் 
இந்தத் தொழில்கள் என்று சொல்லி

1486
01:02:08,357 --> 01:02:11,794
மிகவும் கடினமாக உழைக்கிறார்கள் 
இவ்வளவு பணம் செலவு

1487
01:02:11,794 --> 01:02:14,797
மக்களை குற்றவாளியாக்க வேண்டும் 
வெறுமனே படம் எடுப்பது,

1488
01:02:14,797 --> 01:02:16,899
வெறுமனே பதிவு செய்ய 
உள்ளே என்ன நடக்கிறது

1489
01:02:16,899 --> 01:02:20,036
இந்த வசதிகள் மற்றும் 
அதை பொதுமக்களுக்கு தெரியப்படுத்துகிறது.

1490
01:02:20,036 --> 01:02:21,404
அவர்கள் சுவர்களுக்குப் பின்னால் இருக்கிறார்கள்.

1491
01:02:21,404 --> 01:02:22,972
அவை நிலத்தடியில் உள்ளன.

1492
01:02:22,972 --> 01:02:25,341
அவர்கள் இதில் இருக்கிறார்கள் 
இரகசிய வசதிகள் என்று 
பற்றி யாருக்கும் தெரியாது

1493
01:02:25,341 --> 01:02:27,210
ஆனால் அவர்கள் செய்தால், அவர்கள் செய்வார்கள் 
அதிர்ச்சியாகவும் கோபமாகவும் இருக்கும்

1494
01:02:27,210 --> 01:02:29,212
மற்றும் நான் மக்கள் என்று நினைக்கிறேன் 
சிந்திக்க விரும்பவில்லை

1495
01:02:29,212 --> 01:02:31,914
அவர்களின் மருந்துகள், 
அவர்களின் உணவு என்று

1496
01:02:31,914 --> 01:02:33,549
இந்த இடங்களில் இருந்து வருகிறார்கள்

1497
01:02:33,549 --> 01:02:35,151
அதனால்தான், ஐ
நினைக்கிறேன், அது அப்படி...

1498
01:02:35,151 --> 01:02:36,819
அக்-காக் சட்டங்கள் 
அவை என்னவாகும்

1499
01:02:36,819 --> 01:02:39,188
அவர்கள் ஏனெனில் 
மக்களை அமைதிப்படுத்த முயற்சிக்கிறது

1500
01:02:39,188 --> 01:02:41,824
வெளியே பேசாமல் மற்றும் 
உண்மையை காட்டவில்லை.

1501
01:02:41,824 --> 01:02:43,559
- [கிப்] நான் இறுதியாக உணர்ந்தேன் 
எவ்வளவு ஆழமான அடைப்பு

1502
01:02:43,559 --> 01:02:46,429
உண்மையில் அரசாங்கத்திற்கு இடையே உள்ளது 
மற்றும் இந்த தொழில்கள்

1503
01:02:46,429 --> 01:02:48,664
மற்றும் எவ்வளவு ஆபத்தானது 
அவற்றை அம்பலப்படுத்துவதாக இருக்கலாம்.

1504
01:02:48,664 --> 01:02:50,600
இந்த கவலைகள் 
சந்திப்புக்குப் பிறகு தீவிரமடைந்தது

1505
01:02:50,600 --> 01:02:53,469
USDA விசில்ப்ளோயர் யார் 
பைத்தியம் மாடு நோய் தெரியவந்தது

1506
01:02:53,469 --> 01:02:54,904
அமெரிக்க இறைச்சி சப்ளையர்.

1507
01:02:54,904 --> 01:02:56,172
- [பைத்தியம் மாடு நோய் 
விசில்ப்ளோவர்] USDA செயல்படுகிறது

1508
01:02:56,172 --> 01:02:57,940
இராணுவம் போல
அதனால் நான் டிவியில் வந்ததும்,

1509
01:02:57,940 --> 01:03:00,009
உடனே நீங்கள் மெமோக்களின் தொகுப்பைப் பார்க்கிறீர்கள்

1510
01:03:00,009 --> 01:03:02,111
அனைத்து கால்நடை மருத்துவர்களுக்கும் 
மற்றும் உணவு ஆய்வாளர்கள்.

1511
01:03:02,111 --> 01:03:04,514
"இதில் இருந்து யாராவது இருந்தால் 
ஊடகங்கள் உங்களை எப்போதாவது தொடர்பு கொள்ளும்

1512
01:03:04,514 --> 01:03:08,151
"அவர்களிடம் பேசாதே 
வாஷிங்டன், DC ஐப் பார்க்கவும்

1513
01:03:08,151 --> 01:03:10,319
"நாங்கள் அவர்களிடம் பேசுவோம்."

1514
01:03:10,319 --> 01:03:12,054
எனவே, உடனே 
அனைவரையும் வாயை மூடு.

1515
01:03:12,054 --> 01:03:15,391
அமெரிக்க பொதுமக்கள் மிகவும், 
இதைப் பற்றி மிகவும் கவலைப்படுகிறேன்,

1516
01:03:15,391 --> 01:03:16,993
USDA உடன் என்ன நடக்கிறது.

1517
01:03:16,993 --> 01:03:18,327
இங்கே அமெரிக்காவில்,

1518
01:03:18,327 --> 01:03:21,297
எங்களிடம் குறைந்தது நான்கு உள்ளது 
பைத்தியம் மாடு நோய் வழக்குகள்

1519
01:03:21,297 --> 01:03:23,799
ஆனால் நான் கிட்டத்தட்ட நேர்மறையாக இருக்கிறேன் 
இன்னும் பல வழக்குகள் உள்ளன

1520
01:03:23,799 --> 01:03:25,668
என்று அரசாங்கம்
தேடி வருகிறார்.

1521
01:03:25,668 --> 01:03:26,969
- [கிப்] எனவே, நீங்கள் என்ன 
இருக்க முடியும் என்று கூறுகிறது

1522
01:03:26,969 --> 01:03:29,405
ஏற்கனவே பைத்தியம் பிடித்த மாடு 
மனிதர்களுக்கு நோய்?

1523
01:03:29,405 --> 01:03:32,074
- சரி, நான் நிறைய நினைக்கிறேன் 
அது தவறாக கண்டறியப்பட்டது.

1524
01:03:32,074 --> 01:03:33,776
அல்சைமர் அல்லது டிமென்ஷியா

1525
01:03:33,776 --> 01:03:36,312
அது பல ஆண்டுகள் எடுக்கும் 
முன்னேற்றம் பார்க்க

1526
01:03:36,312 --> 01:03:37,847
ஆனால் அதை எளிதாக்க,

1527
01:03:37,847 --> 01:03:40,149
இந்த மருத்துவர்கள் கையொப்பமிடுகின்றனர் 
இது டிமென்ஷியா அல்லது அல்சைமர்

1528
01:03:40,149 --> 01:03:41,751
அவர்கள் வேண்டும் போது 
பயாப்ஸி எடுக்கப்பட்டது

1529
01:03:41,751 --> 01:03:43,352
அது அப்படியா என்று பார்க்க மூளையின்

1530
01:03:43,352 --> 01:03:45,755
அல்லது அது உண்மையில் 
ஒரு ப்ரியான் நோய்

1531
01:03:45,755 --> 01:03:48,958
Creutzfeldt-Jakob போல 
நோய் அல்லது பைத்தியம் மாடு நோய்.

1532
01:03:48,958 --> 01:03:51,294
- [கிப்] நீங்கள் நினைக்கிறீர்களா 
இறைச்சி சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானதா?

1533
01:03:51,294 --> 01:03:53,596
- நான் தனிப்பட்ட முறையில் இல்லை 
அதை சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானது என்று நினைக்கிறேன்

1534
01:03:53,596 --> 01:03:56,566
ஏனெனில் உண்மையில் எப்படி 
வரி வேகம் அதிகரித்து வருகிறது

1535
01:03:56,566 --> 01:03:59,635
மேலும் எங்கள் ஆய்வாளர்கள் 
போதுமான நன்கு பயிற்சி இல்லை.

1536
01:03:59,635 --> 01:04:01,571
தற்போது, 
நமக்கு தெரிந்தவர்கள்

1537
01:04:01,571 --> 01:04:04,106
ஒரு மணி நேரத்திற்கு 220 மாடுகள் செல்கிறது.

1538
01:04:04,106 --> 01:04:07,009
அது உங்களுக்கு எங்காவது கொடுக்கிறது 
நிமிடத்திற்கு நான்கு மாடுகள்

1539
01:04:07,009 --> 01:04:09,412
அதனால் ஒரு மாட்டுக்கு 15 வினாடிகள்.

1540
01:04:10,613 --> 01:04:11,914
- [கிப்] இது ஆபத்தானது 
படுகொலை வேகம் என்று பொருள்

1541
01:04:11,914 --> 01:04:14,584
அந்த விலங்கு கழிவுகள் 
எல்லா இடங்களிலும் முடிகிறது.

1542
01:04:14,584 --> 01:04:16,686
சோதனை 88% பன்றி இறைச்சி சாப்ஸைக் காட்டுகிறது

1543
01:04:16,686 --> 01:04:19,055
மாசுபட்டுள்ளன 
மல பாக்டீரியாவுடன்.

1544
01:04:19,055 --> 01:04:22,491
90% மாட்டிறைச்சி மற்றும் 95% 
கோழி மார்பகங்களின் மாதிரி

1545
01:04:22,491 --> 01:04:24,827
விலங்கு கழிவு பாக்டீரியாவைக் கொண்டுள்ளது.

1546
01:04:24,827 --> 01:04:28,064
சுத்தமாக எதுவும் இல்லை 
இந்த வழியில் சாப்பிடுவது பற்றி

1547
01:04:28,064 --> 01:04:32,301
ஆனால் அது வீணானது அல்ல, அது 
மேலும் சீழ் நிறைந்த தொற்றுகள்.

1548
01:04:32,301 --> 01:04:33,803
- [பைத்தியம் மாடு நோய் 
விசில்ப்ளோவர்] நீங்கள் பார்க்கலாம்

1549
01:04:33,803 --> 01:04:36,505
ஒரு பம்ப் அல்லது சில வகையான உள்ளது 
பின்பகுதிக்கு அடியில் சீழ்.

1550
01:04:36,505 --> 01:04:38,608
பெரும்பாலும், எப்போது 
பின்னல் இழுக்கப்பட்டது,

1551
01:04:38,608 --> 01:04:41,244
ஒன்று அது 
அடைப்பைத் திறக்கவும்

1552
01:04:41,244 --> 01:04:42,712
மற்றும் சீழ் வெளியேறும்

1553
01:04:42,712 --> 01:04:44,981
அல்லது அது ஆழமானதாக இருந்தால் 
ஆய்வாளர்கள் போது

1554
01:04:44,981 --> 01:04:47,350
தங்கள் பணியை செய்கின்றனர் 
அல்லது நிறுவன ஊழியர்கள்,

1555
01:04:47,350 --> 01:04:49,819
அவர்கள் ஒட்டிக்கொள்ளலாம் 
ஒரு குழிக்குள் கத்தி

1556
01:04:49,819 --> 01:04:53,222
மற்றும் அது வெடிக்கிறது 
எல்லா இடத்திலும்.

1557
01:04:53,222 --> 01:04:54,390
- [கிப்] நான் போதுமான அளவு கேட்டிருக்கிறேன்.

1558
01:04:54,390 --> 01:04:56,325
நான் முற்றிலும் வெறுப்படைந்தேன் 
ஊழலால்,

1559
01:04:56,325 --> 01:04:59,895
பேராசை, நோய் மற்றும் 
நான் கற்றுக்கொண்ட முறைகேடு.

1560
01:04:59,895 --> 01:05:01,797
நாம் கொல்லும் விலங்குகள்

1561
01:05:01,797 --> 01:05:03,733
பூமியில் நம்மைக் கொன்றனர்

1562
01:05:03,733 --> 01:05:05,968
ஆனால் பல மக்கள் 
பால் கூட சாப்பிடுகிறார்கள்

1563
01:05:05,968 --> 01:05:07,503
அவர்களின் வாழ்க்கையின் ஒவ்வொரு நாளும்.

1564
01:05:07,503 --> 01:05:10,239
மேலும் நாங்கள் மிகவும் கவலைப்படுகிறோம் 
போதுமான புரதத்தைப் பெறுவது பற்றி.

1565
01:05:10,239 --> 01:05:12,875
நாம் இறைச்சி சாப்பிட வேண்டுமா 
முழுமையான புரதத்தைப் பெற வேண்டுமா?

1566
01:05:12,875 --> 01:05:15,478
- கடவுளே, கடவுளே.

1567
01:05:15,478 --> 01:05:17,980
நான் குதிக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள் 
இந்த கட்டிடம், இல்லையா?

1568
01:05:17,980 --> 01:05:22,585
சரி, முதலில், அனைத்து 
புரதம் தாவரங்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது.

1569
01:05:22,585 --> 01:05:24,487
அதை நான் தெரிவிக்கிறேன் 
மீண்டும் பதிவுக்காக.

1570
01:05:24,487 --> 01:05:27,790
அனைத்து புரதங்களும் ஆரம்பத்தில் உள்ளன 
தாவரங்களால் ஆனது, அனைத்தும்,

1571
01:05:27,790 --> 01:05:31,494
மற்றும் அது அவசியமில்லை 
விலங்கு திசு சாப்பிட

1572
01:05:31,494 --> 01:05:33,329
புரதத்தைப் பெறுவதற்காக.

1573
01:05:33,329 --> 01:05:37,266
தாவரங்களுக்கு மட்டுமே திறன் உள்ளது 
உண்மையில் நைட்ரஜனை எடுக்க

1574
01:05:37,266 --> 01:05:39,902
காற்றில் இருந்து, உடைக்க 
அந்த மூலக்கூறுகள் தவிர,

1575
01:05:39,902 --> 01:05:41,237
மற்றும் அந்த நைட்ரஜனை இணைக்கவும்

1576
01:05:41,237 --> 01:05:44,407
அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் 
பின்னர் புரதத்தை உருவாக்குங்கள்.

1577
01:05:44,407 --> 01:05:45,941
எந்த புரதமும் நீங்கள் 
ஒரு விலங்கு இருந்து கிடைக்கும்

1578
01:05:45,941 --> 01:05:48,244
வெறுமனே மறுசுழற்சி செய்யப்படுகிறது 
தாவர புரதம்.

1579
01:05:48,244 --> 01:05:51,247
- நீங்கள் ஒரு உணவை சாப்பிட்டால் 
கலோரி போதுமானதாக இருந்தது

1580
01:05:51,247 --> 01:05:53,182
மற்றும் போன்ற விஷயங்கள் கூட 
பழுப்பு அரிசி மற்றும் ப்ரோக்கோலி

1581
01:05:53,182 --> 01:05:54,617
மற்றும் நீங்கள் அது போதும்.

1582
01:05:54,617 --> 01:05:57,219
நீங்கள் போதுமான அளவு இரண்டு கிடைக்கும் 
மற்றும் புரதத்தின் தரம்.

1583
01:05:57,219 --> 01:05:59,155
2,000 கலோரிகள் 
பழுப்பு அரிசி மற்றும் ப்ரோக்கோலி

1584
01:05:59,155 --> 01:06:01,157
சுமார் 80 இருக்கும் 
ஒரு நாளைக்கு கிராம் புரதம்

1585
01:06:01,157 --> 01:06:03,025
உட்பட 
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்

1586
01:06:03,025 --> 01:06:05,761
நீங்கள் பொருட்டு வேண்டும் என்று 
உகந்த ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க.

1587
01:06:05,761 --> 01:06:07,830
- அதாவது, தானியங்கள் 
புரதம் ஏற்றப்படுகிறது.

1588
01:06:07,830 --> 01:06:09,632
பீன்ஸ் புரதம் நிறைந்தது.

1589
01:06:09,632 --> 01:06:12,034
காய்கறிகள் ஆகும்
புரதம் ஏற்றப்பட்டது.

1590
01:06:12,034 --> 01:06:15,137
- நீங்கள் உண்மையில் பெற வேண்டும் 
தாவரங்களிலிருந்து உங்கள் புரதம்

1591
01:06:15,137 --> 01:06:18,641
ஏனெனில் தாவர புரதங்கள் உள்ளன 
மிகவும் பயனுள்ள விளைவு

1592
01:06:18,641 --> 01:06:20,142
நமது உடலியல் மீது.

1593
01:06:20,142 --> 01:06:22,044
- வேடிக்கையான விஷயம் 
புரதம் பெரும்பாலான அமெரிக்கர்கள்

1594
01:06:22,044 --> 01:06:24,146
சுமார் இரண்டு மடங்கு கிடைக்கும் 
அவர்களுக்கு தேவையான அளவு.

1595
01:06:24,146 --> 01:06:25,715
பெரும்பாலான அமெரிக்கர்கள் குறைவாகப் பெறுகிறார்கள்

1596
01:06:25,715 --> 01:06:27,917
பாதி தொகையை விட 
அவர்களுக்கு தேவையான நார்ச்சத்து

1597
01:06:27,917 --> 01:06:30,019
ஆனால் உரையாடல் முனைகிறது 
எப்போதும் புரதத்தைப் பற்றியதாக இருக்க வேண்டும்.

1598
01:06:30,019 --> 01:06:33,122
எனவே, என் மனம், இது தான் 
மந்திர சந்தைப்படுத்தல் பிரச்சாரம்

1599
01:06:33,122 --> 01:06:35,558
புரதம் எடுத்தது 
பல தசாப்தங்களுக்கு மேல்.

1600
01:06:35,558 --> 01:06:37,393
- கேள்வி இல்லை
உங்கள் புரதத்தை எங்கே பெறுவது,

1601
01:06:37,393 --> 01:06:39,161
அது உண்மையில் எங்கே செய்ய வேண்டும் 
உங்கள் நார்ச்சத்து கிடைத்ததா?

1602
01:06:39,161 --> 01:06:41,464
- நான் எனக்குள் இருந்ததில்லை 
தொழில் வாழ்க்கை

1603
01:06:41,464 --> 01:06:42,865
புரதக் குறைபாட்டைக் கண்டது.

1604
01:06:42,865 --> 01:06:44,166
யாரும் உள்ளே வருவதை நான் பார்த்ததில்லை,

1605
01:06:44,166 --> 01:06:46,035
சாதாரணமாக சாப்பிடுவது 
கலோரிகளின் அளவு

1606
01:06:46,035 --> 01:06:47,436
மற்றும் அவற்றின் புரதம் குறைபாடு.

1607
01:06:47,436 --> 01:06:48,904
நீங்கள் அதை பார்க்கவில்லை.

1608
01:06:48,904 --> 01:06:52,475
- எனவே, மனித பால் உள்ளது 
மிகக் குறைந்த புரத உள்ளடக்கம்

1609
01:06:52,475 --> 01:06:54,610
இதுவரை சோதிக்கப்பட்ட எந்த இனத்திலும்.

1610
01:06:54,610 --> 01:06:57,580
அதுதான் திரவம் 
பரிணாம வளர்ச்சியால் வடிவமைக்கப்பட்டது

1611
01:06:57,580 --> 01:06:59,115
மில்லியன் கணக்கான ஆண்டுகளில்.

1612
01:06:59,115 --> 01:07:03,219
இது சரியான உணவு போன்றது 
மனித குழந்தைகளுக்கு, இல்லையா?

1613
01:07:03,219 --> 01:07:06,989
சரியான உணவு, குறைந்த புரதம் 
உள்ளடக்கம் வேறு எந்த பாலூட்டி.

1614
01:07:06,989 --> 01:07:09,759
எனவே, இது ஒரு உணர்வைத் தருகிறது 
புரத தேவைகள் --

1615
01:07:10,793 --> 01:07:11,627
எதையும்.

1616
01:07:11,627 --> 01:07:12,862
- [கிப்] அலகு போல.

1617
01:07:12,862 --> 01:07:15,398
- எலிப்பாலை விட, குரங்கு பாலை-- 
- உண்மையில்?

1618
01:07:15,398 --> 01:07:17,967
- கழுதை பால், எந்த பால் 
அது எப்போதும் சோதிக்கப்பட்டது.

1619
01:07:17,967 --> 01:07:19,502
- இதை நீங்கள் கேட்கிறீர்கள் 
பாடி பில்டர்களில் அதிகம்.

1620
01:07:19,502 --> 01:07:24,273
சரி, எனக்கு ஒரு கோழி வேண்டும் அல்லது 
எனக்கு வலுவாக இருக்க மீன் தேவை,

1621
01:07:24,273 --> 01:07:25,474
தசை திசுக்களை உருவாக்க.

1622
01:07:25,474 --> 01:07:27,410
அது முழு முட்டாள்தனம்.

1623
01:07:27,410 --> 01:07:31,080
மிகப் பெரியது, வலிமையானது 
நிலப்பரப்பு விலங்குகள் 
கிரகத்தில்

1624
01:07:31,080 --> 01:07:32,548
அனைத்தும் தாவரவகைகள்.

1625
01:07:32,548 --> 01:07:35,151
மிகப் பெரியது, வலிமையானது 
விலங்குகள் அனைத்தும் தாவரவகைகள்.

1626
01:07:35,151 --> 01:07:37,920
- நாங்கள் மக்களை அழைத்து வரும்போது 
அவர்கள் இறைச்சி உணவுகளில் இருக்கிறார்கள்

1627
01:07:37,920 --> 01:07:39,588
நாங்கள் அவற்றை மாற்றுகிறோம் 
தாவர அடிப்படையிலான உணவுக்கு,

1628
01:07:39,588 --> 01:07:40,923
நாங்கள் எப்போதும் கண்காணிக்கிறோம் 
அவர்கள் என்ன சாப்பிடுகிறார்கள்.

1629
01:07:40,923 --> 01:07:43,192
அவர்களின் வைட்டமின் உட்கொள்ளல் அதிகரிக்கிறது.

1630
01:07:43,192 --> 01:07:46,195
அவர்களின் ஒட்டுமொத்த ஊட்டச்சத்து 
வியத்தகு சிறப்பாக உயர்கிறது

1631
01:07:46,195 --> 01:07:48,697
மற்றும் இதே மக்கள் 
முன்கூட்டியே கவலைப்படலாம்,

1632
01:07:48,697 --> 01:07:50,466
"எனக்கு கிடைக்குமா 
எனக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்து

1633
01:07:50,466 --> 01:07:51,567
"தாவர அடிப்படையிலான உணவில்?"

1634
01:07:51,567 --> 01:07:53,235
உண்மை என்னவென்றால், நீங்கள் பெறவில்லை

1635
01:07:53,235 --> 01:07:55,104
உங்களுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்து 
இறைச்சி அடிப்படையிலான உணவில்

1636
01:07:55,104 --> 01:07:56,539
மற்றும் நீங்கள் போகிறீர்கள் 
வியத்தகு முறையில் கிடைக்கும்

1637
01:07:56,539 --> 01:07:58,307
சிறந்த ஊட்டச்சத்து 
ஒரு தாவர அடிப்படையிலான உணவு.

1638
01:07:58,307 --> 01:08:00,943
- சராசரி அளவிற்கு 
என்னைப் போன்ற பையன்,

1639
01:08:00,943 --> 01:08:04,313
எனக்கு சுமார் 56 கிராம் தேவை 
ஒரு நாளைக்கு புரதம், அது உகந்தது.

1640
01:08:04,313 --> 01:08:06,782
ஒருவேளை, எனக்கு உண்மையில் தேவை 
ஒரு நாளைக்கு 30 முதல் 40 கிராம்.

1641
01:08:06,782 --> 01:08:08,350
உணவு முறைகள் உண்மையில் உள்ளன 
இந்த புரதம் அதிகம்

1642
01:08:08,350 --> 01:08:12,188
நீரிழிவு உருவாக்க, உருவாக்க 
இதய நோய், புற்றுநோயை உருவாக்கும்

1643
01:08:12,188 --> 01:08:15,191
நான் இருக்கும் நோய்களை உருவாக்குங்கள் 
தினசரி அடிப்படையில் சிகிச்சை.

1644
01:08:15,191 --> 01:08:16,358
- [கிப்] ஆனால் இது நேர்மாறானது

1645
01:08:16,358 --> 01:08:18,694
அனைத்து உயர் 
புரோட்டீன் உணவுப் பழக்கம் என்கிறார்கள்.

1646
01:08:18,694 --> 01:08:20,963
- நீங்கள் உண்ணும் உணவு 
பாக்டீரியாவை தீர்மானிக்கிறது

1647
01:08:20,963 --> 01:08:22,231
உங்கள் உள்ளத்தில் வாழும்.

1648
01:08:22,231 --> 01:08:24,166
நீங்கள் விலங்கு சாப்பிடும் போது 
ஒவ்வொரு நாளும் சதை,

1649
01:08:24,166 --> 01:08:28,471
நீங்கள் அழைக்கிறீர்கள்
கார்னைடைனை உண்ணும் பாக்டீரியாக்கள்

1650
01:08:28,471 --> 01:08:31,140
மற்றும் அந்த பாக்டீரியா செய்யும் 
அந்த கார்னைடைனை திருப்புங்கள்

1651
01:08:31,140 --> 01:08:34,076
ஒரு மூலக்கூறாக 
டிரைமெதிலமைன் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

1652
01:08:34,076 --> 01:08:37,580
உங்கள் கல்லீரல் அதை மாற்றுகிறது 
ட்ரைமெதிலமைன் ஆக்சைடாக.

1653
01:08:37,580 --> 01:08:39,114
அது நரகத்திலிருந்து வந்த ஒரு மூலக்கூறு.

1654
01:08:39,114 --> 01:08:42,418
அந்த மூலக்கூறு கொலஸ்ட்ராலை இயக்குகிறது 
தமனி சுவர்களில்

1655
01:08:42,418 --> 01:08:45,387
மற்றும் மக்கள் 
இந்த சதை அடிப்படையிலான உணவை உட்கொள்வது

1656
01:08:45,387 --> 01:08:47,756
வரை பயணிக்கின்றனர் 
தகடு கட்டும்.

1657
01:08:47,756 --> 01:08:50,059
அவர்கள் எடை இழக்கலாம் 
இந்த உணவு மற்றும் அது நல்லது

1658
01:08:50,059 --> 01:08:53,462
ஆனால் உள்ளே என்ன நடக்கிறது 
உங்கள் தமனிகள் பேலியோ நண்பர்களா?

1659
01:08:53,462 --> 01:08:55,698
என்ன நடக்கிறது அது
தகடு உருவாகிறது

1660
01:08:55,698 --> 01:08:58,400
மற்றும் இவர்கள் எல்லோரும் 
39 வயதில் ஜிம்மில் இறந்தார்.

1661
01:08:58,400 --> 01:09:00,536
பூ, அவர் மெலிந்தவர் மற்றும் 
அவர் மிகவும் அழகாக இருந்தார்

1662
01:09:00,536 --> 01:09:02,771
ஆனால் அது எங்கே 
கொலஸ்ட்ரால் போகிறதா?

1663
01:09:02,771 --> 01:09:04,306
இது உங்கள் தமனி சுவர்களுக்கு செல்கிறது.

1664
01:09:04,306 --> 01:09:08,010
எனவே, இந்த பேலியோவை நான் நம்புகிறேன் 
எல்லோரும் தங்களை அமைத்துக் கொள்கிறார்கள்

1665
01:09:08,010 --> 01:09:11,914
அடைபட்ட ஒரு தொற்றுநோய்க்கு 
தமனிகள், பெருங்குடல் புற்றுநோய்கள்,

1666
01:09:11,914 --> 01:09:15,351
ஆட்டோ இம்யூன் நோய்கள், இது 
ஆரோக்கியமான உணவுமுறை அல்ல.

1667
01:09:15,351 --> 01:09:17,219
நாங்கள் மாமிச குரங்குகள் அல்ல.

1668
01:09:17,219 --> 01:09:19,455
- [கிப்] மனிதர்களின் நெருங்கிய 
வாழும் உறவினர்கள் சிம்ப்கள்

1669
01:09:19,455 --> 01:09:21,824
அவர்கள் 97% பெறுகிறார்கள் 
தாவரங்களிலிருந்து கலோரிகள்

1670
01:09:21,824 --> 01:09:24,493
மற்றும் மீதமுள்ள 3% 
பெரும்பாலும் பூச்சிகளிலிருந்து.

1671
01:09:24,493 --> 01:09:26,795
உடற்கூறியல் ஒப்பீடு 
கரடிகள் போன்ற உண்மையான சர்வ உண்ணிகள்

1672
01:09:26,795 --> 01:09:29,765
இறைச்சி மற்றும் தாவரங்கள் இரண்டையும் உண்பவர்கள் 
விலங்கினங்கள் போன்ற frugivores வேண்டும்

1673
01:09:29,765 --> 01:09:31,734
கிட்டத்தட்ட சாப்பிடுபவர்கள் 
பிரத்தியேகமாக தாவரங்கள்,

1674
01:09:31,734 --> 01:09:33,502
வேறுபாடுகள் 
மிகவும் தெளிவாக உள்ளன.

1675
01:09:33,502 --> 01:09:35,571
பழுதடைந்த பற்கள் தட்டையானவை 
மெல்லும் தாவரங்களுக்கான கடைவாய்ப்பற்கள்

1676
01:09:35,571 --> 01:09:37,139
எங்கே சர்வ உண்ணி 
பற்கள் துருப்பிடிக்கப்படுகின்றன

1677
01:09:37,139 --> 01:09:39,174
குத்தி சதையை கிழிப்பதற்கு.

1678
01:09:39,174 --> 01:09:40,676
பழங்கால தாடைகள் முன்னோக்கி நகரலாம்

1679
01:09:40,676 --> 01:09:41,877
மற்றும் பின்புறம் மற்றும் பக்கமாக.

1680
01:09:41,877 --> 01:09:43,879
ஓம்னிவோர் தாடைகளால் முடியாது.

1681
01:09:43,879 --> 01:09:45,881
சர்வ உண்ணிகள் அதிகம் 
வலுவான வயிற்று அமிலம்

1682
01:09:45,881 --> 01:09:47,349
இறைச்சியை ஜீரணிக்க

1683
01:09:47,349 --> 01:09:49,485
குறைந்த அமிலத்துடன் ஒப்பிடும்போது 
பழச்சாறுகளின் வயிற்று அமிலம்.

1684
01:09:49,485 --> 01:09:52,555
பழுவேட்டரையர்களின் குடல்கள் 
அவர்களின் உடல் நீளம் ஒன்பது மடங்கு

1685
01:09:52,555 --> 01:09:54,456
மூன்றோடு ஒப்பிடும்போது 
சர்வ உண்ணிகளுக்கான நேரங்கள்.

1686
01:09:54,456 --> 01:09:56,659
இறைச்சி சாப்பிடுவதே இதற்குக் காரணம் 
குடலில் அழுகும்

1687
01:09:56,659 --> 01:09:58,160
அது விரைவாக அதன் வழியாக நகர்ந்தது.

1688
01:09:58,160 --> 01:10:00,629
மனிதர்கள் உண்மையாக இருந்தால் 
சர்வஉண்ணிகள், நமக்குத் தேவைப்படும்

1689
01:10:00,629 --> 01:10:03,532
நமது உடலியலை மாற்ற வேண்டும் 
மற்றும் தோற்றம் நிறைய

1690
01:10:03,532 --> 01:10:06,769
ஆனால் நாங்கள் அனைவருக்கும் பொருந்துகிறோம் 
ஒரு பழிவாங்குபவரின் தேவை.

1691
01:10:06,769 --> 01:10:08,137
நாம் சர்வ சாதாரணமாக நடந்து கொள்ளலாம்

1692
01:10:08,137 --> 01:10:10,673
ஆனால் உடற்கூறியல், 
நாங்கள் உண்பவர்கள்.

1693
01:10:10,673 --> 01:10:12,908
- மனிதர்கள், போலல்லாமல் 
கரடிகள் மற்றும் ரக்கூன்கள்

1694
01:10:12,908 --> 01:10:14,577
மற்றும் ஓரளவு நாய்கள்,

1695
01:10:14,577 --> 01:10:18,280
அதை கலக்க வேண்டாம் 
உடற்கூறியல் மற்றும் உடலியல்

1696
01:10:18,280 --> 01:10:20,049
நீங்கள் பார்க்கிறீர்கள் 
உண்மையான சர்வ உண்ணிகள்

1697
01:10:20,049 --> 01:10:22,151
இதனால், நாம் 
உண்மையான சர்வ உண்ணிகள் அல்ல.

1698
01:10:22,151 --> 01:10:25,788
மனிதர்களில், கோரைகள் 
உண்மையில் சிறியதாகிவிட்டன

1699
01:10:25,788 --> 01:10:30,025
மற்றும் வட்டமானது மற்றும் 
உண்மையில் செயல்படும் 
துணை கீறல்கள்.

1700
01:10:30,025 --> 01:10:31,827
அவை முற்றிலும் 
கிழிப்பதற்கு பயனற்றது

1701
01:10:31,827 --> 01:10:34,229
மற்றும் எதையும் கிழித்தல் 
உறை தவிர.

1702
01:10:34,229 --> 01:10:37,700
எனவே, வெறும் யோசனை 
கோரையின் இருப்பு

1703
01:10:37,700 --> 01:10:40,669
எப்படியோ என்று அர்த்தம் 
நாம் செய்ய வேண்டும் 
இறைச்சி சாப்பிடு, அது முட்டாள்தனம்.

1704
01:10:40,669 --> 01:10:41,904
- [கிப்] அவர் சொல்வது சரிதான்.

1705
01:10:41,904 --> 01:10:43,339
நான் எப்போதும் என்னிடம் சொல்கிறேன்
கோரைகள் என்னிடமிருந்து வந்தவை

1706
01:10:43,339 --> 01:10:45,107
ஆனால் என்ன வகையான விலங்கு 
நான் உண்மையில் கொல்ல முடியுமா?

1707
01:10:45,107 --> 01:10:47,776
மற்றும் பச்சையாக சாப்பிடலாம் 
இந்த சிறிய பற்கள்?

1708
01:10:47,776 --> 01:10:49,778
சிந்தனை தனியாக 
அருவருப்பாக இருந்தது.

1709
01:10:49,778 --> 01:10:51,380
- நான் எல்லோரையும் சொல்கிறேன் 
ஒரு ஸ்மூத்தியை விரும்புகிறது

1710
01:10:51,380 --> 01:10:54,049
பழங்கள் மற்றும் 
சில காய்கறிகள் கூட

1711
01:10:54,049 --> 01:10:55,918
ஆனால் நீங்கள் நினைத்தால் 
ஒரு மீன் வைப்பது பற்றி

1712
01:10:55,918 --> 01:11:00,255
அல்லது ஒரு துண்டு மாட்டிறைச்சி 
பிளெண்டர் மற்றும் அதை அரைக்கும்.

1713
01:11:00,255 --> 01:11:03,025
என்பது சிந்தனை 
முற்றிலும் வெறுக்கத்தக்கது.

1714
01:11:03,025 --> 01:11:04,727
- [கிப்] இவை அனைத்தும் 
நான் கற்றுக்கொண்ட நோய்கள்

1715
01:11:04,727 --> 01:11:07,129
எங்கள் உணவை உண்பதிலிருந்து 
உடல் வடிவமைக்கப்படவில்லை.

1716
01:11:07,129 --> 01:11:09,031
நாம் இருந்தால் என்ன நடக்கும் 
உணவு உண்ண ஆரம்பித்தார்

1717
01:11:09,031 --> 01:11:11,400
உண்மையில் நம் உடல் 
வடிவமைக்கப்பட்டது?

1718
01:11:11,400 --> 01:11:12,901
- தரவு தெளிவாக உள்ளது

1719
01:11:12,901 --> 01:11:15,537
நீங்கள் நிறுத்த முடியும் மற்றும் 
தலைகீழ் இதய நோய்

1720
01:11:15,537 --> 01:11:17,039
தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளுடன்.

1721
01:11:17,039 --> 01:11:20,142
அறிவியல் பூர்வமாக காட்டப்பட்டுள்ளது, நான் 
என் சொந்த நோயாளிகளிடம் பார்த்தேன்.

1722
01:11:20,142 --> 01:11:22,311
- தத்தெடுக்கும் மக்கள் 
குறைந்த கொழுப்பு தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள்

1723
01:11:22,311 --> 01:11:24,380
உண்மையில் தலைகீழாக முடியும் 
அவர்களின் இதய நோய்

1724
01:11:24,380 --> 01:11:26,682
மற்றும் அது உண்மையில் பொருள் 
பலகைகளைப் பார்க்கிறது

1725
01:11:26,682 --> 01:11:29,618
விலகிச் செல்லத் தொடங்குங்கள், ஏதோ 
நடக்கலாம் என்று அவர்கள் நினைக்கவில்லை.

1726
01:11:29,618 --> 01:11:31,253
- நோயாளிகளுடனான எனது அனுபவம்

1727
01:11:31,253 --> 01:11:33,022
மற்றும் ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன 
மக்கள் ஏற்றுக்கொள்ளும் போது

1728
01:11:33,022 --> 01:11:35,357
முழு தாவர அடிப்படையிலான உணவு,
அவர்களின் கொலஸ்ட்ரால் அளவுகள்

1729
01:11:35,357 --> 01:11:36,825
ஒரு சில நாட்களில் சரிந்துவிடும்

1730
01:11:36,825 --> 01:11:38,494
மற்றும் நீங்கள் இரத்த பரிசோதனைகள் செய்தால் 
ஓரிரு வாரங்களில்,

1731
01:11:38,494 --> 01:11:40,296
நீங்கள் வியத்தகு முறையில் பார்ப்பீர்கள் 
மேம்பாடுகள்.

1732
01:11:40,296 --> 01:11:41,930
- ஆம், உங்கள் எண்கள் 
அழகாக இருக்கும்

1733
01:11:41,930 --> 01:11:43,198
ஓரிரு வாரங்களுக்குள்.

1734
01:11:43,198 --> 01:11:44,633
உங்கள் கொலஸ்ட்ரால் முடியும் 
கீழே விழுந்து வா.

1735
01:11:44,633 --> 01:11:46,168
உண்மையில், நீங்கள் என்றால் 
மருந்துகள் மீது,

1736
01:11:46,168 --> 01:11:47,169
உங்கள் மருத்துவர் இழுக்க வேண்டியிருக்கலாம்

1737
01:11:47,169 --> 01:11:48,737
உங்கள் இரத்த அழுத்த மருந்துகள்

1738
01:11:48,737 --> 01:11:50,472
எனவே உங்கள் இரத்த அழுத்தம் 
மிகவும் கீழே இறக்க வேண்டாம்

1739
01:11:50,472 --> 01:11:52,174
ஏனெனில் அது நன்றாக வேலை செய்ய முடியும்.

1740
01:11:52,174 --> 01:11:55,144
பக்க விளைவு இல்லை 
மருந்துகளை உட்கொள்ள வேண்டும்.

1741
01:11:55,144 --> 01:11:57,446
- [கிப்] ஒரு நிலத்தடியில்
டாக்டர். எஸ்செல்ஸ்டின் வெளியிட்ட ஆய்வு

1742
01:11:57,446 --> 01:12:00,416
தொடர்ந்து பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகள் 
இருதய நோயிலிருந்து,

1743
01:12:00,416 --> 01:12:04,520
99.4% தவிர்க்க முடிந்தது 
முக்கிய இதய நிகழ்வுகள்

1744
01:12:04,520 --> 01:12:06,188
தாவர அடிப்படையிலான செல்வதன் மூலம்.

1745
01:12:06,188 --> 01:12:07,890
- ஏனெனில் அது இல்லை 
வெறும் இதய நோய்.

1746
01:12:07,890 --> 01:12:10,626
இது உயர் இரத்த அழுத்தம், அது 
நீரிழிவு நோய், இது பக்கவாதம்,

1747
01:12:10,626 --> 01:12:14,396
இது மாரடைப்பு, அது பல 
ஆட்டோ இம்யூன் நோய்கள்,

1748
01:12:14,396 --> 01:12:17,232
லூபஸ், ஆஸ்துமா, 
GERD, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ்.

1749
01:12:18,500 --> 01:12:21,303
அதாவது, ஒரு உள்ளது 
பல நோய்கள்.

1750
01:12:21,303 --> 01:12:22,638
முடக்கு வாதம் கூட.

1751
01:12:22,638 --> 01:12:23,906
இது மிகவும் நாடகமாக இருக்கும்.

1752
01:12:23,906 --> 01:12:25,407
இந்த ஏழை உள்ளங்களைப் பார்க்கும் போது

1753
01:12:25,407 --> 01:12:27,443
முற்றிலும் ஊனமுற்றவர்கள்

1754
01:12:27,443 --> 01:12:29,445
முடக்கு வாதத்துடன் 
கீல்வாதம் தாவர அடிப்படையிலானது,

1755
01:12:29,445 --> 01:12:32,347
பின்னர் அவர்கள் வெளியேறுகிறார்கள் 
அவர்களின் மருந்து.

1756
01:12:32,347 --> 01:12:34,083
- நான் பின்பற்ற விரும்பினேன் 
ஜேன் சாப்மேன் உடன்

1757
01:12:34,083 --> 01:12:36,418
கஷ்டப்பட்டுக் கொண்டிருந்தவர் 
கடுமையான கீல்வாதம் இருந்தால்,

1758
01:12:36,418 --> 01:12:39,788
மற்றும் என்ன நம்ப முடியவில்லை 
சில வாரங்களுக்குப் பிறகுதான் பார்த்தேன்

1759
01:12:39,788 --> 01:12:42,324
உண்ணாவிரதம் மற்றும் 
அவளது உணவை மாற்றுவது.

1760
01:12:42,324 --> 01:12:44,126
- மிகவும் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது 
உன்னை இப்படி பார்க்கிறேன்--

1761
01:12:44,126 --> 01:12:45,627
- எனக்குத் தெரியும். 
- சில வாரங்களுக்குப் பிறகு.

1762
01:12:45,627 --> 01:12:49,031
- எனக்கு தெரியும், போவதிலிருந்து 
நடப்பவனிடமிருந்து,

1763
01:12:49,031 --> 01:12:52,401
சக்கர நாற்காலி தேவை 
விமான நிலையத்தில் உதவி

1764
01:12:52,401 --> 01:12:55,270
தெருவில் உலா வர,

1765
01:12:55,270 --> 01:12:59,308
புதிய காற்றை அனுபவிக்கிறது 
மற்றும் சூரிய ஒளி...

1766
01:12:59,308 --> 01:13:02,811
இரண்டு வாரங்கள் எடுத்தது, இரண்டு 
அனைத்து மருந்துகளிலிருந்தும் வெளியேற வாரங்கள்

1767
01:13:02,811 --> 01:13:06,148
மற்றும் உணர தொடங்கும் 
வீக்கம்

1768
01:13:06,148 --> 01:13:08,817
உடலில் இருந்து வெளியேறியது

1769
01:13:08,817 --> 01:13:11,754
எங்கே இயக்கம் 
மிகவும் எளிதாக இருந்தது,

1770
01:13:12,955 --> 01:13:15,891
நிறைய குணப்படுத்துதல் 
மிக வேகமாக ஏற்பட்டது

1771
01:13:15,891 --> 01:13:18,393
சரியாகச் செய்வதன் மூலம் 
உங்கள் உடலுக்கான விஷயங்கள்.

1772
01:13:18,393 --> 01:13:21,530
- நீங்கள் சிகிச்சை செய்யும் போது 
மருந்துகள் மூலம் நோய்கள்,

1773
01:13:21,530 --> 01:13:23,432
உங்களிடம் ஒரு மருந்து இருக்கிறது 
கொலஸ்ட்ராலை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்,

1774
01:13:23,432 --> 01:13:25,901
வேறு வகை மருந்துகள் 
உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்,

1775
01:13:25,901 --> 01:13:28,237
வெவ்வேறு வகை மருந்துகள் 
சர்க்கரை நோய்க்கு நீங்கள் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்

1776
01:13:28,237 --> 01:13:30,272
ஆனால் உணவுமுறையுடன், ஏ 
தாவர அடிப்படையிலான உணவு,

1777
01:13:30,272 --> 01:13:34,510
இந்த நோய்கள் அனைத்தையும் பாதிக்கிறது, 
ஒரு உணவு அவை அனைத்தையும் ஆளுகிறது.

1778
01:13:34,510 --> 01:13:35,844
- [கிப்] தாக்கங்கள் 
இந்த வழியில் சாப்பிடுவது

1779
01:13:35,844 --> 01:13:37,146
நம்மைத் தாண்டி வெகுதூரம் செல்லுங்கள்.

1780
01:13:37,146 --> 01:13:39,014
விடுபடுவதன் மூலம் 
இதய நோய் மட்டும்

1781
01:13:39,014 --> 01:13:42,084
48 வரை சேமிப்போம் 
அமெரிக்காவில் டிரில்லியன் டாலர்கள்,

1782
01:13:42,084 --> 01:13:44,553
மூன்று மடங்கு US GDP.

1783
01:13:44,553 --> 01:13:46,054
- போன்ற நிபந்தனைகள் 
உயர் இரத்த அழுத்தம்,

1784
01:13:46,054 --> 01:13:48,690
நீங்கள் எடுக்க வேண்டியதில்லை 
உங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் மருந்துகள்

1785
01:13:48,690 --> 01:13:50,192
மற்றும் எப்போதும் நோய்வாய்ப்பட்டிருக்கும்.

1786
01:13:50,192 --> 01:13:52,161
நீங்கள் என்ன செய்ய முடியும்? 
அது கொடுக்கும் ஒரு வழி

1787
01:13:52,161 --> 01:13:53,862
உடலுக்கு ஒரு வாய்ப்பு 
தன்னை குணப்படுத்த.

1788
01:13:53,862 --> 01:13:57,399
நாங்கள் தொடர்ந்து 174 நோயாளிகளை எடுத்தோம் 
உயர் இரத்த அழுத்தத்துடன்

1789
01:13:57,399 --> 01:13:59,601
மற்றும் 174 பேர் 
குறைக்க முடிந்தது

1790
01:13:59,601 --> 01:14:00,836
அவர்களின் இரத்த அழுத்தம் போதுமானது

1791
01:14:00,836 --> 01:14:02,638
ஒழிக்க 
மருந்து தேவை.

1792
01:14:02,638 --> 01:14:05,040
- குடல் அழற்சிக்கு 
கிரோன் போன்ற நோய்,

1793
01:14:05,040 --> 01:14:07,709
சிறந்த நிவாரணம் 
இதுவரை அடைந்த விகிதங்கள்

1794
01:14:07,709 --> 01:14:10,445
தாவர அடிப்படையிலான உணவு மூலம், 
எம்.எஸ்., மல்டிபிள் ஸ்களீரோசிஸ்.

1795
01:14:10,445 --> 01:14:13,115
எப்போதும் இல்லாத சிறந்த முடிவுகள் 
ஒப்பிடும்போது அடையப்பட்டது

1796
01:14:13,115 --> 01:14:15,517
எந்த மருத்துவ அறுவை சிகிச்சைக்கும், 
எந்த வகையான தலையீடும்

1797
01:14:15,517 --> 01:14:17,019
தாவர அடிப்படையிலான உணவாக இருந்தது.

1798
01:14:17,019 --> 01:14:19,321
- நீங்கள் அதை பார்க்க முடியும் 
ஒவ்வொரு தொடர் குறைப்பு

1799
01:14:19,321 --> 01:14:22,024
விலங்கு பொருட்களில்,
மக்கள் நீண்ட காலம் வாழ்கிறார்கள்,

1800
01:14:22,024 --> 01:14:24,026
அவர்களுக்கு இதய நோய் குறைவு 
அவர்களுக்கு புற்றுநோய் குறைவாக உள்ளது

1801
01:14:24,026 --> 01:14:25,327
அவர்களுக்கு சர்க்கரை நோய் குறைவு.

1802
01:14:25,327 --> 01:14:26,995
- நீங்கள் உண்மையில் முடியும் 
மனித புற்றுநோய் செல்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்

1803
01:14:26,995 --> 01:14:28,263
அவற்றை ஒரு பெட்ரி டிஷில் வைக்கவும்,

1804
01:14:28,263 --> 01:14:30,232
நீங்கள் இரத்தம் சொட்ட முடியும் 
சைவ உணவு உண்பவர்கள்,

1805
01:14:30,232 --> 01:14:33,001
சுமார் 72% அடக்குமுறை கிடைக்கும்

1806
01:14:33,001 --> 01:14:36,038
மனித புரோஸ்டேட் புற்றுநோயில் 
விட்ரோவில் செல் வளர்ச்சி.

1807
01:14:36,038 --> 01:14:39,107
அவர்கள் இதை மீண்டும் முயற்சிக்க விரும்புகிறார்கள் 
மார்பக புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்ட பெண்களுடன்,

1808
01:14:39,107 --> 01:14:40,709
என்றார், "என்ன என்று பார்ப்போம் 
தாவர அடிப்படையிலான உணவு செய்ய முடியும்."

1809
01:14:40,709 --> 01:14:43,245
இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு, 
அவர்களின் உடல்கள் சுத்தம் செய்யப்பட்டன.

1810
01:14:43,245 --> 01:14:46,448
நீங்கள் அவர்களின் இரத்தத்தை அதன் மீது சொட்டுகிறீர்கள்
புற்றுநோய் செல்களின் அதே கம்பளம்,

1811
01:14:46,448 --> 01:14:48,250
நீங்கள் அழிக்க முடியும் 
முழு தட்டு.

1812
01:14:48,250 --> 01:14:50,319
இது இரண்டுக்குப் பிறகு 
வாரங்கள் ஆரோக்கியமான உணவு

1813
01:14:50,319 --> 01:14:51,587
கேள்வியை எழுப்பியது,

1814
01:14:51,587 --> 01:14:53,488
என்ன வகையான இரத்தம் செய்கிறது 
நம் உடலில் வேண்டுமா?

1815
01:14:53,488 --> 01:14:56,892
- எனது பின்னணி தொழில்துறையில் உள்ளது 
மற்றும் அமைப்புகள் பொறியியல்

1816
01:14:56,892 --> 01:15:00,395
அது என் தொழில் 
நீண்ட நேரம் பாதை

1817
01:15:00,395 --> 01:15:03,165
எனக்கு தைராய்டு புற்றுநோய் வரும் வரை

1818
01:15:03,165 --> 01:15:06,568
மற்றும் எல்லாம் 
அங்கிருந்து மாற்றப்பட்டது.

1819
01:15:06,568 --> 01:15:10,739
வேண்டும் என்று முடிவு செய்தேன் 
மாற்று முறைகளை முயற்சிக்க வேண்டும்

1820
01:15:11,874 --> 01:15:14,009
மற்றும் சிகிச்சைகள் மாறாக 
அறுவை சிகிச்சை செய்வதை விட

1821
01:15:14,009 --> 01:15:15,811
என் தைராய்டை அகற்றி விடுங்கள்

1822
01:15:15,811 --> 01:15:17,079
அதாவது நான் இருப்பேன்
என்றென்றும் மருந்தில்

1823
01:15:17,079 --> 01:15:18,614
மற்றும் அதை விரும்பவில்லை.

1824
01:15:18,614 --> 01:15:21,583
இப்போதுதான் படிக்க ஆரம்பித்தேன் 
எப்படி தாவர அடிப்படையிலான உணவு

1825
01:15:21,583 --> 01:15:25,120
உடலை குணப்படுத்த முடியும் மற்றும் அது உள்ளது 
எத்தனையோ மக்களுக்காக உழைத்தார்.

1826
01:15:25,120 --> 01:15:27,089
எனவே, நான் உடனடியாக மாறினேன்

1827
01:15:27,089 --> 01:15:30,759
முழுவதுமாக 
உணவு தாவர அடிப்படையிலான உணவு.

1828
01:15:30,759 --> 01:15:33,929
ஒரு வருடம் கழித்து, புற்றுநோய் 
முற்றிலும் போய்விட்டது

1829
01:15:33,929 --> 01:15:37,032
மற்றும் என் தைராய்டு இருந்தது 
சாதாரண அளவில் சுருங்கியது

1830
01:15:37,032 --> 01:15:40,035
நான் முழுமையாக இருந்தேன் 
அதிலிருந்து இலவசம்.

1831
01:15:40,035 --> 01:15:41,536
- [கிப்] இது இருந்தது 
நம்புவதற்கு கடினமானது.

1832
01:15:41,536 --> 01:15:43,438
இதெல்லாம் இருக்க முடியாதா 
இருப்பினும் ஆரோக்கியமான உணவை உண்பதில் இருந்து

1833
01:15:43,438 --> 01:15:44,873
சர்க்கரை இல்லை போல?

1834
01:15:44,873 --> 01:15:47,409
மாறிவிடும், டாக்டர் வால்டர்
டியூக் பல்கலைக்கழகத்தைச் சேர்ந்த கெம்ப்னர்

1835
01:15:47,409 --> 01:15:49,811
மீண்டும் 1940 களில் 
சிலவற்றை திருப்பிக் கொண்டிருந்தது

1836
01:15:49,811 --> 01:15:52,481
எங்கள் மோசமான கொலையாளி 
உணவுடன் மட்டுமே நோய்கள்

1837
01:15:52,481 --> 01:15:53,649
மற்றும் அவர் பயன்படுத்தும் உணவு முறை

1838
01:15:53,649 --> 01:15:55,550
எப்போதும் இல்லை 
கண்டிப்பாக தாவர அடிப்படையிலானது

1839
01:15:55,550 --> 01:15:59,621
ஆனால் அது வெள்ளை நிறத்தால் ஆனது 
அரிசி, பழம் மற்றும் டேபிள் சர்க்கரை.

1840
01:15:59,621 --> 01:16:01,423
- மேலும் அவர் நீரிழிவு நோயை மாற்றினார்,

1841
01:16:01,423 --> 01:16:03,592
அவன் திரும்பிக்கொண்டிருந்தான் 
வீரியம் மிக்க உயர் இரத்த அழுத்தம்,

1842
01:16:03,592 --> 01:16:06,728
இதய நோயை மாற்றும், 
நீரிழிவு சிக்கல்கள்,

1843
01:16:06,728 --> 01:16:08,997
நீரிழிவு குருட்டுத்தன்மையை மாற்றுகிறது.

1844
01:16:08,997 --> 01:16:11,133
எனவே, இந்த மக்கள் அடிப்படையில் 
மரண தண்டனை விதிக்கப்பட்டது,

1845
01:16:11,133 --> 01:16:14,069
அவரிடம் சென்று, இருந்தனர் 
அடிப்படையில் சர்க்கரை கொடுக்கப்பட்டது.

1846
01:16:14,069 --> 01:16:16,204
உங்களுக்கு தெரியும், இந்த பயங்கரமான உணவு

1847
01:16:16,204 --> 01:16:19,207
ஆனால் அது கண்டிப்பாக தாவர அடிப்படையிலானது.

1848
01:16:19,207 --> 01:16:20,642
- [கிப்] இது என்றால் 
தகவல் சுற்றி இருந்தது

1849
01:16:20,642 --> 01:16:23,879
1940 களில் இருந்து, ஏன் இல்லை 
எல்லா மருத்துவர்களுக்கும் இது தெரியுமா?

1850
01:16:23,879 --> 01:16:25,047
- நாங்கள் கற்பிக்கப்படவில்லை 
சக்தி பற்றி

1851
01:16:25,047 --> 01:16:27,516
மருத்துவப் பள்ளியில் உணவு.

1852
01:16:27,516 --> 01:16:31,153
என்று யாரும் கற்பிக்கவில்லை 
நாம் செய்யும் மாற்றங்கள்

1853
01:16:31,153 --> 01:16:34,489
நமது உணவில் அநேகமாக இருக்கலாம் 
மிகவும் சக்திவாய்ந்த ஒன்று

1854
01:16:34,489 --> 01:16:36,692
நாம் செய்ய முடியும் 
எங்கள் தலைவிதியை தீர்மானிக்கிறது.

1855
01:16:36,692 --> 01:16:38,327
இது நமது மரபியலை துரத்துகிறது.

1856
01:16:38,327 --> 01:16:39,928
- ஏன் உங்களுடையது அல்ல 
டாக்டர் இதை சொல்கிறாரா?

1857
01:16:39,928 --> 01:16:42,531
உங்கள் மருத்துவர் ஒருபோதும் சாத்தியமில்லை 
இவற்றில் ஏதேனும் ஒன்றைக் கற்றுக்கொண்டார்.

1858
01:16:42,531 --> 01:16:43,832
உண்மையில், கூட உள்ளது 
ஒரு மசோதா அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது,

1859
01:16:43,832 --> 01:16:45,167
வெறும் மருத்துவர்களை கட்டாயப்படுத்துகிறது

1860
01:16:45,167 --> 01:16:47,102
ஏழு மணி நேரம் கிடைக்கும் 
ஊட்டச்சத்து பயிற்சி

1861
01:16:47,102 --> 01:16:49,771
ஒவ்வொரு இரண்டு வருடங்களுக்கும் 
கொஞ்சம் அதன் மேல் இருங்கள்

1862
01:16:49,771 --> 01:16:52,808
அதற்கு எதிராக யார் வந்தார்கள்?

1863
01:16:52,808 --> 01:16:54,343
கலிபோர்னியா 
மருத்துவ சங்கம்.

1864
01:16:54,343 --> 01:16:56,078
குடும்பமும் கூட 
மருத்துவர்கள், அறுவை சிகிச்சை நிபுணர்கள்,

1865
01:16:56,078 --> 01:16:59,348
அனைத்து முக்கிய மருத்துவம் 
குழுக்கள் எதிர்த்தன.

1866
01:16:59,348 --> 01:17:01,483
- ஏழு மணி நேரம் என்றால், அது நிறைய.

1867
01:17:01,483 --> 01:17:03,752
அது முடிந்தாலும் 
உங்கள் காலத்திற்கு ஒன்று.

1868
01:17:03,752 --> 01:17:05,687
- எனவே, அவர்கள் நடுநிலையானவர்கள் மட்டுமல்ல

1869
01:17:05,687 --> 01:17:09,291
ஆனால் அவர்கள் உண்மையில் தீவிரமாக 
ஊட்டச்சத்து கல்வியை எதிர்க்கிறது.

1870
01:17:09,291 --> 01:17:11,293
- முரண்பாடாக, நோயாளிகள் போது 
கேள்விகளுடன் மருத்துவர்களிடம் வாருங்கள்,

1871
01:17:11,293 --> 01:17:14,029
அவர்கள் மருத்துவர் என்று கருதுகின்றனர் 
ஊட்டச்சத்து பற்றி ஏதாவது தெரியும்

1872
01:17:14,029 --> 01:17:16,198
எனவே, இது ஒரு வகையானது 
மருத்துவர்கள் என்று இரட்டிப்பு

1873
01:17:16,198 --> 01:17:17,833
கற்பிக்கப்படவில்லை 
ஊட்டச்சத்து பற்றி அதிகம்.

1874
01:17:17,833 --> 01:17:19,801
- [கிப்] நாம் ஏன் கேட்கவில்லை 
உணவு நிபுணர்களிடமிருந்து இது பற்றி

1875
01:17:19,801 --> 01:17:22,170
ஊட்டச்சத்து எங்கே 
அவர்களின் முழு சிறப்பு?

1876
01:17:22,170 --> 01:17:24,473
மாறிவிடும், தி 
அமெரிக்க ஊட்டச்சத்து மற்றும் 
உணவியல் சங்கம்

1877
01:17:24,473 --> 01:17:26,208
ஒரு ஊட்டச்சத்தை வெளியிடுகிறது 
உண்மைகள் தாள்கள்

1878
01:17:26,208 --> 01:17:28,043
எழுதியது 
தொழில்கள் தங்களை.

1879
01:17:28,043 --> 01:17:30,512
தொழில்கள் செலுத்துகின்றன 
ஒரு உண்மைத் தாளுக்கு $20,000

1880
01:17:30,512 --> 01:17:32,848
மற்றும் வெளிப்படையாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் 
அவற்றை எழுதுவதில் ஒரு பகுதி.

1881
01:17:32,848 --> 01:17:34,516
எனவே, நீங்கள் பற்றி அறிந்து கொள்ளலாம் 
முட்டை தொழிலில் இருந்து முட்டைகள்.

1882
01:17:34,516 --> 01:17:37,252
நீங்கள் ஆட்டுக்குட்டி பற்றி அறிந்து கொள்ளலாம் 
ஆட்டுக்குட்டி தொழிலில் இருந்து.

1883
01:17:37,252 --> 01:17:39,454
இது கற்றது போல் இருக்கும் 
புகைபிடிப்பதால் ஏற்படும் நன்மைகள் பற்றி

1884
01:17:39,454 --> 01:17:41,189
புகையிலை தொழிலில் இருந்து.

1885
01:17:41,189 --> 01:17:42,858
- மக்கள் இறைச்சி சாப்பிடும் போது,

1886
01:17:42,858 --> 01:17:44,726
நான் அதை ஒரு என நினைக்கிறேன் 
கொஞ்சம் புகை பிடிக்கும்.

1887
01:17:44,726 --> 01:17:46,828
இது ஒரு வகையான ரஷ்ய சில்லி.

1888
01:17:46,828 --> 01:17:48,330
உங்களுக்கு சர்க்கரை நோய் வராமல் இருக்கலாம்

1889
01:17:48,330 --> 01:17:51,433
ஆனால் நீங்கள் பெறுவதற்கான வாய்ப்புகள் 
சர்க்கரை நோய், மூன்றில் ஒன்று.

1890
01:17:51,433 --> 01:17:53,001
உங்களுக்கு புற்றுநோய் வராமல் இருக்கலாம் 
ஆனால் உங்கள் வாய்ப்புகள்

1891
01:17:53,001 --> 01:17:55,937
நீங்கள் ஒரு ஆணாக இருந்தால், சுமார் ஒருவர்
இரண்டு, ஒரு பெண், மூன்றில் ஒருவர்.

1892
01:17:55,937 --> 01:17:58,106
நீங்கள் பெறுவதற்கான வாய்ப்புகள் 
எடை, மூன்றில் இரண்டு.

1893
01:17:58,106 --> 01:18:00,142
இது எல்லாம் உணவுமுறை அல்ல 
ஆனால் பெரும்பாலானவை.

1894
01:18:00,142 --> 01:18:01,977
சிறந்த விஷயம் அது 
நீங்கள் உறுதி செய்ய முடியும்

1895
01:18:01,977 --> 01:18:05,080
நீங்கள் அவற்றை காலி செய்கிறீர்கள் 
அறைக்கு வெளியே தோட்டாக்கள்

1896
01:18:05,080 --> 01:18:06,715
மற்றும் ரிஸ்க் எடுக்கவில்லை 
உங்கள் ஆரோக்கியத்துடன்,

1897
01:18:06,715 --> 01:18:08,984
விலங்கு பெற வேண்டும் 
உங்கள் உணவில் இருந்து தயாரிப்புகள்

1898
01:18:08,984 --> 01:18:11,286
மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை உண்ணுங்கள்.

1899
01:18:11,286 --> 01:18:14,122
- நான் TrueNorth க்கு வந்தேன் 
என் ஆஸ்துமாவுக்கு உதவுங்கள்

1900
01:18:14,122 --> 01:18:16,658
மற்றும் கொஞ்சம் இழக்க வேண்டும் 
எடை மற்றும் அது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது,

1901
01:18:16,658 --> 01:18:18,727
இரண்டு வாரங்களில் 
என் உணவை மாற்றுவது,

1902
01:18:18,727 --> 01:18:22,431
எடுக்க வேண்டியதில்லை
ஏதேனும் ஆஸ்துமா மருந்து,

1903
01:18:22,431 --> 01:18:26,468
மன அழுத்த எதிர்ப்பு மருந்துகள் இல்லை, 
வலி மருந்து இல்லை,

1904
01:18:26,468 --> 01:18:30,572
இதய மருந்து இல்லை, எதுவும் இல்லை, 
மருந்துகள் எதுவும் இல்லை.

1905
01:18:30,572 --> 01:18:33,942
அது உண்மையில், 
அது நம்பமுடியாதது.

1906
01:18:33,942 --> 01:18:37,345
நான் Oxy எடுத்துக் கொண்டிருந்தேன் 
மற்றும் அட்வில் மற்றும்...

1907
01:18:37,345 --> 01:18:40,215
நான் 800 மில்லிகிராம் எடுத்துக் கொண்டிருந்தேன் 
மோட்ரின் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை

1908
01:18:40,215 --> 01:18:42,017
நாள் முழுவதும் செல்ல

1909
01:18:42,017 --> 01:18:43,819
ஏனென்றால் நான் மிகவும் வேதனையில் இருந்தேன்.

1910
01:18:43,819 --> 01:18:45,454
இப்போது, ​​எதுவும் இல்லை.

1911
01:18:45,454 --> 01:18:46,455
- ஆஹா. 
- எதுவும் இல்லை.

1912
01:18:46,455 --> 01:18:47,289
- இரண்டு வாரங்கள்?

1913
01:18:47,289 --> 01:18:48,890
- இரண்டு வாரங்கள், 14 நாட்கள்.

1914
01:18:48,890 --> 01:18:49,858
- எனவே, நீங்கள் எடுக்கிறீர்கள் 
அந்த மருந்து எல்லாம்,

1915
01:18:49,858 --> 01:18:51,259
நீங்கள் முற்றிலும் செயலிழந்துவிட்டீர்களா?

1916
01:18:51,259 --> 01:18:52,961
- எல்லாவற்றையும் முற்றிலும் நிறுத்துங்கள்.

1917
01:18:52,961 --> 01:18:54,563
அப்படியே ஆகிவிட்டது 
எனக்கு ஏமாற்றம்

1918
01:18:54,563 --> 01:18:58,600
ஏனென்றால் நான் பலரிடம் சென்றேன் 
உதவிக்கு வெவ்வேறு மருத்துவர்கள்

1919
01:18:58,600 --> 01:19:01,403
மற்றும் நான் பல முயற்சித்தேன் 
வெவ்வேறு மருந்துகள்

1920
01:19:01,403 --> 01:19:04,272
எனக்கு உதவ 
ஆஸ்துமா மற்றும் எதுவும் உதவவில்லை

1921
01:19:04,272 --> 01:19:07,209
நான் சோபாவில் மாட்டிக்கொண்டேன் 
கடந்த 10 மாதங்களாக,

1922
01:19:07,209 --> 01:19:11,046
சுவாசிக்க முடியவில்லை, மற்றும் 
இப்போது, இரண்டு வாரங்களில்,

1923
01:19:12,481 --> 01:19:15,350
14 நாட்கள், நான் மருந்தை நிறுத்திவிட்டேன்.

1924
01:19:15,350 --> 01:19:18,887
நான் சுவாசிக்க முடியும் மற்றும் நான் 
நன்றாக உணர்கிறேன், என்னால் நடக்க முடியும்.

1925
01:19:18,887 --> 01:19:21,990
என் வாழ்க்கை மாறிவிட்டது 
மற்றும் நான் இரண்டு வாரங்கள் எடுத்தேன்

1926
01:19:21,990 --> 01:19:24,159
முழு தாவர அடிப்படையிலான உணவு.

1927
01:19:24,159 --> 01:19:25,393
- [கிப்] அது நம்பமுடியாதது.

1928
01:19:25,393 --> 01:19:26,228
- ஆமாம்.

1929
01:19:27,295 --> 01:19:28,530
- அது நம்பமுடியாததாக இருந்தது.

1930
01:19:28,530 --> 01:19:30,932
- அது உண்மையில். 
- இது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.

1931
01:19:30,932 --> 01:19:32,167
- எனக்கு தெரியும், அது உண்மையில்.

1932
01:19:32,167 --> 01:19:35,871
நான் மிகவும் ஆசீர்வதிக்கப்பட்டதாக உணர்கிறேன் 
நல்லது மற்றும் மிகவும் மகிழ்ச்சியாக உள்ளது

1933
01:19:37,472 --> 01:19:39,274
இதைச் செய்ய வேண்டும் என்று நான் நம்புகிறேன்

1934
01:19:39,274 --> 01:19:41,309
நான் ஒரு பாத்திரமாக இருக்க முடியும் என்று 
மற்றவர்களுக்கு முன்மாதிரி

1935
01:19:41,309 --> 01:19:43,378
மற்றும் அதை பற்றி வற்புறுத்த வேண்டாம்

1936
01:19:44,813 --> 01:19:48,416
ஏனென்றால் எல்லோரும் போவார்கள் 
அவர்களின் சொந்த நேரத்தில் அதை செய்யுங்கள்.

1937
01:19:48,416 --> 01:19:50,752
ஆனால் இப்போது என் நேரம் என்று நினைத்துப் பாருங்கள்.

1938
01:19:53,555 --> 01:19:54,656
- [கிப்] அது நம்பமுடியாதது.

1939
01:19:54,656 --> 01:19:56,091
- நன்றி, நன்றி.

1940
01:19:58,860 --> 01:20:00,562
- [கிப்] சக்தி வாய்ந்தது 
ஏமியின் கதை இப்படி இருந்தது,

1941
01:20:00,562 --> 01:20:03,265
சிலருக்கு தெரிந்தது, 
100% தாவர அடிப்படையிலான உணவு

1942
01:20:03,265 --> 01:20:05,000
இன்னும் தீவிர தெரிகிறது.

1943
01:20:05,000 --> 01:20:07,802
- நான் நினைக்கிறேன், அங்கே இருக்கிறது
எல்லாம் சரி என்று உணருங்கள்

1944
01:20:07,802 --> 01:20:10,071
மிதமாக, சரியா?

1945
01:20:10,071 --> 01:20:14,342
ஆனால் நாங்கள் பார்க்கவில்லை 
மிதமான வேலை என்று.

1946
01:20:14,342 --> 01:20:15,710
உண்மையில் இல்லை 
காட்டுகிறது என்று ஒரு ஆய்வு

1947
01:20:15,710 --> 01:20:18,446
இறைச்சி சாப்பிடுவதன் மூலம் என்று 
மற்றும் முட்டைகள் மிதமான அளவில்,

1948
01:20:18,446 --> 01:20:20,182
நீங்கள் உண்மையில் திரும்ப முடியும் 
உங்கள் இதய நோய் சுற்றி

1949
01:20:20,182 --> 01:20:21,650
மேலும் சிறப்பாக இருக்கும்.

1950
01:20:21,650 --> 01:20:22,851
- [கிப்] ஆனால் எனக்கு மக்களைத் தெரியும் 
இறைச்சியை விட்டவர்கள்

1951
01:20:22,851 --> 01:20:24,319
மற்றும் அவர்கள் உடம்பு சரியில்லை.

1952
01:20:24,319 --> 01:20:26,755
- அது சாத்தியமில்லை 
யாருடைய அறிகுறிகள்

1953
01:20:26,755 --> 01:20:29,658
இறந்தவர்களால் ஏற்படுகிறது 
அழுகும் சதை குறைபாடு.

1954
01:20:29,658 --> 01:20:32,894
அதிக செயலாக்கம் இல்லாதது 
விலங்கு உணவு பொருட்கள்

1955
01:20:32,894 --> 01:20:34,996
உணவில் இல்லை 
தொடர்புடையதாக இருக்கும்

1956
01:20:34,996 --> 01:20:37,332
காரண காரணியுடன் 
அது ஏன் இருக்கிறது என்பது பற்றி.

1957
01:20:37,332 --> 01:20:39,367
ஒரு காரணம் இருக்கும் 
அவர்கள் ஏன் உடம்பு சரியில்லை

1958
01:20:39,367 --> 01:20:40,835
ஆனால் அது நடக்காது 
அவர்களில் ஒருவராக இருங்கள்.

1959
01:20:40,835 --> 01:20:42,704
- எனவே, நான் மக்கள் போக வேண்டும் 
சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் அவர்கள் என்னிடம் திரும்பி வருகிறார்கள்

1960
01:20:42,704 --> 01:20:44,339
மற்றும் அவை போன்றவை, 
"நான் ஹைப்போ தைராய்டு

1961
01:20:44,339 --> 01:20:45,874
"என் மருத்துவர் கூறுகிறார் 
நான் ஹைப்போ தைராய்டு

1962
01:20:45,874 --> 01:20:50,445
"ஏனென்றால் தாவர அடிப்படையிலான உணவு 
உங்களை ஹைப்போ தைராய்டு ஆக்குகிறது."

1963
01:20:50,445 --> 01:20:52,280
நான் அப்படி இருக்கிறேன், அதனால், என்ன 
உங்கள் மருத்துவர் எல்லாவற்றையும் சொல்லுங்கள்

1964
01:20:52,280 --> 01:20:54,115
அவரது இறைச்சி உண்பவர்கள் என்று 
ஹைப்போ தைராய்டு?

1965
01:20:54,115 --> 01:20:55,784
- [கிப்] என்ன இருந்தது 
விலங்கு சதை அல்லது பால்

1966
01:20:55,784 --> 01:20:58,553
நீங்கள் பெற முடியாது என்று 
தாவர அடிப்படையிலானதா?

1967
01:20:58,553 --> 01:21:02,057
- கொலஸ்ட்ரால், ஹீட்டோரோசைக்ளிக் 
அமின்கள், ஈ-கோலி.

1968
01:21:03,692 --> 01:21:04,960
யோசித்துப் பார்த்தால் தெரியும்.

1969
01:21:04,960 --> 01:21:07,729
உள்ளே எதுவும் இல்லை 
விலங்கு அடிப்படையிலான உணவு

1970
01:21:07,729 --> 01:21:10,932
நீங்கள் உள்ளே செல்ல முடியாது என்று 
வேறு எங்காவது ஆரோக்கியமான வடிவம்.

1971
01:21:10,932 --> 01:21:13,535
- நான் நினைக்கிறேன், மற்றவை மட்டுமே 
வைட்டமின் வைட்டமின் பி12,

1972
01:21:13,535 --> 01:21:15,737
இது தாவரங்களால் ஆனது அல்ல 
விலங்குகளால் உருவாக்கப்படவில்லை

1973
01:21:15,737 --> 01:21:17,772
சிறிய நுண்ணுயிரிகளால் ஆனது 
என்று போர்வை பூமி.

1974
01:21:17,772 --> 01:21:20,542
ஏனென்றால் நாம் வாழும் முறை 
தூய்மையற்ற உலகில்,

1975
01:21:20,542 --> 01:21:23,645
நீங்கள் சாப்பிடும் வரை 
பாக்டீரியா அசுத்தமான உணவுகள்,

1976
01:21:23,645 --> 01:21:25,547
நாம் ஒரு ஆதாரத்தைப் பெற வேண்டும் 
எங்கிருந்தோ B12,

1977
01:21:25,547 --> 01:21:28,316
எனவே, ஆரோக்கியமான,
மலிவான, பாதுகாப்பான ஆதாரம்

1978
01:21:28,316 --> 01:21:30,685
வைட்டமின் கிடைக்கிறது 
பி12 செறிவூட்டப்பட்ட உணவு

1979
01:21:30,685 --> 01:21:32,020
அல்லது வைட்டமின் பி12 சப்ளிமெண்ட்,

1980
01:21:32,020 --> 01:21:34,022
இருந்து பெற அல்ல 
இறைச்சி மற்றும் பால்.

1981
01:21:34,022 --> 01:21:35,523
- [கிப்] மக்கள் பற்றி என்ன 
இறைச்சி சாப்பிட வேண்டும் என்று கூறுபவர்கள்

1982
01:21:35,523 --> 01:21:38,827
அவர்களின் இரத்தத்திற்காக 
வகை அல்லது அவற்றின் மரபணுக்கள்?

1983
01:21:38,827 --> 01:21:41,796
- இது போன்றது, "எனக்கு இறைச்சி வேண்டும் 
நான் மகர ராசி என்பதால்"

1984
01:21:41,796 --> 01:21:43,298
"எனக்கு இறைச்சி தேவை, ஏனென்றால் நான் 
ஏ பிளஸ் ரத்தம் வேண்டும்."

1985
01:21:43,298 --> 01:21:44,399
இது போல் இருக்கிறது, நீங்கள் என்ன சொல்கிறீர்கள்?

1986
01:21:44,399 --> 01:21:46,201
யாரும் இறைச்சி சாப்பிட வேண்டியதில்லை.

1987
01:21:46,201 --> 01:21:48,303
வைட்டமின் இல்லை, 
தாது, சத்து

1988
01:21:48,303 --> 01:21:51,973
நீங்கள் பெற முடியாது என்று 
விலங்கு அல்லாத ஆதாரங்கள்.

1989
01:21:51,973 --> 01:21:55,210
- காதலர் தினம், நான்
சைவ உணவு உண்பதற்கு முடிவு செய்தார்

1990
01:21:55,210 --> 01:21:58,480
மற்றும் அனைத்தையும் விட்டுவிடுங்கள் 
இறைச்சி, இது எப்போதும் இல்லை

1991
01:21:58,480 --> 01:22:00,715
என் எண்ணங்களில் ஒரு 
அதே நேரத்தில், மில்லியன் ஆண்டுகள்,

1992
01:22:00,715 --> 01:22:04,119
ஆனால் நான் நிறைய வெற்றியைக் கேட்டிருக்கிறேன் 
சைவ உணவு உண்பவர்களிடமிருந்து.

1993
01:22:04,119 --> 01:22:07,188
எனவே, நான் எல்லா விலங்குகளையும் விட்டுவிட்டேன் 
தயாரிப்பு எதுவாக இருந்தாலும்,

1994
01:22:07,188 --> 01:22:11,359
நான் 29 பவுண்டுகள் இழந்துவிட்டேன், நான் இருந்தேன் 
என் மருந்தை பாதியாக குறைக்க முடிந்தது.

1995
01:22:12,527 --> 01:22:14,663
என்னால் வெட்ட முடிந்தது 
பாதியில் என் இன்சுலின்

1996
01:22:14,663 --> 01:22:16,698
இப்போது, நான் சந்திரனுக்குப் போகிறேன்.

1997
01:22:16,698 --> 01:22:18,233
நான் அதையெல்லாம் வெட்டப் போகிறேன்.

1998
01:22:18,233 --> 01:22:21,236
கடந்த ஆறு வாரங்களில், நாங்கள் 
மூன்று பேரக்குழந்தைகள் மட்டுமே இருந்தனர்

1999
01:22:21,236 --> 01:22:23,271
மற்றும் என் அசிங்கமான முகம் 
சுற்றி இருக்கும்

2000
01:22:23,271 --> 01:22:25,807
அவர்கள் பட்டதாரிகளைப் பார்க்க
உயர்நிலை பள்ளி மற்றும் கல்லூரி.

2001
01:22:25,807 --> 01:22:27,075
நான் இங்கே இருக்கப் போகிறேன்.

2002
01:22:27,075 --> 01:22:28,610
- என் நோக்கம் 
அனைவருக்கும் தெரியப்படுத்துங்கள்

2003
01:22:28,610 --> 01:22:32,647
நீங்கள் கஷ்டப்பட வேண்டியதில்லை 
நீரிழிவு மற்றும் புற்றுநோயிலிருந்து,

2004
01:22:32,647 --> 01:22:34,949
மற்றும் இதய நோய் ஏனெனில் 
உங்கள் குடும்பத்தில் யாரோ ஒருவர் அதை வைத்திருந்தார்

2005
01:22:34,949 --> 01:22:36,618
அல்லது மருத்துவர்கள் என்பதால் 
உன்னிடம் சொல்கிறேன்,

2006
01:22:36,618 --> 01:22:38,486
இதுதான் நடக்கும்.

2007
01:22:38,486 --> 01:22:40,255
நீங்கள் பொறுப்பேற்கலாம் 
உங்கள் ஆரோக்கியம்

2008
01:22:40,255 --> 01:22:43,825
மற்றும் நேர்மறை வேண்டும் 
நான் செய்ததைப் போலவே முடிவு.

2009
01:22:43,825 --> 01:22:46,761
நான் அப்படி இருக்க காரணம் 
இதற்கு உறுதி...

2010
01:22:46,761 --> 01:22:48,830
என் பாட்டிக்கு சர்க்கரை நோய் இருந்தது,

2011
01:22:48,830 --> 01:22:53,468
எனக்கு என்ன தெரியும் என்று எனக்கு தெரியாது 
இப்போது உடலை குணப்படுத்துவது பற்றி

2012
01:22:53,468 --> 01:22:55,970
நான் செய்தால், நான் உணர்கிறேன்
அவள் வாழ்ந்திருக்கலாம் போல

2013
01:22:55,970 --> 01:22:57,839
குறைந்தது சில வருடங்கள்.

2014
01:22:57,839 --> 01:22:59,574
எனவே, அது அவளுடைய மரியாதைக்குரியது

2015
01:23:01,843 --> 01:23:03,511
நான் செய்வதை நான் செய்கிறேன் என்று

2016
01:23:03,511 --> 01:23:05,246
ஏனென்றால் என்னால் யாரையாவது காப்பாற்ற முடியும் 
மற்றவரின் பாட்டி,

2017
01:23:05,246 --> 01:23:08,583
அத்தை, மாமா, அப்பா 
அதிலிருந்து, உங்களுக்கு தெரியும்.

2018
01:23:10,952 --> 01:23:13,288
எனவே,

2019
01:23:14,622 --> 01:23:18,326
அதனால், நான் பெறுவதில் உற்சாகமாக இருக்கிறேன் 
அங்குள்ள செய்தி.

2020
01:23:18,326 --> 01:23:19,427
- [கிப்] ஒரு பொதுவான நம்பிக்கை உள்ளது

2021
01:23:19,427 --> 01:23:21,463
தாவர அடிப்படையிலான உணவு என்று 
விலை உயர்ந்தது.

2022
01:23:21,463 --> 01:23:22,731
- இல்லை.

2023
01:23:22,731 --> 01:23:25,734
இது a இல் செய்யப்படலாம் 
மிகவும் மலிவான வழி

2024
01:23:25,734 --> 01:23:28,103
நீங்கள் உணவுகளை எங்கே வாங்குகிறீர்கள் 
பருவத்தில் உள்ளன

2025
01:23:28,103 --> 01:23:32,173
நீங்கள் மொத்த தொட்டிகளில் ஷாப்பிங் செய்கிறீர்கள் 
மற்றும் அது நிறைய பணத்தை சேமிக்கிறது.

2026
01:23:32,173 --> 01:23:35,043
நீங்கள் ஒரு நீக்க முடியும்
உங்கள் செலவுகள் நிறைய

2027
01:23:35,043 --> 01:23:38,179
உங்கள் மளிகைக் கட்டணத்தில் 
இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்களை வாங்குவதில்லை

2028
01:23:38,179 --> 01:23:40,348
ஏனெனில் இந்த விஷயங்கள் 
விலை உயர்ந்தவை.

2029
01:23:40,348 --> 01:23:42,550
எங்கள் உணவு திட்டம் 
நான்கு பேர் கொண்ட குடும்பம்

2030
01:23:42,550 --> 01:23:45,453
குடும்பத்தில் ஒருவருக்கு $25 ஆகும்.

2031
01:23:45,453 --> 01:23:47,288
- 20.64 உங்கள் மொத்தம்.

2032
01:23:48,256 --> 01:23:49,858
- [கிப்] 20.64, ஐயோ!

2033
01:23:49,858 --> 01:23:51,226
அது அவளுடைய முழு வாரம் உணவு.

2034
01:23:51,226 --> 01:23:52,660
- [காசாளர்] உண்மையில்?

2035
01:23:52,660 --> 01:23:54,329
- [கிப்] ஒரு வெடிப்பு 
உயரடுக்கு விளையாட்டு வீரர்களின் இயக்கம்

2036
01:23:54,329 --> 01:23:56,531
சைவ உணவுகளை பயன்படுத்துகின்றனர் 
காயங்களை குணப்படுத்தும் உணவு முறைகள்,

2037
01:23:56,531 --> 01:23:59,801
வேக மீட்பு நேரம் மற்றும் 
அவர்களின் செயல்திறனை அதிகரிக்க.

2038
01:23:59,801 --> 01:24:01,069
- நான் சைவ உணவு உண்பதற்கு முன்பு,

2039
01:24:01,069 --> 01:24:04,539
நான் மட்டும் அழுத்தமாக இருந்தேன் 
315 ஐந்து முறை போன்றது.

2040
01:24:04,539 --> 01:24:05,807
பின்னர், சைவ உணவு உண்பதற்குப் பிறகு,

2041
01:24:05,807 --> 01:24:07,976
நான் 400, 425, 465 செய்து கொண்டிருந்தேன்.

2042
01:24:09,944 --> 01:24:11,946
மற்றும் நான், ஓ மை 
கடவுளே, இது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.

2043
01:24:11,946 --> 01:24:15,016
நான் சைவ உணவு உண்பவன் மற்றும் நான் 
பெஞ்ச்பிரஸ்சிங் 465 பவுண்டுகள்.

2044
01:24:15,016 --> 01:24:16,184
இது அபத்தமானது.

2045
01:24:16,184 --> 01:24:17,452
நான் சைவ உணவு உண்பதற்குச் சென்றவுடன்,

2046
01:24:17,452 --> 01:24:19,154
தசைநாண் அழற்சி மறையத் தொடங்கியது.

2047
01:24:19,154 --> 01:24:21,322
எனது வலதுபுறத்தில் எனது பலம் 
கை மீண்டும் வரத் தொடங்குகிறது.

2048
01:24:21,322 --> 01:24:23,024
உயர் இரத்த அழுத்தம் 
was going down.

2049
01:24:23,024 --> 01:24:26,761
நீங்கள் வலுவாக இருக்க முடியாது மற்றும் 
பின்னோக்கி இறக்கும்,

2050
01:24:26,761 --> 01:24:29,964
அது வலுவாக இல்லை, அது 
பலவீனமானது, அது உண்மையில் பலவீனமானது

2051
01:24:29,964 --> 01:24:32,000
ஏனென்றால் நீங்கள் பெரியவராக இருப்பீர்கள் 
வெளியில் வலுவான,

2052
01:24:32,000 --> 01:24:35,170
ஆம், பெரிய மனிதரே, இல்லை, ஆனால் உங்களுடையது
இதயம் உதவிக்காக அழுகிறது.

2053
01:24:35,170 --> 01:24:37,338
உள்ளே, நீங்கள் இறக்கிறீர்கள்.

2054
01:24:37,338 --> 01:24:39,441
- நான் ஒரு தொழில்முறை 
பார்கர் தடகள வீரர்,

2055
01:24:39,441 --> 01:24:40,942
இரண்டு முறை உலகம் 
சுதந்திர ஓட்ட சாம்பியன்.

2056
01:24:40,942 --> 01:24:42,744
மிக சமீபத்தில், எனக்கு கிடைத்தது 
நிஞ்ஜா வாரியரில்

2057
01:24:42,744 --> 01:24:43,912
நான் ஐரோப்பா அணியின் கேப்டனாக இருக்கிறேன்

2058
01:24:43,912 --> 01:24:46,448
நாம் அமெரிக்காவிற்கு எதிராக உலகத்தை வென்றோம்.

2059
01:24:46,448 --> 01:24:49,050
நிஞ்ஜா வாரியர் போன்றவற்றுக்கு 
மற்றும் பார்க்கர் குறிப்பாக,

2060
01:24:49,050 --> 01:24:52,287
நீங்கள் உண்மையில் நன்றாக இருக்க வேண்டும் 
வலிமை மற்றும் உடல் எடை விகிதம்.

2061
01:24:52,287 --> 01:24:54,222
எனவே, நான் பாரியளவில் சுமந்து கொண்டிருந்தேன், 
எனக்கு உண்மையில் தேவையில்லை

2062
01:24:54,222 --> 01:24:56,458
நான் சைவ உணவு உண்பதற்குச் சென்றபோது, 
நான் 15, 20 பவுண்டுகள் இழந்தேன்,

2063
01:24:56,458 --> 01:24:58,460
நான் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக இருந்தேன், நான் 
மிகவும் திறமையாக இருந்தது,

2064
01:24:58,460 --> 01:24:59,994
மேலும் என் உடலில் அதிக சகிப்புத்தன்மை,

2065
01:24:59,994 --> 01:25:01,863
அந்த கூடுதல் பாப் 
முன்பு என்னிடம் இல்லாதது,

2066
01:25:01,863 --> 01:25:03,598
அது தான் கொடுத்தது 
கூடுதல் வலிமை.

2067
01:25:03,598 --> 01:25:05,867
இது மிகவும் 
வாழ துடிப்பான வழி.

2068
01:25:05,867 --> 01:25:07,802
இது அதிகரிக்க முடியும் 
நீங்கள் ஒரு விளையாட்டு வீரராக.

2069
01:25:07,802 --> 01:25:10,605
என்னைப் பொறுத்தவரை, 100% சிறந்தது 
நான் முன்பு இருந்ததை விட விளையாட்டு வீரர்.

2070
01:25:10,605 --> 01:25:13,074
இது முற்றிலும் புதிய ஒன்றைத் திறக்கிறது 
எனது பயிற்சியின் அத்தியாயம்.

2071
01:25:13,074 --> 01:25:14,509
அறிவியல் என்பது, 
ஆரோக்கியம் அது

2072
01:25:14,509 --> 01:25:15,743
விளையாட்டு வீரர்கள், அவர்கள் 
உங்களுக்கு தேவையில்லை என்பதை நிரூபிக்கிறது

2073
01:25:15,743 --> 01:25:18,913
இறந்த விலங்குகளை சாப்பிட வேண்டும் 
ஆரோக்கியமாக இருக்க வலுவாக இருங்கள்.

2074
01:25:18,913 --> 01:25:21,616
- நான் வேலை செய்ய ஆரம்பித்தேன் 
எனக்கு 47 வயதாக இருந்தபோது.

2075
01:25:21,616 --> 01:25:25,086
உங்கள் தசைகள் அனைத்தும் 
பார், நான் சைவ உணவு உண்பவராகப் பெற்றேன்

2076
01:25:25,086 --> 01:25:27,655
நான் 15 பவுண்டுகள் பெற்றேன் 
என் உடலில் தசைகள்.

2077
01:25:27,655 --> 01:25:29,657
அனைத்து தாவர அடிப்படையிலான உணவு 
சைவ உணவுகள்.

2078
01:25:29,657 --> 01:25:33,561
அனைத்து வலிகள் மற்றும் வலிகள் உள்ள 
என் உடல், அது போய்விட்டது

2079
01:25:33,561 --> 01:25:37,098
ஏனென்றால் நான் உட்கொள்வதில்லை 
பல அழற்சி உணவுகள்,

2080
01:25:37,098 --> 01:25:39,334
அமில உணவுகள் என்று 
விலங்கு பொருட்கள் ஆகும்.

2081
01:25:39,334 --> 01:25:41,002
கொரில்லாக்கள், காண்டாமிருகங்கள் மற்றும் யானைகள்,

2082
01:25:41,002 --> 01:25:44,939
அவர்கள் அனைவரும் தங்கள் தசைகளைப் பெறுகிறார்கள் மற்றும் 
தாவரங்களை சாப்பிடுவதால் வலிமை.

2083
01:25:44,939 --> 01:25:46,341
அதைத்தான் நான் செய்கிறேன்.

2084
01:25:46,341 --> 01:25:49,444
- நான் எல்லா இடங்களிலும் பயணம் செய்கிறேன் 
என் சர்ஃபிங்கிற்கான உலகம்

2085
01:25:49,444 --> 01:25:51,880
நான் எப்போதும் இருந்தேன் 
சைவ உணவு உண்ண முடியும்.

2086
01:25:51,880 --> 01:25:54,415
நீங்கள் இருந்தால் எனக்கு பிடிக்கும்
ஏதாவது வேண்டும்,

2087
01:25:54,415 --> 01:25:55,650
பின்னர் நீங்கள் அதை செய்ய முடியும்.

2088
01:25:55,650 --> 01:25:57,285
நான் எந்த சாக்குப்போக்குகளையும் சொல்வதில்லை.

2089
01:25:57,285 --> 01:26:00,321
நான் இப்போது சைவ உணவு உண்பவராக இருக்க மாட்டேன் 
எனக்கு எல்லா நன்மைகளும் தெரியும் என்று

2090
01:26:00,321 --> 01:26:02,790
இப்போது எனக்கு எப்படி தெரியும் 
அது சைவ உணவு உண்பதாக உணர்கிறது.

2091
01:26:02,790 --> 01:26:04,726
- எனது ஒவ்வொரு அம்சமும் 
வாழ்க்கை மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளது

2092
01:26:04,726 --> 01:26:06,828
இந்த வாழ்க்கை முறையை பின்பற்றுவதன் மூலம்.

2093
01:26:06,828 --> 01:26:09,631
நான் நன்றாக உணர்கிறேன், நான் செயல்படுகிறேன் 
சிறந்த விளையாட்டு,

2094
01:26:09,631 --> 01:26:12,667
நான் நன்றாக தூங்குகிறேன், என் ஆற்றல் 
என் குழந்தைகளுடன் சிறந்தது,

2095
01:26:12,667 --> 01:26:15,303
வேலையில் எனது கவனம் சிறப்பாக உள்ளது 
எல்லாம் சிறப்பாக உள்ளது.

2096
01:26:15,303 --> 01:26:17,572
என் தோல் தெளிந்தது 
மேலே, நானே டிரிம்

2097
01:26:17,572 --> 01:26:19,908
இப்போது ஒன்பது ஆண்டுகளாக இதைச் செய்கிறேன்.

2098
01:26:19,908 --> 01:26:22,243
என்னால் சொல்ல முடியும்
நீ தான் நான் உணர்ந்தேன்

2099
01:26:22,243 --> 01:26:26,581
நான் தொடர்ந்து நன்றாக உணர்கிறேன் 
நான் முன்பு உணர்ந்ததை விட.

2100
01:26:26,581 --> 01:26:28,383
என் நண்பர், ஜேசன் லெஸ்டர் 
மற்றும் நான் முதல் மக்கள்

2101
01:26:28,383 --> 01:26:31,786
இந்த சவாலை செய்ய 
EPIC5 என்று அழைக்கப்படுகிறது

2102
01:26:31,786 --> 01:26:33,788
ஐந்து அயர்ன்மேன்களை செய்ய வேண்டும்

2103
01:26:33,788 --> 01:26:36,491
ஐந்து ஹவாய் மீது 
எங்கள் குழுவில் உள்ள தீவுகள்.

2104
01:26:36,491 --> 01:26:38,459
ஒரு அயர்ன்மேன் 2.4 மைல் நீச்சல்

2105
01:26:38,459 --> 01:26:40,461
தொடர்ந்து 112-மைல் பைக்,

2106
01:26:40,461 --> 01:26:44,465
பின்னர் ஒரு மாரத்தான் ஓட்டம், 
அதன் பிறகு 26.2 மைல்கள்.

2107
01:26:44,465 --> 01:26:45,967
எனவே, நாங்கள் ஐந்து செய்தோம் 
வரிசையாக இருப்பவர்கள்

2108
01:26:45,967 --> 01:26:49,470
ஐந்து வெவ்வேறு தீவுகளில் 
மற்றும் ஒரு வாரத்திற்குள்.

2109
01:26:49,470 --> 01:26:50,605
- ஆமாம், நீங்கள் கிட்டத்தட்ட இறந்துவிட்டீர்களா?

2110
01:26:50,605 --> 01:26:52,340
- ஆம், இறக்கவும்.

2111
01:26:52,340 --> 01:26:53,541
- எனவே, நான் நினைக்கிறேன்
பிரபலமான கேள்வி,

2112
01:26:53,541 --> 01:26:55,310
உன்னுடையது எங்கே கிடைத்தது 
புரதம்?

2113
01:26:55,310 --> 01:26:59,314
- தாவரங்களிலிருந்து.

2114
01:26:59,314 --> 01:27:01,215
- [கிப்] பலரைப் போல, 
நான் சாக்குகளைத் தேடிக்கொண்டிருந்தேன்

2115
01:27:01,215 --> 01:27:03,885
என் உணவை மாற்றவில்லை 
ஆனால் ஒருமுறை நான் இறுதியாக செய்தேன்,

2116
01:27:03,885 --> 01:27:05,420
நான் விடுதலையாக உணர்ந்தேன்.

2117
01:27:05,420 --> 01:27:07,789
சில நாட்களில், என்னால் உணர முடிந்தது 
என் நரம்புகளில் இரத்தம் ஓடுகிறது

2118
01:27:07,789 --> 01:27:09,190
ஒரு புதிய உற்சாகத்துடன்.

2119
01:27:09,190 --> 01:27:10,925
வாரங்களில், நான் உணர்ந்தேன் 
ஒரு மாற்றம்

2120
01:27:10,925 --> 01:27:13,328
என் முழுவதும் 
உடல் மற்றும் மனம்.

2121
01:27:13,328 --> 01:27:16,564
என்னால் மட்டும் வாழ முடியவில்லை 
முற்றிலும் தாவர அடிப்படையிலான சைவ உணவு,

2122
01:27:16,564 --> 01:27:19,100
நான் செழிக்க முடியும், நான் ஆச்சரியமாக உணர்ந்தேன்.

2123
01:27:19,100 --> 01:27:22,070
நான் முதலில் போட்டியிட்டேன் 
ஆறு ஆண்டுகளில் மாரத்தான்

2124
01:27:22,070 --> 01:27:23,304
பாதி அளவு பயிற்சி

2125
01:27:23,304 --> 01:27:25,873
மற்றும் என் தனிப்பட்ட அடி 
23 நிமிடங்கள் பதிவு.

2126
01:27:25,873 --> 01:27:29,143
ஒரு மாதத்திற்குள், ஐ 
என்னுடைய முதல் முழு அயர்ன்மேனை செய்தேன்.

2127
01:27:29,143 --> 01:27:30,545
என்னால் முடியும் என்றாலும் 
ஒருவேளை தப்பிக்க

2128
01:27:30,545 --> 01:27:32,280
சிறிது உணவுடன் 
இறைச்சி மற்றும் பால்

2129
01:27:32,280 --> 01:27:34,415
தீய விளைவுகள் இல்லாமல் 
எனது தனிப்பட்ட ஆரோக்கியத்திற்கு,

2130
01:27:34,415 --> 01:27:36,351
என்னால் இனி விருப்பத்துடன் முடியவில்லை 
ஒரு தொழிலை ஆதரிக்கவும்

2131
01:27:36,351 --> 01:27:39,020
இவ்வளவு காரணமாகிறது என்று எனக்குத் தெரியும் 
சமூகங்களுக்கு துன்பம்,

2132
01:27:39,020 --> 01:27:41,823
குடும்பங்கள் மற்றும் அனைத்தும் 
கிரகத்தில் வாழ்க்கை.

2133
01:27:41,823 --> 01:27:45,126
ஒரு புதிய உலகம் திறக்கப்பட்டது 
மேலே, நான் மீண்டும் முழுமையாக உணர்ந்தேன்,

2134
01:27:45,126 --> 01:27:47,862
ஒரு பெரியதுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது 
உண்மையான ஆரோக்கியம் என்றால் என்ன என்ற உணர்வு

2135
01:27:47,862 --> 01:27:50,298
மற்றும் உண்மையான ஆரோக்கியம் எங்கே 
என்னுடன் முடிவதில்லை

2136
01:27:50,298 --> 01:27:51,866
ஆனால் நம்மிடம் இருந்து தொடங்குகிறது.

2137
01:27:53,501 --> 01:27:55,903
- மக்கள் ஏற்றுக்கொண்டால் 
தாவர அடிப்படையிலான உணவு,

2138
01:27:55,903 --> 01:28:00,842
நாம் காணும் மாற்றங்கள் 
நமது தனிப்பட்ட ஆரோக்கியத்தில்,

2139
01:28:00,842 --> 01:28:02,810
நமது தேசியத்தில் 
சுகாதார நிலை,

2140
01:28:02,810 --> 01:28:06,047
மற்றும் இந்த உடல் 
நாம் வாழும் சுற்றுச்சூழல் உலகம்

2141
01:28:06,047 --> 01:28:08,316
மிகவும் ஆழமாக இருக்கும்.

2142
01:28:08,316 --> 01:28:11,019
- அதாவது, இன்று, நீங்கள் சொல்லலாம்,

2143
01:28:11,019 --> 01:28:13,054
"நான் சாப்பிட மாட்டேன் 
அந்த பொருள் இனி.

2144
01:28:13,054 --> 01:28:16,691
"நான் ஒன்று தான் 
தனிப்பட்ட முறையில் நானே செய்ய முடியும்

2145
01:28:16,691 --> 01:28:18,092
"ஒரு வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்த."

2146
01:28:18,092 --> 01:28:19,627
- இது உங்களுக்கு ஒரு கொடுக்கும் 
அதிக நல்வாழ்வு உணர்வு

2147
01:28:19,627 --> 01:28:22,030
மற்றும் மகிழ்ச்சி எப்போது 
உங்களுக்கு அது தெரியும்,

2148
01:28:22,030 --> 01:28:23,698
நீங்கள் அழிக்கவில்லை 
உங்கள் ஆரோக்கியம்

2149
01:28:23,698 --> 01:28:24,932
ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் சாப்பிட உட்கார்ந்து,

2150
01:28:24,932 --> 01:28:26,668
நீங்கள் கொடுமையை ஊக்குவிக்கவில்லை

2151
01:28:26,668 --> 01:28:28,302
மற்றும் நீங்கள் இல்லை 
பூமியை சேதப்படுத்தும்.

2152
01:28:28,302 --> 01:28:30,171
- எனது ஆதாயங்களை நான் விரும்பவில்லை 
பாதகமாக இருக்க வேண்டும்

2153
01:28:30,171 --> 01:28:31,706
மற்ற விஷயங்களின் கிரகத்தின்

2154
01:28:31,706 --> 01:28:33,641
இன்னும், நான் இல்லை 
பலவீனமானவன், நான் வலிமையானவன்.

2155
01:28:33,641 --> 01:28:34,909
அதுதான் அழகு.

2156
01:28:34,909 --> 01:28:36,144
நீங்கள் அனைத்து திருப்ப மற்றும் போது 
நீங்கள் தேர்வு செய்யும் போது

2157
01:28:36,144 --> 01:28:37,912
பெரும் நன்மைக்காக 
மற்றவர்கள், அது சுற்றி வருகிறது,

2158
01:28:37,912 --> 01:28:39,781
நன்மைகளும், 
நம் அனைவருக்கும் நன்மை.

2159
01:28:39,781 --> 01:28:42,150
- என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன 
நாம் மட்டும் வாழ முடியாது

2160
01:28:42,150 --> 01:28:43,384
ஆனால் நாம் செழிக்க முடியும்.

2161
01:28:43,384 --> 01:28:45,987
- நான் இதைத்தான் உணர்கிறேன்
வாழ ஒரு சிறந்த வழி.

2162
01:28:45,987 --> 01:28:47,622
மற்ற உயிர்களுக்கு தீங்கு செய்யாதே

2163
01:28:47,622 --> 01:28:49,924
நாம் எப்போது இருக்க முடியும் 
ஆரோக்கியமான மற்றும் மகிழ்ச்சியான.

2164
01:28:49,924 --> 01:28:52,860
நான் அதை விரும்புகிறேன், இது ஒரு சிறந்த வாழ்க்கை.

2165
01:28:52,860 --> 01:28:56,097
- என்னால் முடியும் என்று நான் நினைக்கவே இல்லை 
இந்த வயதில் இதை நன்றாக உணருங்கள்

2166
01:28:56,097 --> 01:28:58,433
மற்றும் நான் அனைவரையும் விரும்புகிறேன் 
இந்த வழியில் உணர.

2167
01:28:58,433 --> 01:29:01,202
நான் 20 வயது இளைஞனாக உணர்கிறேன், 
எனக்கு கிட்டத்தட்ட 50 வயது.

2168
01:29:01,202 --> 01:29:04,839
- எதுவும் சுவையாக இல்லை 
ஆரோக்கியம், அது அடிப்படையில் உணர்கிறது.

2169
01:29:04,839 --> 01:29:07,108
- அதனால், தேர்வுகள் என்று 
நாங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் செய்கிறோம்,

2170
01:29:07,108 --> 01:29:09,310
தினம் தினம் 
எங்கள் உணவைச் சுற்றி

2171
01:29:09,310 --> 01:29:13,448
நம்மை அழைத்து வரும் திறன் கொண்டது 
உண்மையான ஆரோக்கியம், உகந்த ஆரோக்கியம்,

2172
01:29:13,448 --> 01:29:16,150
தனிப்பட்ட முறையில் மட்டுமல்ல
ஆனால் கூட்டாக

2173
01:29:16,150 --> 01:29:18,586
இனங்கள் மற்றும் நமது கிரகத்திற்கு.

2174
01:29:18,586 --> 01:29:20,922
- நாங்கள் என்றென்றும் வாழ மாட்டோம்

2175
01:29:20,922 --> 01:29:23,491
ஆனால் நாம் உயிருடன் இருக்கும் போது, 
நாம் நன்றாக வாழ முடியும்.

2176
01:29:23,491 --> 01:29:26,027
மேலும், என்னைப் பொறுத்தவரை, ஒரு மருத்துவராக, 
அதைத்தான் நான் பார்க்க விரும்புகிறேன்.

2177
01:29:26,027 --> 01:29:29,697
- அங்கு ஒரு 
விருப்பம், ஒரு வழி இருக்கிறது

2178
01:29:29,697 --> 01:29:31,265
மற்றும் நான் அதை நம்புகிறேன்.

2179
01:29:32,305 --> 01:29:38,371